Окончание (Оборот продуктов питания)

№ стр.

Наименование

Израсходовано

Остаток на конец месяца

на личное потребление

на корм скоту

продано

отдано в переработку

потери

Прочие расходы

итого израсходовано ( гр. 10, 11, 12, 14-16)

кг

на сумму рублей

10

11

12

13

14

15

16

17

18

442

Молоко цельное

443

Молоко снятое

444

Сметана и сливки

445

Масло животное

×

446

Творог, сырковая масса и т. п.

447

Сыр и брынза

×

448

Молочные консервы

×

449

Мороженое

×

×

450

Масло растительное

×

×

451

Маргарин и другие жиры

×

×

452

Сахар

453

Конфеты, халва и т.п.

×

×

454

Конфеты шоколадные

×

×

455

Шоколад

×

×

456

Мед пчелиный

457

Варенье, джем, повидло

×

458

Печенье, пирожное

×

×

459

Яйца, штук

×

460

Рыба свежая

461

Рыба соленая, сушеная, включая сельди

×

462

Рыба соленая деликатесная

×

×

463

Рыбные консервы

×

×

464

Рыбные консервы деликатесные

×

×

465

Грибы свежие

466

Грибы сушеные

×

467

Чай, кг

×

×

468

Кофе натуральный

×

×

469

Безалкогольные напитки

×

×

470

Майонез, уксус, горчица, хрен, перец

×

×

×

×

×

×

×

×

471

Соль

×

472

Другие продукты питания

×

×

×

×

×

×

×

×

473

Итого продуктов питания (сумма стр. с 401 по 4/2)

474

Водка, литров

×

×

475

Ликеро-водочные изделия, литров

×

×

476

Плодово-ягодные вина заводские, литров

×

×

477

Плодово-ягодные вина и водка домашнего изготовления, литров

×

×

478

Пиво, литров

×

×

479

Итого алкогольных напитков (сумма стр. с 474 по 478)

×

×

ПРИЛОЖЕНИЕ 7

Альбом порций продуктов и блюд

(извлечение)

ПРИЛОЖЕНИЕ 8

Формы протоколов расчёта продуктового набора среднесуточного

рациона при реализации двух методов изучения состояния

фактического питания

Таблица 1