- •3. Группировка ор по продолжительности жизни(пж)
- •4.Группировка ор по требовательности к теплу. Способы повышения холодостойкости растений.
- •5. Способы создания благоприятного теплового режима в открытом грунте.
- •6. Группировка ор по требовательности к интенсивности света и длине дня. Использование при разработке технологий в ог.
- •7.Воздушно-газ режим, его значение для роста и развития ок (ог). Способы регулир его в усл ог.
- •8.Отнош различ культур к режиму влажности воздуха и почвы. Методы создания благ условий влажности в ог.
- •9. Центры происхождения ок. Значение знания первичных эколог условий произрастания культуры для разработки технологий выращивания ор.
- •11. Способы предпосевной подготовки семян, их значение.
- •12. Принципы организации о севооборотов. Размещение культур в с/о различного типа (примеры).
- •Нечерноземная зона (овощекормовые севооборот)
- •13. Особенности обработки почвы под ок, формы поверхности, мульчирование.
- •14. Способы и сроки посева и посадки ок в ог.
- •15. Значение летних и зимних посевов о, сроки посева и способы.
- •16. Система ухода за о культурами в ог.
- •17. Роль предшественника для различных групп ок (примеры).
- •18. Подготовка почвы под ок (основная, предпосевная). Типы почв для выращивания ок. Формы поверхности.
- •19. Способы размножения ок.
- •20. Гидропонный способ выращивания о.
- •21. Приемы выгонки, доращивание, дозаривание, их значение в овощеводстве.
- •22. Площадь пит, ее значение при возделывании ок.
- •23. Рассада. Способы ее выращивания. Расстановка рассады, пикировка, значение этих приемов в овощеводстве.
- •24. Утепленный грунт. Назначение, виды, конструктивные особенности.
- •25. Группировка ок по бот-им и производственным признакам. Значение этих классификаций.
- •26. Биолог-ая хар-ка и агротехника раннеспелой капусты (посадка, уход, уборка).
- •27. Биолог хар-ка и агротехника среднеспелой капусты при выращ без- и рассадным способом.
- •28. Биолог хар-ка и агротехника позднеспелой капусты. Особенности ее семеноводства. Посадка, уход, уборка.
- •29. Особенности агротехники цв капусты.
- •30. Доращивание цв и брюссельской капусты.
- •32. Особенности агротехники цикорного салата Витлуф.
- •33. Биолог хар-ка и агротехника лука репчатого при посеве семенами, методом рассады (посев, посадка уход, уборка).
- •34. Технология выращ севка лука репчатого: способы и режим хранения севка и лука- выборка.
- •35. Биолог хар-ка и агротехника лука репчатого из севка Особенности его семеноводства.
- •36. Биолог хар-ка и особенности агротехники томата при выращ безрассадным способом в ог.
- •37. Биолог хар-ка и агротех раннего томата при выращ рассадным способом в ог. Особенности его семеноводства. Приемы механизации (посадка, уход, уборка).
- •38. Биолог хар-ка и агротехника пекинской капусты.
- •39. Биолог хар-ка и агротехника огурца в ог и особенности его семеноводства. Приемы механизации (посев, посадка, уход, уборка).
- •40. Особенности агротехники раннего огурца в ог (посадка, уход, заключит работы).
- •41. Особенности агротехники сельдерея, пастернака, их биолог особенности.
- •42. Биолог хар-ка и агротехника щавеля и ревеня.
- •43. Выгоночные зеленные культуры. Особенности их выращ в внесезонное время.
- •2. Технология выращивания кабачка и патиссона в открытом грунте.
- •47. Виды тыкв, их различие. Биология. Технология тыквы крупноплодной.
- •48. Редис. Биолог условия, технология выращивания редиса в условиях ог. Сорта. Конвейер выращивания.
- •49. Бахч культуры бк. Основные районы распространения. Дыня, арбуз. Биолог особенности, технология выращ.
