27. Розничная торговля: сущность, значение, организационные формы, методы продажи.

Розничная торговля регулируется законом о защите прав потребителей

Розничная торговля - это торговая деятельность по продаже товаров и услуг непосредственно конечным потребителям для личного, семейного или домашнего использования. Все участники каналов распределения - производители, оптовики, импортеры - могут выступать в качестве розничных торговцев, если сбывают продукцию непосредственно конечным потребителям.

Предметом рознич-й тор-ли явл-ся не только продажа тов-в, но и торг. обслуж-е и предоставление доп. услуг покупателям. В том числе послепродаж обслуж-е.

В системе распределения и сбыта розничная торговля выполняет следующие функции:

• исследует конъюнктуру, сложившуюся на товарном рынке;

• поддерживает баланс между спросом и предложением

• осуществляет поиск товаров, необходимых для розничной торговли;

• проводит отбор товаров, их сортировку при составлении требуемого ассортимента;

• осуществляет оплату товаров, принятых от поставщиков;

• проводит операции по приемке, хранению, маркировке товаров, устанавливает на них цены;

• оказывает поставщикам, потребителям транспортно-экспедиционные, консультационные, рекламные, информационные и другие услуги.

Задачи маркетинга розничной торговли:

1.Разраб. маркет-х страт. (форм-е имиджа; создание розн. сети; опред-е уровня специализации; орг-я новых форм торговли; диверсиф-я дея-ти).

2. Провед-е маркет-х иссл-й (исслед-е конкурентов; иссл-е повед-я покуп-й в торг. зале)

3. Марк-г закупок (оценка поставщиков по имиджу торг. марок тов., деловой репутации)

4. Разр. Марк-га-микса (тов. и ассорт. Пол-ка; марочная пол-ка; цен. пол-ка; реш-я по форме продаж; реш-я по уровню обсл-я; коммуникативная пол-ка; сервисная пол-ка)

5. Орг-я мерченд-га (реш-я по планировке торг зала; реш-я по размещ-ю тов.)

6. Марк-г-аудит торг дея-ти (орг-я ревизии тов. Ассорт.; орг-я работы с претензиями)

7. Реш-я по подбору торг. персонала (разр-а требований и обучение персонала).

Формы торгов. обсл-я: магазинные и немагазинные.

Виды рознич торговли различаются:

1. по размеру торг площади: мелкие (до 250 м² торг зал) – киоски, павильоны, мини-маркет, «у дома», средн (251-1000м²) – универсамы, дискаунтеры; крупн (1001-3500м²) –ТЦ, супермаркеты, cash&carry; особо крупн (свыше 3500м²) –гипермаркеты, ТЦ, моллы.

2.по уровню цен: эконом-класс (дискаунтеры), средн цен, высоких цен (бутик).

3.по асс-ту, реализ-мых товаров:

а) универсальные магазины: гипермаркет, универмаг, магазин-склад, универсам, супермаркет, гастроном, товары повседневного спроса.

б)*специализ-е торгов продов-е магаз: рыба, мясо, кондитерка; * специализ-е непродов-е магаз: мебель, хоз товары, одежда, обувь; * маг-ны пр товарн специал-ции: зоомагаз, книги, семена.

в)*неспециал-е продов магаз: продукты, минимаркет; *неспец непродов магаз: все для дома, комиссион; неспец магазины со смеш асс-том.

4. в зав-сти от степени "привязки" к стацион-му помещению: 1. торговля ч/з розн магазины, 2. внемаг-е- розничн торговля, осущ-мая: путем заказа тов по почте/телефону; ч/з торг автоматы; ч/з службы заказов с предостав-ем скидки; ч/з торговлю вразнос, электронная коммерция (виртуальная торговля).

Форматы: Диска́унтер – маг-н с узким асс-том и min-ом набором услуг для покуп-ей, с достат-но низк ценами. Магазин у дома – небольш маг-н, предназн-й для обеспеч-я текущих потребн-ей живущих рядом с ними покупателей. Гипермаркет- тип маг-на, объед-щий в себе принципы орг-ции магаз самообслуж-я и магаз, раздел-го на торговые отделы. От супермаркетов отличаются, прежде всего, масштабностью по всем параметрам

Cash&Carry - магазины, ориентир-е на мелкоопт-х и опт-х покупателей, приобр-щих тов за наличный расчет. Политика низк цен и пост-ое наличие опт-х и мелкоопт-х партий тов позв-ет поддерж-ть высокий товарооборот во всех категориях продукции

Универса́м — сокр от «универсальный магазин самообслуживания» - с широким выбор товаров разных категорий, однако бо́льшая часть асс-та приходится на продов-е товары