53. Свекла. Биолог особенности и индустриальная технология выращ столовой свеклы. Сорта. Особенности проведения подзимних посевов и их назначение.

Отношение к свету. Свекла относится к растениям длинного дня, которые не выносят затенения, резко снижающего урожайность. Поэтому при их выращивании необходимо вовремя проводить прореживание и уничтожать сорняки. Реакцию растений на продолжительность дня необходимо учитывать при выборе сроков посева редиса и редьки зимних сортов.

    Отношение к теплу. Свекла относится к группе холодостойких растений, семена которых начинают прорастать при температуре 4 —6°С, всходы могут переносить заморозки минус 2 — 3 "С. Оптимальная температура для роста и развития свеклы составляет 15 — 25 °С. Низкие положительные температуры в сочетании с длинным днем приводят к более быстрому прохождению фаз развития и образованию цветоносных побегов и цветению.

    Отношение к влаге. Свекла относительно засухоустойчивы, а редис, редька, репа и брюква хуже переносят недостаток влаги в почве и воздухе, становятся грубыми, горькими. Влажность почвы во время выращивания корнеплодов должна быть 70-8 0 % НВ.

    СВЕКЛА  В севообороте столовую свеклу размещают  в одном поле с морковью.

    Высевают  свеклу вслед за ранними яровыми  культурами после столовой моркови  рядовым способом с междурядьями 45 см для механизированной уборки машинами ММТ-1 и ЕМ-11 или ленточным способом. Глубина посева 3-4 см. При уборке пучкового товара среднюю строчку в ленте выбирают и пятистрочная лента превращается в две двухстрочные.

    Норма высева семян свеклы 10-12 кг на 1 га. Калиброванные и дражированные семена высевают сеялками точного высева при норме 6-8 кг на 1 га.

    Семена  перед посевом намачивают в течение  суток в воде (на 1 кг семян 1 литр воды) или в растворе микроудобрений, содержащих бор, медь, марганец или молибден. В результате такой обработки урожай увеличивается на 10-15%.

    Для защиты всходов от заболевания корнеедом  семена протравливают фентиурамом (3-4 грамм на 1 кг семян).

    Особое  внимание обращают на своевременное  прореживание всходов. Каждый клубочек – соплодие свеклы образует гнездо из 2-4 всходов, из которых следует оставить только одно растение. Прореживание проводят машинами УСМП-2 и УСМП-5 Большой интерес представляет использование сортов свеклы с односемянными или двусемянными плодами.

    Свекла  отзывчива на орошение. В зависимости  от зоны выращивания и погодных условий  дают от 2 до 10 поливов при поливной норме 250-800 м3 на 1 га.

    В средней зоне свеклу убирают во второй половине сентября – начале октября, до наступления устойчивых заморозков. При индустриальной технологии ее подкапывают свеклоподъемниками СНУ-ЗС и ОПКШ-1, предварительно убирая ботву машиной БМ-6А. Убирают свеклу также машинами ММТ-1 и ЕМ-11 с послеуборочной доработкой вручную или закладкой на временное хране-ние в хозяйстве без дополнительной обработки. Для послеуборочной обработки применяют пункт сортирования корнеплодов ПСК-6, оснащенный устройством для сортирования столовой свеклы.

    Товарные  корнеплоды свеклы столовой должны иметь  диаметр 5-14 см, сочную мякоть, быть здоровыми и не уродливыми. У сорта Египетская плоская допускаются узкие белые кольца. Ботву обрезают на 1 см.

Урожайность столовой свеклы 35-50 тонн (до 60-90 тонн) с 1 га.

    Для получения ранней продукции можно  практиковать подзимние, зимние и озимые посевы. Хорошо удаются при этом морковь, петрушка, пастернак, кресс-салат, пекинская капуста, укроп, салат, лук, свекла, шпинат, редис, сельдерей, чеснок.

    Высеянные под зиму, семена частично набухают еще осенью, а также при зимних оттепелях. Подвергаясь зимой воздействию мороза, они проходят закалку, поэтому лучше переносят весенние заморозки, развивают более мощную корневую систему, что дает им возможность потреблять больше воды. Развиваясь рано, они мало повреждаются вредителями. И еще одно достоинство этого срока — в районах, где часты весенние суховеи, мелкосемянные культуры лучше удаются, чем при весенних сроках посева.

    Для подзимних посевов выбрать участок  с легкой песчаной почвой, защищенный от холодных ветров забором или стеной, с небольшим южным или юго-западным склоном. Нельзя эти посевы размещать на затопляемых водой участках или с близким стоянием грунтовых вод. Почву обязательно хорошо удобрить перегноем и минеральными удобрениями и глубоко перекопать. Иногда делают гряды, особенно на тяжелых почвах и участках с близким размещением грунтовых вод.

    Срок  посева семян под зиму надо выбрать  так, чтобы они набухли, но не проросли. После того как почва замерзнет, можно на засеянный участок положить небольшой слой листьев, а зимой  делать снегозадержание.

    Норму высева семян для подзимних посевов увеличить на 10.. .15 °/о.

    Лук и Чеснок сеют в такие сроки, чтобы  луковицы укрепились, но не взошли. Особенно желательны посадки семенного лука, если вы сами выращиваете семена этой культуры.