4.3. Дослідження технології роботи електронних контрольно-касових апаратів зі штриховим кодуванням

4.3.1. Про запровадження у закладах ресторанного господарства процесі міжнародної системи

ean- ucc- Іnternational

Розвиток інформаційних технологій і комп’ютеризація всіх сфер діяльності в суспільстві стали причиною появи штрихових кодів, як засобу для автоматичної ідентифікації інформації, що використовується при роботі з комп’ютерними засобами. Швидкий розвиток інформаційних технологій вносить серйозні корективи в організацію торгівлі.

Система ЕАN ^. UCC - це всесвітня система стандартів та методик, створена для вдосконалення процесів ідентифікації та обліку, для ефективної організації інформаційних потоків, і таким чином – для підвищення продуктивності та скорочення виробничих видатків.

Міжнародна система товарної нумерації виникла внаслідок необхідності створення ланки, яка б поєднувала виробників та торгівлю і дозволяла узгоджено вдосконалювати виробництво та постачання в умовах стрімкого розвитку інформаційних технологій. Тому членство в асоціації “ЄАН-Україна” та участь в системі ЕАN^. UCC забезпечує підприємству можливість організувати на якісно вищому рівні весь ланцюг просування товарів – від виробника до кінцевого споживача.

12 грудня 1994 року постановою Кабінету міністрів України за № 821 була заснована Асоціація “ЄАН-Україна”, якій надані повноваження представляти інтереси українських виробників і дистриб’юторів в Міжнародній Асоціації Товарної Нумерації (ЕАN international) та в інших міжнародних асоціаціях і організаціях, що діють у галузі автоматизованої ідентифікації та штрихового кодування.

Асоціація Товарної Нумерації України “ЄАН-Україна” – добровільна некомерційна неурядова самоврядна організація, член міжнародної асоціації ЕАN international.

Метою діяльності асоціації “ЄАН-Україна” є впровадження в Україні всесвітньої багатогалузевої системи ідентифікації та комунікації для товарів та послуг, базованої на міжнародних стандартах системи ЕАN^. UCC.

Усім асоційованим членам Асоціації “ЄАН-Україна” видається Глобальний номер розташування ЕАN^. UCC. Це відкриває безкоштовний доступ до баз даних відкритих Асоціацією Товарної Нумерації України – до національних і міжнародних.

В цих базах даних міститься інформація по кожному зареєстрованому штрих-коду: пошук товару по GTSN; пошук товару по назві; пошук товару по GLN (в цій же базі даних можна знайти юридичну адресу виготовлювача); короткий опис характеристики товару (склад, властивості, стандарт – якщо він є, вид упаковки, фасування).

Штрихове кодування товарів в Україні стало реальністю. Створюються умо­ви для запровадження інформаційних техно­логій, автоматизованої бази для контролю та управління товарно-грошовим обігом. По штрих-коду Україну пізнають на зовнішніх ринках як виробника товарів, що відповідають сучасним вимогам.

За 9 років після прийняття постанови Кабінету Міністрів України від 29 травня 1996 року № 574 "Про впровадження штрихового кодування товарів" ство­рено законодавчу та нормативно-методичну базу впровадження технології штрихового ко­дування, якою визначені правила та рекомен­дації виробникам та дистриб'юторам товарів щодо маркування товарів штрихкодовими по­значками.

Співробітництво між закладами ресторанного господарства і Асоціацією є більш широким, ніж стандартні стосунки між Асоціацією і підприємством – учасником системи ЕАN^. UCC.

Особливо штрихове кодування розглядається не тільки в контексті ЕККА (електронних контрольно-касових апаратів), а як засіб автоматичної ідентифікації, який може використовуватись на всіх етапах існування товару – від самого процесу виробництва до продажу товару споживача, і навіть після продажу (наприклад, обробка рекламацій та гарантійне обслуговування).

Автоматична ідентифікація розглядається не тільки як засіб зв’язку між фізичним і віртуальним існуванням об’єктів обліку. Найближчим часом перед вивченням технічних засобів автоматичної ідентифікації надавати студентам, як мінімум, базові принципи інформаційної логістики.

Застосування внутрішніх штрихових кодів для маркування товарів, що розфасовуються та пакуються на підприємствах, дозво­ляє впроваджувати таку прогресивну форму торгівлі, як самообслуговування, а також у по­вному обсязі використовувати можливості еле­ктронних систем контролю та управління то­варно-грошовим обігом у закладах ресторанного господарства.

Штрихове кодування на сьогодні є усесвітньо прийнятим засобом маркування товарів і їх іден­тифікації. Наявність штрихкодових позначок на то­варах дає змогу автоматизувати облік, касове об­слуговування, і є необхідним при автоматизації процесів транспортування і продажу. В умовах рин­кової економіки виробники продукції, що застосо­вують технології штрихового кодування, мають можливість виготовляти і реалізовувати продукцію оперативніше і дешевше, а отже підвищувати її кон­курентоспроможність.

