8.7. Требования к учебным помещениям, оборудованию и меры безопасности при проведении практических занятий в кабинетах (мастерских) обслуживающих видов труда

Кабинеты обслуживающих видов труда могут быть раздельными и совмещенными. В со­вмещенном кабинете для работы с пищевыми продуктами выделяется специальная зона, со­став­ляющая 20-25% от общей площади кабинета.

П лощадь кабинета (мастерской) определяется из расчета 2,0-2,5 м² на одного обучающе­гося. Кабинет оборудуется раковинами и мойками для посуды, овощей и других продуктов с подводкой горячей и холодной воды со смесителями. Разделочные столы должны иметь легко моющееся по­крытие.

К

Рис.6

ухонная посуда, разделочные доски (рис.6) и разделочные ножи должны быть промаркированы. Для приготовления пищи используется эмалированная посуда, которая не должна иметь сколов эмали. Не рекомендуется использовать посуду из алюминия и его сплавов и запрещается пользо­ваться пластмассовой посудой. Бытовые электроплиты должны быть обо­рудованы вытяжной вен­тиляцией, корпуса электроплит надежно заземляются. Запрещается пользоваться электроплитами с открытой спиралью. На полу около электроплит должны быть диэлектрические коврики. Чайная и столовая посуда должна быть без трещин и сколов. Разде­лочные ножи должны быть исправны, хорошо заточены, иметь удобные и прочно насаженные рукоятки. Мясорубки должны быть уком­плектованы специальными толкателями. Для времен­ного хранения пищевых отходов в кабинете должна быть металлическая урна с плотно закры­вающейся крышкой. Обучаемым запрещается за­калывать одежду булавками и иголками, перед работой снять клипсы, броши, кольца, часы.

Р

Рис. 7

абочие места со швейными машинами оборудуются местным освещением. Электриче­ские швейные машины должны быть заземлены, на полу должен быть диэлектрический коврик. Иголки и булавки на рабочем столе должны находиться в игольнице или коробочке (рис.7), нельзя пользоваться ржавыми иголками и булавками. Ножницы должны быть хорошо и правильно за­точены. Рабочее место для влажно-тепловой обработки ткани оборудуется рабочим столом, об­тянутым плотной и мягкой тканью. Электрический утюг должен быть исправен, изоляция под­водящего электрошнура должна быть не нарушена, электровилка не должна иметь трещин и сколов. На полу около рабо­чего места для глажения должен быть диэлектрический коврик. Сшивать ткань вручную необхо­димо с использованием наперстка.

Все рабочие места в мастерской (кабинете) оснащаются инструкциями по охране труда. С обучающимися проводятся все виды инструктажа по охране труда с регистрацией в соответ­ст­вующих журналах. Кабинет должен быть оснащен аптечкой, укомплектованной необходимыми медицинскими и перевязочными средствами для оказания первой доврачебной помощи постра­давшим. В кабинете должен быть углекислотный или порошковый огнетушитель. Рабо­чее место для глажения комплектуется термостойкой подставкой для электрического утюга. Учитель (мас­тер) и обучаемые обеспечиваются бесплатно халатом хлопчатобумажным и ко­сынкой.

8.8. Требования безопасности при использовании технических средств обучения

При использовании технических средств обучения необходимо соблюдать правила по­жар­ной безопасности, электробезопасности, знать места расположения первичных средств по­жароту­шения. Помещение для демонстрации кинофильмов должно быть обеспечено огнетуши­телем и ящиком с песком. Проекционная аппаратура устанавливается с противоположной сто­роны от вы­хода из помещения. Во время демонстрации кинофильма, диафильма, слайдов и пр. в помещении должно присутствовать не более 50 чел., которых необходимо рассаживать впере­ди демонстраци­онного аппарата. Перед включением аппарата в сеть необходимо заземлить корпус электрического прибора, имеющего клемму «Земля», убедиться в целостности электри­ческого шнура, электриче­ской вилки, отсутствии оголенных проводов и контактов, исправности линз объектива и наличии защитного кожуха проекционной лампы.

Запрещается подключать электрические приборы к сети мокрыми и влажными руками. По­сле включения демонстрационного прибора в сеть убедиться в его нормальной работе, а также в функционировании охлаждающего вентилятора. При использовании проекционных ап­паратов во избежание ослепления глаз мощным световым потоком, не снимать защитный кожух во время ра­боты демонстрационного аппарата. Во избежание ожогов рук не касаться защитного кожуха про­екционного аппарата во время его работы. К работе на киноаппаратуре допускаются лица, имею­щие квалификационное удостоверение киномеханика и талон по технике пожарной безопасности. Запрещается оставлять работающие технические средства обучения без присмот­ра. В случае вос­пламенения кинопленки, диафильма, диапозитивов и пр. немедленно выклю­чить проекционный аппарат, эвакуировать обучающихся из помещения, сообщить о пожаре в ближайшую пожарную часть и администрации учреждения, приступить к тушению очага воз­горания с помощью первич­ных средств пожаротушения.

В соответствии с Санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиН 2.4.2.1178-02 «Гигиенические требования к условиям обучения в общеобразовательных учреж­де­ниях», при использовании в общеобразовательных учреждениях аудиовизуальных техниче­ских средств обучения (ТСО) устанавливается (в мин.) длительность их непрерывного применения в учебном процессе (таблица 11).

Таблица 11

Классы	Диафильмов, диапозитивов	Кинофильмов	Телепередач
1-2	7-15	15-20	15
3-4	15-20	15-20	20
5-7	20-25	20-25	20-25
8-11	-	25-30	25-30

В течение недели количество уроков с применением ТСО не должно превышать: для уча­щихся младших классов - 3-4, старших классов - 4-6.

При использовании компьютерной техники длительность непрерывной работы с компь­юте­ром не должна превышать: для учащихся 1-х классов (6 лет) - 10 мин, 2-5 классов - 15 мин, 6-7 классов - 20 мин, 8-9 классов - 25 мин, 10-11 классов - при двух уроках подряд на первом из них - 30 мин, на втором - 20 мин., после чего делается перерыв не менее 10 мин. для выполне­ния специ­альных упражнений, снимающих зрительное утомление.

Для детей дошкольных образовательных учреждений длительность просмотра диафиль­мов должна составлять до 15 мин., телепередач в дни посещения дошкольного учреждения - до 15 мин., а в выходные дни - до 30 мин.