- •Класифікація ваговимірювальних приладів.
- •4.1.2. Вимоги до вагів: метрологічні, торгово-експлуатаційні і санітарно-гігієнічні
- •4.1.3. Принципи будови окремих вагів, що використовуються у торгівлі та громадському харчуванні
- •Ваги настільні циферблатні рн10ц13
- •Терези настільні циферблатні рн-3ц13у (одноплощадні, з круглим циферблатом)
- •Ваги електронні торгові вр-1038
- •Можливі несправності і способи їхнього усунення
- •Ваги електронні торгові вр-41497
- •Пристрій введення
- •Порядок роботи. Введення ціни здійснюється двома способами:
- •Ваги електронні торгові ве-15т
- •Ваги електронні cas lp 15
- •Технічні дані
- •Функції перемикачів режимів
- •Програмування роботи вагів Загальні вказівки по програмуванню. Ваги типу lp дають можливість запрограмувати велику кількість інформації.
- •Порядок роботи вагів
- •Робота вагів із зовнішніми пристроями
- •Товарні ваги
- •4.1.4. Повірка ваговимірювального устаткування
- •4.1.5. Державний і відомчий нагляд за вимірювальним устаткуванням
- •4.2. Устаткування для розрахунків в закладах ресторанного господарства
- •4.2.1. Призначення електронних контрольно-касових регістраторів, їх роль в організації роботи в ресторанах
- •4.2.2. Принципи будови електронних контрольно-касових апаратів
- •Блок керування розміщений у нижній частині корпусу апарата, складається з елемента керування (мікропроцесора), елемента пам'яті (оперативної і постійної), елементів інтерфейсу і комутуючих елементів.
- •4.2.3. Характеристика окремих моделей
- •Електронних контрольно-касових апаратів
- •Функціональні характеристики
- •Основні вузли та порядок роботи на екка
- •Порядок роботи
- •Функції клавіш
- •Режими роботи екка
- •Каса не онулена
- •Каса онулена
- •Електронний контрольно-касовий апарат екаа mini-600 me
- •Додаткові функціональні характеристики
- •Технічні характеристики та основні вузли
- •Касові операції можуть виконуватись таким чином: - одиночний продаж за встановленою ціною; - продаж по відділу з введенням вартості позиції
- •Службові повідомлення
- •Повідомлення про помилки
- •Електронний касовий апарат Silex 6004
- •Функціональні характеристики екка Silex 6004
- •Основні вузли та робота апарата
- •Клавіатура екка Silex 6004
- •Функції клавіш
- •Електронний контрольно - касовий регістратор “Марія-301”
- •Функціональні характеристики “”Мрія-301”
- •Основні вузли та порядок роботи
- •Основні вузли та порядок роботи
- •Зразок фіскального чека
- •Функції клавіш
- •Перелік повідомлень на індикаторі продавця
- •4.3. Дослідження технології роботи електронних контрольно-касових апаратів зі штриховим кодуванням
- •4.3.1. Про запровадження у закладах ресторанного господарства процесі міжнародної системи
- •4.4. Комп’ютерний комплекс закладів ресторанного господарства
- •Система управління і конфігурування
- •Система вводу товарів
- •Програмування касових апаратів
- •Робота з клавіатурою
- •Порядок роботи з комплексом
- •1. Введення заказів.
- •2. Друк чеку
- •3. Прийом клієнтів
- •Тип обслуговування
- •4. Вибір столу
- •5. Вибір офіціанта
- •6. Попереднє замовлення
- •7. Банкет
- •4.5. Програма аналізу систем штрих-кодування
- •4.6. Комплекс для вивчення алгоритмів формування штрих-кодових етикеток і виготовлення етикеток на принтері штрих-кодових етикеток
4.2.2. Принципи будови електронних контрольно-касових апаратів
Електронний контрольно-касовий апарат - це є складна за будовою машина, на якій одночасно з підсумовуванням друкуються грошові документи касові чеки – здійснюються і проводять інші контрольні й облікові операції.
Нині існує багато моделей електронних контрольно-касових апаратів. Однак більшість їх має подібну конструкцію й однакові чи близькі за призначенням основні вузли. Електронні контрольно-касові апарати мають встановлюваний та індикаторний механізм, блок пам'яті, друкувальний пристрій, закриті металевим чи пластмасовим кожухом і змонтовані на базисі усередині якого розміщена шухляда для грошей. Кожна машина оснащена замками для замикання та переключення режимів роботи комплектом приладдя для догляду і деякими запасними частинами.
Установлювальний механізм являє собою набір клавіш. За допомогою яких вводяться необхідні дані, проведені через апарат, через цифровий код чи штрих код, лічильник, по якому буде проведена сума, включає електродвигун, що пускає апарат у хід.
Клавіатура апаратів складається з цифрових і функціональних клавіш. Клавіші набору сум, сейф, кредит, чек, оплата, код товару, прогону стрічки. Клавіші включаються тільки по одній.
Індикаторний механізм розташований у верхній частині апарата. Індикатор являє собою табло, на якому висвічуються цифри та букви. Всі електронні контрольно-касові апарати мають двосторонні індикатори один з боку продавця, інший - з боку покупця. Введені дані з’являються на індикаторі після завершення циклу і друкування.
Перемикач режимів роботи (ключі і замки). В апаратах встановлений електромеханічний замок. Перехід у різні режими роботи здійснюється за допомогою електромеханічного замка і комплекту ключів, замок розташований, як правило, у верхній частині апарата. Знизу, праворуч, знаходиться механічний замок для відмикання шухляди для грошей.
Каса вмикається в мережу за допомогою шнура і штепсельної вилки із заземленням (євровилки).
Режим роботи апарата задається положенням ключа в замку. Кожен із чотирьох ключів комплекту має буквене маркування, що визначає його положення в замку і роботу в режимах: роботи касирів; звітів без онулення; звітів з онуленням; програмування.
Усі ключі слід виймати і вставляти в замок тільки в положенні «OFF». Якщо ключ в замку відсутній ЭККА встановлюється у тестовий режим.
Потрібно памятати, що у режимі OFF (“вимк”) апарат не виконує дій по натискуванню клавіш, але залишається підключеним до електромережі для підзарядки акумулятора. У цьому режимі апарат може знаходитися цілодобово, при цьому його споживана потужність буде не більше 10 Вт.
Принтер (друкувальний пристрій) призначений для друкування грошових документів чеків. Він розташований з лівої сторони ЭККА. Електронні контрольно-касові апарати працюють на основі матричного принтера. Для забезпечення правильної безперебійної роботи принтера необхідно, щоб використовувані витратні матеріали (паперова та фарбувальна стрічка) відповідали вимогам, зазначеним у технічній характеристиці ЕККА.
Паперова стрічка може бути одинарна і подвійна, її ширина і діаметр залежать від моделі ЕККА.
Блок памяті забезпечує зберігання інформації впродовж 90 днів і більше після вимкнення апарата від мережі. Блок памяті функціонує на основі вмонтованого акумулятора. Достовірність інформації перевіряється автоматично при кожному вмиканні каси в мережу.
Фіскальна память. Блок фіскальної памяті (ФП) енергонезалежний. Записана інформація не може бути змінена, а її достовірність може бути викривлена лише в результаті поломки блока або появи дефектів в управлінні.
Обєм ФП забезпечує функціонування каси протягом 3-10 років. Тривалість цього періоду залежить від частоти онулень та кількості податкових груп, що використовуються.
Програмування ФП здійснювати спеціаліст центру сервісного обслуговування (ЦСО).