- •50. Сельдерей. Биолог особенности и технология выращ сельдерея (листовая, черешковая, корнеплодные формы). Сорта.
- •1. Листовой сельдерей
- •2. Корневой сельдерей
- •2.1. Подготовка почвы и удобрения
- •2.2. Возделывание растений
- •2.3. Уход
- •2.4. Уборка урожая
- •2.5. Хранение
- •2.6. Возделывание в закрытом грунте
- •3. Черешковый сельдерей
- •51. Лук порей. Биолог особенности, технология выращ культуры.
- •52. Чеснок. Биолог особенности и агротехника выращивания чеснока: яровые и зимующие формы.
- •53. Свекла. Биолог особенности и индустриальная технология выращ столовой свеклы. Сорта. Особенности проведения подзимних посевов и их назначение.
- •54. Горох. Технология выращ овощного гороха. Лущильные и сахарные сорта. Их использование.
- •55. Особенности технологии цв капусты. Сроки посадки в ог (самый ранний и самый поздний). Сорта. Использование.
- •56. Спаржа. Биолог особенности и технология выращ. Copra.
- •57. Щавель, ревень. Биолог особенности и технология выращ. Сорта. Сроки посева. Продолжит эксплуатации. Сроки сбора продукции.
- •58. Технология выращ о корнеплодов сем крестоцветных (репа, брюква). Сорта.
- •59. Перец. Биолог особенности и технология выращ перца в усл ог.
- •60. Биолог особенности и технология выращ петрушки, пастернака. Их хоз использование. Способы получения ранней продукции петрушки в ог.
- •61. Технол выращ шпината, кресс-салата, пекинской капусты. Значение культур. Сроки посева.
- •62. Баклажан. Морфолог и биолог особенности. Технология выращ.
- •63. Салат, укроп. Значение, морфолог и биолог особенности, агротехника возделывания однолет зеленных и пряновкусовых культур.
- •64. Многолетние луки (батун, слизун, многоярусный). Биолог особенности. Конвейер получения продукции.
- •65. Спаржевая фасоль. Биолог особенности. Технология выращ без- и рассадным способом в ог.
- •66. Доращивание цв, брюссельской капусты, лука порея.
- •67. Использование синтетических пленок в овощеводстве.
- •68. Чеснок. Биолог особенности и агротехника выращ чеснока: яровые и зимующие формы.
- •69. Цикорные салаты (эскариол. Витлуф, эндивий). Хоз ценность. Биолог особенности, особенности выращ и их использование.
- •70. Виды зг и его назначение.
- •71. Особенности подготовки рассады в рассадниках: культуры и сорта, рассада которых выращивается в рассадниках.
- •72. Брюссельская капуста. Биолог особенности и технология выращ.
- •73. Устройство теплиц. Типы теплиц по конструкции, способы обогрева.
- •74. Лук шалот. Биолог особенности. Сорта. Технология выращ в огНечерноземной зоны.
- •76. Устройство парников различных типов, виды конструкций и обогрева.
- •77. Редька. Биолог особенности и технол выращ. Скоро-, средне- и позднеспелые сорта. Сроки их возделывания.
- •78. Базилик, кориандр. Значение, морфолог и биолог особенности, агротехника возделывания, конвейер поступления продукции с ог.
29. Особенности агротехники цв капусты.
30. Доращивание цв и брюссельской капусты.
Брюс Доращивание :
осенью раст-я выкап с корнями и прикап в подвалах / теплицах, устан навливая их в канавках в хорошо увлажнённую почву плотно друг к другу. Доращивание проводят в темноте при темп-ре 3—5° С. и- В домашних условиях кочанчики вместе со стеблем хранят в полиэтиленовых пакетах при темп-ре 1° С в течение 2 мес. Маточные р-ния помещают в хранилища, где прикапывают в песок, за 2—3 нед до высадки прикапывают в открытом грунте.
