2.39. Зависимость молочной продуктивности коров-первотелок от формы вымени

Форма вымени

удой, кг

жир, %

Продуктивность коров

молочный жир, кг

Ваннообразная + чашеобразная

Округлая

Козья

4720 4108 3502

3,74 3,75 3,76

176,5 154,0 131,7

По размеру различают вымя крупное — с обхватом 120 см и бо­лее, среднее (110—119 см), малое (менее 110 см).

Прикрепление к брюшной стенке передних долей вымени мо­жет быть плотным, недостаточно плотным и отвислым (рис. 2.15).

Железистость вымени определяют визуально по спадаемости вымени после доения, выраженности кровеносных сосудов (брюшных и подкожных вен вымени) и путем прощупывания же­лезы.

По структуре различают:

железистое вымя, которое после выдаивания становится мяг­ким, губчатым и сильно спадает, образуя сзади мелкие складки кожи (запас вымени). При прощупывании хорошо ощущается мелкая зернистость и эластичность тканей. Подкожные вены тол­стые, рельефно выражены;

а б в

Рис. 2.15. Прикрепление вымени к брюху:

а — плотное; б— недостаточно плотное; в — отвислое

мясистое вымя — плотное упругое, после выдаивания почти не спадается. Подкожные вены выражены слабо.

_\

Рис. 2.17. Форма сосков:

I - цилиндрические; б — конические; в — бутыльчатые; г— грушевидные; д — карандашевид-ные; е — толстые воронкообразные

в

Рис. 2.18. Расположение сосков:

а — широкое; б — широкое у передних и сближенное у задних; в — сближенное между передними и задними; г — сближенное расположение всех сосков

При оценке обращают внимание на нижний край вымени, от­мечая горизонтальное, наклонное или ступенчатое дно (рис. 2.16), а также на его расстояние от пола, которое не должно быть менее 45 см или ниже уровня скакательного сустава.

Форма, размеры и расположение сосков во многом определяют пригодность молочной железы к машинному доению, поскольку соски являются связующим звеном между выменем и доильными стаканами. По форме различают соски цилиндрические, коничес­кие, бутыльчатые, грушевидные, карандашевидные и воронкооб­разные (рис. 2.17). Наиболее желательны цилиндрические и кони­ческие соски длиной от 6 до 8 см, диаметром от 2 до 3 см, направ­ленные вертикально вниз.

На слишком тонких и коротких сосках доильные стаканы пло­хо держатся, часто спадают, на толстых — стакан присасывается только к кончикам, что отрицательно влияет на интенсивность молоковыделения и полноту выдаивания.

Расположение сосков бывает широким у передних и сближен­ным у задних, сближенным между передними и задними, сбли­женным у всех сосков (рис. 2.18). Оптимальным считается рассто­яние между передними сосками не более 21 см, между задними, передними и задними не менее 6 см.

Рис. 2.19. Промеры вымени:

АВ — обхват вымени по горизонтальной линии на уровне основания переднего края (лентой); АК— длина вымени от задней выпуклости до его переднего края у основания (циркулем); Г — наибольшая ширина вымени под сосками передних четвертей (циркулем); ДЖ, ЕЗ — длина переднего и заднего соска от основания до кончика (лентой или штангенциркулем); И1, И2 — диаметр переднего и заднего соска верхней трети (штангенциркулем); A3 —расстояние от дна вымени до земли (лентой)

Опытные зоотехники визуально оценивают размер вымени и сосков, а начинающим специалистам в племенных стадах визуаль­ную оценку морфологических признаков вымени целесообразно дополнять взятием основных промеров: обхват длины, ширины, расстояние между сосками (рис. 2.19).

Оценку морфологических признаков вымени проводят путем его ощупывания и измерения за 1 —1,5 ч до доения по пятибалль­ной системе с точностью до 0,5 балла путем деления общего коли­чества баллов на 5.

Полученные данные записывают в индивидуальную карточку оценки коров на пригодность к машинному доению (табл. 2.40). Коров, обладающих рядом недостатков и пороков вымени с об­щей оценкой экстерьера вымени менее 3 (неудовлетворительно), выбраковывают.

2.40. Форма записи оценки пригодности коров к машинному доению

Кличка и № коровы Год рождения

Кличка и № отца

Кличка и № матери Принадлежность к линии

Принадлежность к семейству

Дата отела № отела Дата оценки

Морфологические признаки вымени

Признак	I лактация		III лактация
	фактический	балл	фактический	балл
	показатель		показатель

1. Форма вымени

В среднем по группе признаков

2. Размер вымени

Промеры: обхват длина ширина глубина

расстояние от дна до пола В среднем по группе признаков

3. Развитие вымени

развитие четвертей прикрепление к туловищу железистость, спадаемость В среднем по группе признаков

4. Форма сосков

В среднем по группе признаков

5. Размер сосков

Промеры: длина диаметр

расстояние между передними расстояние между задними боковое расстояние В среднем по группе признаков Итого баллов (или средний балл)

Функциональные свойства вымени

Индекс вымени, % Продолжительность доения, мин Интенсивность доения, кг/мин Продолжительность «холостого» доения, мин Итого баллов

Минимальные требования по оценке морфологических при­знаков вымени представлены в таблицах 2.41, 2.42.