Стосовно можливостей Університету як учасника системи ЕАN^. UCC. На даний час з Університетом укладено договір, який не передбачає присвоєння префікса підприємства ЕАN^. UCC. Цей договір передбачає менші розміри членських внесків (відносно стандартного договору з підприємством-виробником) і орієнтований в першу чергу на забезпечення інформаційних сервісів для учасника системи ЕАN^. UCC. Університет представлений в електронних каталогах ЕАN, які підтримує Асоціація (зокрема, Депозитарії) і може використовуватись цими електронними каталогами.

Користувачі Депозитарію (Національний електронний каталог товарів та послуг) можуть отримувати впорядковану інформацію про підприємства, які виготовляють продукцію, про товари та послуги, яким асоціацією “ЄАН-Україна” присвоєні ідентифікаційні номери.

Однак, для повного застосування всіх можливостей системи ЕАN^. UCC в своїй виробничій сфері Університет повинен мати префікс підприємства ЕАN^. UCC. Тільки тоді підприємство має можливість отримання GTIN (Global Trade Item Number – Глобальний номер торгової організації ), що необхідно для застосування в видавничій діяльності Університету. Крім отримання GTIN, префікс підприємства ЕАN^. UCC надає можливість використання і багатьох інших застосувань системи ЕАN^. UCC, наприклад: інвентарний облік, ідентифікація послуг, тощо.

В сучасній торговельній практиці будь-який товар, паралельно з фізичним існуванням, існує "віртуально" - в автоматизованих системах обліку та контролю, в яких відображається кожна суттєва операція з даним товаром.

Універсальним засобом, за допомогою якого можна ідентифікувати конкретний товар та зробити на нього однозначне посилання, є присвоєний товару унікальний ідентифікаційний номер ЕАN, який прийнято називати Глобальним номером торгової одиниці – GTIN (Global Тrаdе Іtет Nитbеr).

В лабораторії штрихового кодування (А-230) кафедри інженерно-технічних дисциплін Київського національного торговельно-економічного університету встановлено нове обладнання, яке дозволяє вивчати нові високі технології штрихового кодування, зчитувачі штрихкодів, підключені до комп’ютерів, що дозволяє вивчати основи комп’ютерної обробки штрихетикеток.

Встановлені також ваги з принтером штрихетикеток для вивчення технології роботи з ваговими товарами. Етикетка, отримана із таких ваг, несе в собі інформацію про локальний код цього товару і його масу.

Застосування сучасних інформаційних засобів, і зокрема штрихового кодування кардинально вдосконалює організацію учбового процесу, дозволяє здійснювати оперативне товарне планування, тобто краще реагувати на потреби споживачів.

Комп’ютеризовані інформаційні системи стали неодмінним елементом ділового співробітництва. Життя довело, що той, хто хочу мати прибутки від своєї діяльності, повинен використовувати новітні інформаційні технології, починаючи від виробництва товарів до їх збуту кінцевому споживачеві.

Префікси ЕАN^. UCC різних країн наведені нижче

Префікси ЕАN • ІІСС
00-13	UСС (США та Канада)	54	Бельгія та Люксембург	750	Мексика
20-29	Номери обмеженої	560	Португалія	759	Венесуела
	циркуляції	569	Ісландія	76	Швейцарія
30-37	Франція	57	Данія	770	Колумбія
380	Болгарія	590	Польща	773	Уругвай
383	Словенія	594	Румунія	775	Перу
385	Хорватія	599	Угорщина	777	Болівія
387	Боснія - Герцеговина	600-601	Південно-Африканська	779	Аргентина
400-440	Німеччина		Республіка	780	Чилі
45 та 49	Японія	609	о-в Маврикій	784	Парагвай
460-469	Росія	611	Марокко	786	Еквадор
471	Тайвань	613	Алжир	789	Бразилія
474	Естонія	616	Кенія	80-83	Італія
475	Латвія	619	Туніс	84	Іспанія
476	Азербайджан	621	Сірія	850	Куба
477	Литва	622	Єгипет	858	Словаччина
478	Узбекистан	625	Йорданія	859	Чехія
479	Шрі-Ланка	626	Іран	860	Югославія
480	Філіппіни	627	Кувейт	867	Північна Корея
481	Білорусь	628	Саудівська Аравія	869	Туреччина
482	Україна	629	ОАЕ	87	Нідерланди
484	Молдова	64	Фінляндія	880	Південна Корея
485	Вірменія	690-693	Китай	885	Таїланд
486	Грузія	70	Норвегія	888	Сінгапур
487	Казахстан	729	Ізраїль	890	Індія
489	Гонконг	73	Швеція	893	В'єтнам
50	Великобританія	740	Гватемала	899	Індонезія
520	Греція	741	Сальвадор	90-91	Австрія
528	Ліван	742	Гондурас	93	Австралія
529	Кіпр	743	Нікарагуа	94	Нова Зеландія
531	Македонія	744	Коста-Ріка	955	Малайзія
535	Мальта	745	Панама	958	Макао
539	Ірландія	746	Домініканська
			Республіка