Раздел I. Биохимия полости рта

Тема занятия 1: "Обмен кальция и фосфора"

Мотивация: знание основных положений обмена кальция и фосфора способствует пониманию метаболизма костной ткани и зубов в норме и при патологии.

Цель занятия: изучить вопросы поступления, депонирования и выведения кальция и фосфора, их биологическую роль, участие в метаболических процессах, влияние витаминов и гормонов на фосфорно-кальциевый обмен.

Студент должен

Знать	Уметь
Потребность в кальции и фосфоре, их пищевые источники, всасывание, депонирование, экскрецию Функции кальция и фосфатов в организме Регуляцию фосфорно-кальциевого обмена Патологические изменения, возникающие при нарушении обмена кальция и фосфатов	Объяснить причины развития гипо- и гиперкальциемии Объяснить нарушения обмена фосфатов Провести определение содержания кальция и фосфора в крови

Вопросы, изученные ранее и необходимые для данного занятия

Вопросы	Где изучались
Химические свойства кальция и фосфатов. Витамин D, его химическая природа, биологическая роль Химическая природа и биологическая роль паратгормона и кальцитонина.	Общая химия Биохимия Биохимия

Содержание обучения

Граф логической структуры темы

"Обмен кальция и фосфора"

Потребность	кальций - 0,8-1,2 г/сутки				фосфор – 1,2-1,5 г/сутки
Условия для всасывания Са	наличие кальцитриола
Виды Са	ионизированный			белковосвязанный				гидроксиапатит
Роль Са	участие в гемостазе передаче сигнала в клетку, мышечном сокращении			влияние на ферментативную активность				минерализация костей и зубов
Виды фосфатов	неорганический					органический
Роль фосфатов	образование буферной системы, минерализация					R - РО3Н2 R ~ РО3Н2
Виды регуляции	влияние на концентрацию
	вкрови					вклетке
Факторы регуляции	гормоны					Са-связывающие белки кальмодулин ИФ3
	паратгомон кальцитриол	кальцитонин паротин
Влияние на уровень Са	увеличение	снижение
Нарушение обмена Са	гиперкальциемия		гипокальциемия				деминерализация
Нарушение обмена фосфатов	гиперфосфатемия				гипофосфатемия

Основная литература:

1. Щербак И.Г. Биологическая химия, 2005.-С.408-411.

2. Биохимия, под ред. Северина Е., 2005.-С.604-609

3. Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. Биологическая химия, 1990, с.182-183; 1998, с. 213-216, 263-264, 296-297.

Дополнительная литература:

1. Уайт А. и соавт., Основы биохимии. М., Мир, 1981, т.3, с. 1499-1503.

2. Вавилова Т.П. Избранные лекции по стоматологической биохимии. 1996, с. 115-119.