Использование. Кочанчики Б. к. применяют для приготовления салатов, супов, гарниров к мясным и рыбным блюдам, для консервирования и замораживания.
31. Биолог хар-ка и агротехника моркови (посев, уход, уборка). Индустриальная технология выращивания. Сорта. Основные технолог операции при механизированной уборке и послеуборочной обработке корнеплодов. Особенности выращ на пучковый товар. Уборка моркови.
Основными возделываемыми сортами являются скороспелый сорт Нантская и среднеспелый Шантеиа.
Для посева используют откалиброванные (СУ-0,1) семена с высокой всхожестью. Для получения дружных всходов проводят барботирование семян в течение 24 часов с последующей просушкой и протравливанием ТМТД (8 г/кг).
Размещаем морковь на участках с легкосуглинистыми и супесчаными почвами на 2 - 3-й год после внесения органических удобрений. Предшественниками ЯВЛЯЮТСЯ капуста, картофель, кукуруза и озимые (после чистого пара).
Обработку почвы под морковь начинаем с осени. После уборки предшествующей культуры проводим глубокую (25 - 27 см) зяб левую вспашку(ПЛН – 4 – 35). На участках, где имеются корневищные сорняки (особенно пырей), вносим гербицид трихлорацетат натрия в дозе 15 - 20 кг/га с последующей культивацией (КПС – 4).
Зимой проводим снегозадержание снегопахами, а весной задержание талых вод.
На участки, не обработанные гербицидами осенью, вносим весной ТХА натрия 8 - 10 кг/га или пропазин– 3,4 кг/га с поеледующей культивацией (КПС – 4). После такой обработки поверхность почвы бывает хорошо выравнена и прикатана.
Сразу же после обработки почвы (обычно в первых числа мая) проводим посев сеялкой по схеме 8 + 45 см(СОН-2,8А, СКОСШ-2,8, СКОН-4,2, СО-4,2). Глубина заделки семян 2 - 2,5 см.
Уборка моркови.
Морковь лучше хранится, если убирают ее при пониженной температуре, но до устойчивых заморозков - с 10 - 15 сентября до 5 октября.
В последние годы все крупные овощеводческие совхозы применяют механизированную технологию уборки моркови с использованием машин теребильного типа (ММТ-1, ЕМ-11). От уборочных машин на сортировальный пункт (EM 1430-1454) продукцию перевозят саморазгружающимися прицепами или автосамосвалами. Корнеплоды очищают от земли, растительных остатков, калибруют нa 2 фракции (крупные и мелкие) и затаривают в контейнеры. При недостатке морковоуборочных машин для облегчения труда применяют подкапывающие орудия.
Особенности выращивания на пучковый товар
Для получения пучковой продукции морковь высевают под зиму или рано весной. Подзимние посевы следует размещать на легких почвах южных или юго-западных склонов. Тяжелые почвы для подзимних посевов непригодны, поскольку они холодные, всходы на них появляются с опозданием, бывают изреженными. При подзимнем посеве семена высевают перед замерзанием почвы, чтобы они осенью не проросли. На таких посевах всходы получают весной сразу после размерзания почвы. Растения от них более холодостойкие и на 10-12 дней раньше формируют товарный урожай по сравнению с ранневесенними посевами. Весной семена моркови для получения пучковой продукции высевают, как только можно выйти на огород. Норма высева семян при подзимнем посеве 0,8-1, а при ранневесеннем 0,6-0,8 г/м . Способ посева широкополосный (ширина междурядий 45 см, полосы 5-12 см), глубина 0,5-2,0 см в зависимости от срока посева.
Морковь не переносит загущения, оптимальная густота растений для сортов типа Нантская (цилиндрические корнеплоды) 1000-1300, конических — 800—900 штук на 10 м2. При выращивании ее на пучковый товар густоту увеличивают до 1500 штук на 10 м2