10.8.3. Физические и химические свойства
Ароматические карбонильные соединения — это бесцветные жидкости или кристаллические вещества с приятным запахом.
Химические свойства прежде всего определяются наличием карбонильной группы (поэтому они должны быть аналогичны алифатическим альдегидам и кетонам) и бензольного кольца (как для любых замещённых бензолов). Однако возможны и специфические реакции.
Здесь не будут рассматриваться реакции, аналогичные алифатическим альдегидам и кетонам, такие как окисление, восстановление, замещение в алифатическом радикале (для жирно-ароматических кетонов), в том числе галоформная проба и некоторые из реакций нуклеофильного присоединения (гл. 6.1.4.1). Хотя, например, окисление ароматических альдегидов протекает очень легко даже кислородом воздуха на свету. Это объясняется образованием стабильного ароильного радикала
10.8.3.1. Нуклеофильное присоединение
Это типичные реакции всех альдегидов и кетонов. Ранее на примере алифатических аналогов (гл. 6.1.4.1) рассматривался этот тип реакций. Для ароматических карбонильных соединений также характерно присоединение воды, спиртов, синильной кислоты, гидросульфита натрия, аммиака и его производных, реактивов Гриньяра; по этому механизму протекают также рассмотренные ранее в алифатическом ряду реакции с гидридами металлов, пентахлоридом фосфора.
В целом ароматические альдегиды и кетоны менее реакционноспособны, чем их алифатические аналоги. Это объясняется двумя причинами: электронной и стерической. Первая причина связана со смещением электронной плотности с бензольного кольца на карбонильный атом углерода и уменьшением за счёт этого эффективного положительного заряда на этом атоме и электростатическим отталкиванием нуклеофильной частицы -электронной плотностью бензольного кольца. Вторая причина — это пространственные препятствия для подхода атакующей частицы к реакционному центру (карбонильному атому углерода). Уменьшение реакционной способности ароматических соединений по сравнению с алифатическими отразилось и на возможности протекания некоторых АdN-реакций. Так, если с гидросульфитом натрия взаимодействуют любые альдегиды и алифатические метилкетоны, то ароматические кетоны не присоединяют NaHSO3.
Аналогично формальдегиду (и некоторым другим алифатическим альдегидам) аренкарбальдегиды могут вступать в реакцию с фенолами и ароматическими аминами, как, например, рассмотрено в главах 10.5.3.3 и 10.6.3.1 на примере взаимодействия фенола и анилина с формальдегидом. Если субстратом считать фенол (или анилин), то механизм реакции SE, а по отношению к альдегиду механизм АdN.
Отсутствие -водородных атомов в молекулах ароматических альдегидов создаёт препятствия для протекания обычных в алифатическом ряду реакций альдольной и кротоновой конденсации. Поэтому такие реакции для аренкарбальдегидов будут возможны при участии их только в качестве субстрата (но не нуклеофила). Нуклеофилом может служить алифатический альдегид или кетон, жирно-ароматический кетон, эфир алифатической карбоновой кислоты или её ангидрид. При этом альдоль не образуется, а получаются сразу непредельные соединения (аналогичные продуктам кротоновой конденсации в алифатическом ряду). Например:
Взаимодействие ароматических альдегидов с ангидридами карбоновых кислот известно под названием конденсации Перкина*. Например:
Образование сразу непредельного продукта в этих случаях можно объяснить его устойчивостью за счёт наличия длинной сопряжённой системы с участием ароматического кольца. Такая сопряжённая система не может образоваться, если в реакцию вступает алифатический альдегид или кетон.
10.8.3.2. Диспропорционирование
Ранее на примере алифатических альдегидов рассматривались реакция Канниццаро и реакция Тищенко (гл. 6.1.4.3). В ароматическом ряду механизм и условия протекания этих реакций аналогичны алифатическим соединениям. В реакции Каниццаро все аренкарбальдегиды ввиду особенностей их строения (отсутствие -водородного атома) в присутствии щелочей превращаются в соль ароматической карбоновой кислоты и ароматический спирт.
В присутствии метаналя как более активного альдегида будет происходить восстановление аренкарбальдегида.
10.8.3.3. Электрофильное замещение
Ароматические карбонильные соединения будут вступать в реакции электрофильного замещения по бензольному кольцу. Однако для альдегидов и кетонов эти реакции протекают труднее, чем для незамещённого бензола и аренов, так как электронная плотность на кольце понижена за счёт –I- и –M-эффектов карбонильной группы. Это приводит к тому, что скорость реакций нитрования, сульфирования, галогенирования существенно ниже, чем для бензола, а реакции алкилирования, ацилирования, нитрозирования либо совсем не осуществляются, либо требуют для протекания особых условий.
Понижение электронной плотности за счёт –M-эффекта происходит в основном на атомах углерода о- и п-положений ароматического кольца (гл. 10.1.1), поэтому если реакция возможна, то протекает преимущественно в м-положение. Мета-ориентирующее действие карбонильной группы может быть объяснено также и динамическим подходом, то есть сравнением устойчивости образующихся -комплексов.
Примеры реакций электрофильного замещения в молекуле бензальдегида можно представить в виде следующей схемы:
Вследствие лёгкой окисляемости альдегидной группы одновременно могут проходить и реакции окисления.
10.8.3.4. Специфические реакции
Бензоиновая конденсация. В эту реакцию вступают только ароматические альдегиды. Происходит конденсация двух молекул аренкарбальдегида при действии на него цианида калия (продукт реакции называется бензоином):
Реакция начинается как обычное нуклеофильное присоединение цианид-иона к альдегиду, но образующийся в результате такого присоединения анион перегруппировывается в более устойчивую структуру, в которой отрицательный заряд делокализован с участием и цианогруппы, и бензольного кольца:
Образовавшаяся частица, проявляя нуклеофильные свойства, необратимо взаимодействует со второй молекулой аренкарбальдегида, а дальнейшая перегруппировка и отщепление цианид-иона определяются образованием более устойчивых продуктов:
Расщепление диарилкетонов. Эта реакция протекает при действии на кетоны амидов щелочных металлов.
Продуктами реакции являются арен и амид аренкарбоновой кислоты (при подкислении).
Образование кетил-радикалов. Для бензофенона и некоторых его производных при присоединении атома водорода характерно образование стабильных радикалов. Например, в растворе изопропилового спирта при поглощении кванта света молекула бензофенона переходит в возбуждённое состояние вследствие перескока электрона с одного энергетического уровня на другой (со связывающих орбиталей на разрыхляющие). Бензофенон имеет долгоживущее (10-2с) возбуждённое состояние. Затем происходит отрыв водорода от молекулы растворителя с образованием кетил-радикала. Этот радикал отрывает ещё один атом водорода, давая бензгидрол, или димеризуется до бензпинакона:
