1.10.3. Нормы расхода сырья

НА ВЫРАБОТКУ ТОННЫ МОЛОКА СУХОГО ОБЕЗЖИРЕННОГО С УЧЕТОМ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫХ ПОТЕРЬ СУХИХ ВЕЩЕСТВ

(в тоннах)

Массовая доля сухих веществ в обезжиренном, % молоке	На распылительных сушилках		На вальцовых сушилках
	в мешках и бочках с полиэтиленовыми плотно заделанными вкладышами	в фанерно- штампованных бочках	в мешках и бочках с полиэтиленовыми плотно заделанными вкладышами	в фанерно- штампованных бочках
	массовая доля влаги в продукте
	4%	7%	5%	7%
8,00	12, 42	12,03	12,14	11,89
8,10	12,27	11, 88	11,99	11,74
8,20	12,12	11,74	11, 84	11, 60
8,30	11, 97	11, 60	11,70	11,46
8, 40	11,83	11, 46	11,56	11,32
8,50	11, 69	11,33	11, 43	11,19
8, 60	11,55	11, 19	11,30	11,06
8,70	11, 42	11, 07	11,16	10, 93
8, 80	11,29	10, 94	11, 04	10, 81
8, 90	11,1	10,82	10, 91	10, 68
9, 00	11,04	10,70	10,79	10,56
9,10	10, 92	10,58	10, 67	10, 45
9,20	10, 80	10,46	10, 56	10,34
9,30	10, 68	10,35	10, 44	10,22
9,40	10,57	10,24	10,33	10,12
9,50	10,46	10,13	10,22	10,01
9, 60	10, 35	10,03	10, 12	9, 90
9,70	10,24	9, 92	10,01	9,80
9,80	10,14	9,82	9, 91	9,70
9, 90	10, 04	9,72	9, 81	9, 60
10,00	9, 94	9, 63	9,71	9, 51

Указанные нормы рассчитаны по следующей формуле:

где: Р - норма расхода сырья на тонну обезжиренного сухого молока, т;

В - массовая доля влаги в обезжиренном сухом молоке в %;

С - массовая доля сухих веществ в сырье в %;

П - норма потерь сухих веществ в % от массы сухих веществ в переработанном сырье.

При расчете норм расхода сырья на выработку тонны обезжиренного сухого молока приняты следующие показатели:

I. Массовая доля влаги в обезжиренном сухом молоке
на распылительных сушилках		на вальцовых сушилках
в мешках и бочках с полиэтиленовыми плотно заделанными вкладышами	в фанерно-штампованных бочках	в мешках и бочках с полиэтиленовыми плотно заделанными вкладышами	в фанерно-штампованных бочках
4,0%	7,0%	5,0%	7,0%

II. Нормы потерь сухих веществ в % от массы сухих веществ в сырье:

на распылительных сушилках - 3,4;

на вальцовых сушилках - 2,2.