Содержание химических элементов в волосах детей

с хроническим гастродуоденитом, интерквартильный размах, мкг/г

(Л.В. Транковская, 2004)

Химический элемент	Длительность болезни				Значимость различий, p
	3 года	4-6 лет	Более 6 лет
Al	3,54-45,0	3,12-65,45	3,77-75,0	p1-3<0,001
Mg	45,0-131,60	38,55-174,75	40,60-151,29	p1-2<0,001 p1-3<0,001
Cu	6,46-15,21	5,60-12,73	5,11-12,42	p1-2<0,001 p1-3<0,001
Zn	69,56-168,39	64,30-148,48	68,05-151,51	p1-2<0,001 p1-3<0,001
Fe	22,21-65,90	19,01-70,83	17,37-59,26	p1-3<0,001

Несмотря на простоту реализации обсуждаемого метода индикации обеспечения организма теми или иными минералами, возникают существенные сложности при интерпретации полученных результатов. Эти сложности обусловлены тем, что одни и те же минеральные элементы могут являться одновременно маркёрами загрязнения окружающей среды (для достижения этой цели метод используется чаще), и индикаторами обеспечения ими организма человека. В данном случае необходимо помнить, что основой для суждения об опасности или полезности конкретного минерального элемента является количественная его характеристика. Например, такие микроэлементы, как фтор, селен, цинк, в определенных количествах несут жизнеобеспечивающие функции, но при увеличении количественных характеристик они могут стать индикатором загрязнения окружающей среды. В связи с этим, при обсуждении результатов определения минералов в волосах для уточнения характеристик пищевого статуса необходимо учитывать фоновый уровень, обусловленный экологической ситуацией на конкретной территории.

В таблице 47 представлены обобщённые данные о пищевых дефицитах при некоторых заболеваниях. Эти данные, полученные в рамках исследований пищевого статуса пациентов, могут обеспечить целенаправленность диагностики алиментарно-зависимых заболеваний в клинических условиях.

Таблица 47

Пищевые дефициты при различных заболеваниях

Болезнь	Дефицит пищевых веществ
Хронический атрофический гастрит	Витамины В1, В6, В12, железо, РР
После резекции желудка	Витамины В12, фолиевая кислота, железо
Хронический энтероколит	Витамины В12, фолиевая кислота, железо, кальций
Частые рвоты, поносы	Витамин РР
Хронический гепатит, циррозы печени	Витамины В2, В6, РР, А, Е, К, холин
Болезни желчных путей	Витамины А, К, кальций, магний
Хронический панкреатит	Витамины А, К, кальций
Глистная инвазия (широкий лентец и др.)	Витамин В12
Острые и хронические кровопотери	Железо
Запоры	Магний

В развитие данных предыдущей таблицы, в таблице 48 демонстрируется уровень снижения содержания кофермента Q₁₀ (витаминоподобного вещества) при отдельных заболеваниях и состояниях.

Таблица 48