- •Организация производства на предприятиях
- •Тема 1. Рациональные формы и методы организации производства
- •1.1. Производственный процесс и его классификация
- •1.2. Организация основного производственного процесса
- •1.3. Формы организации производства
- •1.4. Организационные типы производства
- •1.5. Методы организации производства
- •1.6. Нормативы организации производства
- •1.7. Оценка уровня организации основного производственного процесса
- •Тема 2. Особенности организации производства на предприятиях в области сервиса
- •2.1. Сфера услуг, ее специфика. Основные задачи организации производства на предприятиях в области сервиса
- •2.2. Процесс и срок оказания услуг, их составные части
- •2.3. Организационная структура и типы предприятий сферы услуг
- •2.4. Организация обслуживания населения
- •2.5. Сезонный характер производства услуг
- •Тема 3. Особенности организации производства на предприятиях по ремонту бытовой техники
- •3.1. Организация поточного производства
- •3.2. Методика расчета поточных линий
- •Тема 4. Особенности организации производства услуг на предприятиях по пошиву одежды по индивидульным заказам
- •4.1. Организация производства в экспериментальном цехе
- •4.2. Организация подготовительно-раскройного производства
- •4.3. Организация пошива одежды
- •4.4. Принципы построения процессов и условия согласования времени операций
- •Тема 5. Организация производства услуг на предприятиях по химической чистке и крашению изделий
- •Тема 6. Организация контроля качества на предприятиях в области сервиса
- •6.1. Сущность и значение качества услуг
- •6.2. Виды и методы технического контроля качества
- •6.3. Система управления качеством на предприятии
- •6.4. Система показателей качества на предприятиях сферы сервиса
- •Тема 7. Особенности организации производства во вспомогательных и обслуживающих подразделениях
- •7.1. Значение вспомогательных и обслуживающих производств на предприятии
- •7.2. Организация ремонтного хозяйства
- •7.3. Организация инструментального хозяйства
- •7.4. Организация энергетического хозяйства
- •7.5. Организация транспортного хозяйства
- •7.6. Организация материально-технического снабжения и складского хозяйства
- •Тема 8. Организация технической подготовки производства
- •8.1. Сущность и задачи технической подготовки производства
- •8.2. Организация конструкторской подготовки производства
- •8.3. Организация технологической подготовки производства
- •8.4. Организационно-экономическая подготовка производства
- •8.5. Планирование технической подготовки производства
- •Тема 9. Прогрессивные формы и методы организации производства в условиях рыночной экономики
- •Библиографический список
- •Заключение
Библиографический список
Правила бытового ослуживания населения РФ. / Экономика и жизнь. 1993. № 23.
Афанасьева А. И. Управление швейными предприятиями. Орга-низация и планирование производства. М.: Легпромиздат, 1990. 432 с.
Басовский Л. Е. Управление качеством. М.: «ИНФРА-М», 2001. 212 с.
Васильев В. М. Организация производства в условиях рынка. М.: Машиностроение, 1993. 1993. 367 с.
Найгеборен У. Н. Организация и планирование предприятий химчистки. М.: Легкая и пищевая промышленность, 1993. 227 с.
Низовцев Г. А., Найгеборин У. М. Организация и планирование предприятий бытового обслуживания населения: Учебник для вузов. М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1983. 288 с.
Низовцев Г. А. Организация и планирование предприятий по ремонту бытовой техники. М.: Легпромбытиздат,1987. 304 с.
Новицкий Н. И. Организация производства на предприятиях. М.: Финансы и статистика, 2002. 392 с.
Реброва Н. П. Организация производства на предприятиях отрасли. Учебное пособие. Омск, ОГИС, 1998. 45 с.
Фатхутдинов Р. А. Организация производства. Учебник. М.: «ИНФРА-М», 2001. 672 с.
Фатхутдинов Р. А., Сивкова Л. А. Организация производства. Практикум. М.: «ИНФРА-М», 2001. 156 с.
Чернявский Д. И. Организация производства. Омск: Изд-во ОмГТУ, 1997.124 с.
Чернявский Д. И. Организация производства. - Омск: Изд-во ОмГТУ, 1998. - 62 с.
Чернявский Д. И. Организация систем жизнеобеспечения промышленного предприятия. Омск: Изд-во ОмГТУ, 2000. 167 с.
Шепеленко Г. И. Экономика, организация и планирование производства на предприятии. М.: «МАРТ», 2000. 544 с.
Логистика. Учеб. пособие / Под ред. Б. А. Аникина. М.: «ИНФРА-М», 1997. 327 с.
Экономика предприятия. Учебник для вузов / Под ред. Горфинкеля В. Я. М.: «ЮНИТИ-ДАНА», 2002. 718 с.
Экономика предприятия. Учебное пособие / Под ред. Хрипача В. Я. Мн.: «Финансы, учет, аудит», 1997. 448 с.
Заключение
Изложенный в данном учебном пособии материал адресован студентам специальности 060800 – «Экономика и управление на предприятии», будущим экономистам-менеджерам, которым по роду своей деятельности необходимо будет разбираться в вопросах стратегического планирования и управления на конкурентных предприятиях, быстро перестраивать производство в связи с постоянно меняющейся экономической обстановкой на рынке товаров и услуг. В этих условиях знания в области организации производства являются необходимым компонентом для успешной деятельности данных специалистов на этих предприятиях.
Так как сфера сервиса и бытового обслуживания населения охватывает многие виды деятельности, множество разнообразных предприятий, в одном пособии невозможно отразить все особенности организации производства в этой отрасли. Поэтому изложенный материал надо отнести к необходимому минимуму, на основе которого возможно более детальное изучение специфики организации производственных процессов на конкретных предприятиях, где будет работать будущие специалисты. В связи с этим возникает необходимость освоения материала на базе практических занятий, решения производственных ситуаций и выполнения курсового проекта по данной дисциплине.