Строение и обмен липидов	238

(только в синусоидах печени) превращаются в следующий класс липопротеинов – липопротеины низкой плотности (ЛПНП).

ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ОБМЕН ЛИПИДОВ

ИСТОЧНИКИ И СУДЬБА ЖИРНЫХ КИСЛОТ

Жирные кислоты входят в состав большей части липидов. Поэтому вопросы обмена липидов – это, как правило, вопросы обмена жирных кислот, их источники и пути дальнейших превращений.

Судьба жирной кислоты зависит от ее строения (насыщенная ЖК или полиненасыщенная ЖК) и от внутриклеточных условий (наличие или отсутствие энергии).

Состояние покоя и отдыха в абсорбтивный период

Втечение нескольких часов после приема пищи насыщенные и мононенасыщенные жирные кислоты (НЖК) поступают в определенные ткани из хиломикронов и ЛПОНП, т.е. в ткани, имеющие липопротеинлипазу на эндотелии капилляров. Одновременно в печени и жировой клетке жирная кислота синтезируется из глюкозы и также направляется в липогенез на синтез ТАГ.

Параллельно в этот период времени в печени жирные кислоты способны синтезироваться из избытка экзогенной глюкозы и полученные эндогенные жирные кислоты этерифицируются с глицеролом в реакциях липогенеза с образованием ТАГ. Далее они транспортируются из печени в ткани, имеющие липопротеинлипазу, в составе ЛПОНП.

Вклетках жировой ткани после приема пищи насыщенная жирная кислота либо синтезируется из глюкозы, либо поступает из хиломикронов и ЛПОНП. Далее она направляется

влипогенез и запасается в составе ТАГ.

Если липопротеинлипазы нет в ткани, то жирная кислота доставляется сюда в комплексе с альбумином (как в случае со скелетной мышцей). Этот комплекс образуется после работы липопротеинлипазы в других тканях.

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) обычно поступают в клетки в виде эфиров холестерола и в составе фосфолипидов ЛПВП и ЛПНП. Эти кислоты необходимы для синтеза эйкозаноидов в некоторых видах клеток либо они участвуют в синтезе фосфолипидов для мембран клетки.

Голодание, мышечная работа, состояние покоя в постабсорбтивный период

Впостабсорбтивный период и при голодании хиломикроны и ЛПОНП в крови отсутствуют. Так как данному состоянию обычно сопутствует гипогликемия, то для ее компенсации из поджелудочной железы секретируется глюкагон. Под влиянием глюкагона и других гормонов в жировых депо активируется расщепление ТАГ до жирных кислот и глицерола (липолиз). Транспорт жирных кислот, вышедших в кровь, осуществляется альбумином.

Всостоянии покоя, когда процессы пищеварения уже закончились, при длительном голодании (более 20 часов) и при физической нагрузке в большинстве клеток, кроме ней-

ронов и эритроцитов, жирные кислоты используются для образования энергии в процессах β-окисления и ЦТК (50% и более всей энергии клетки).

Впечени при длительном голодании жирная кислота направляется в кетогенез на синтез кетоновых тел.