Определение аммиака

В пробирку наливают 10 мл вытяжки, 0,3 мл сегнетовой соли и 0,2 мл реактива Несслера. Через 10 минут по таблице определяют содержание аммиака:

Окрашивание при наблюдении сбоку	Окрашивание при наблюдении сверху	Содержание нитритов, мг/л
Нет	Нет	Менее 0,05
Нет	Чрезвычайно слабо желтое	0,1
Чрезвычайно слабо желтое	Слабо желтоватое	0,2
Очень слабо желтое	Желтоватое	0,4
Слабо желтоватое	Желтое	0,8
Светло желтое	Светло желтое	2,0
Желтое	Интенсивно буровато желтое	4,0
Мутновато резко желтое	Бурое, раствор мутный	8,0
Интенсивно бурое, мутное	Бурое мутное	20,0

Определение хлоридов

В колбу наливают 20 мл вытяжки и 1 мл 10% раствора хромовокислого калия и титруют раствором азотнокислого серебра, 1 мл которого может осадить 1 мг хлора.

Определение окисляемости почвенной вытяжки

В пробирку берут 10 мл вытяжки, прибавляют 0,5 мл раствора серной кислоты (1 : 3) и 1 мл 0,01-н раствора марганцевокислого калия. Перемешивают и оставляют на 20 минут. Окисляемость определяют по таблице:

Окрашивание при наблюдении сбоку	Окисляемость, мг/л
Ярко лилово-розовое	1,0
Лилово-розовое	2,0
Слабо лилово-розовое	4,0
Бледно-лилово-розовое	6,0
Бледно розовое	8,0
Розово-желтое	10,0
Желтое	16,0 и выше

Запись результатов исследований

Номер пробы почвы	Нитриты	Аммиак	Хлориды	Окисляемость

Раздел 3. Санитарно-гигиеническая оценка воды

Вода имеет санитарно-гигиеническое значение. В условиях общественного животноводства воду систематически и используют для питьевых и технических нужд. Качество воды в значительной степени влияет на здоровье и продуктивность животных, санитарное состояние ферм, промышленного комплекса, состояние и качество выпускаемых продуктов и предприятий по их переработке.

Сейчас у нас в стране действует стандарт качества питьевой воды ГОСТ 2874-82.

Качество воды устанавливают на основе санитарно-топографического обследования водного источника, определения физического и химико-бактериологического анализа.

Лабораторная работа № 12. Определение физических свойств воды

Цель работы: знакомство с методами, приборами и аппаратурой для взятия проб воды и исследование ее физических свойств.

Правила взятия проб воды

При исследовании воды для получения достоверных результатов необходимо придерживаться установленных правил отбора, хранения и транспортировки проб воды.

Пробу воды необходимо брать так, чтобы она соответствовала всей массе исследуемой воды. Если будет допущена ошибка при взятии пробы, то это может привести к неправильной оценке. Бутыли, которые отбирают пробу воды, должны быть чисто вымыты. Стеклянные и полиэтиленовые бутыли моют концентрированной технической соляной кислотой, а для обеззараживания применяют синтетические моющие вещества. После этого посуду тщательно ополаскивают дистиллированной водой.

Перед взятием пробы посуду необходимо сполоснуть несколько раз водой подлежащих отбору, затем ее наполняют полностью, оставляя до уровня пробки небольшое воздушное пространство.

В водоемах с проточной водой пробы берут в месте забора или поения скота, выше и ниже его. Из колодцев пробы берут утром до начала разбора воды и вечером после его окончания, на глубине 0,5 – 1,0 м от поверхности, а из открытых водоемов – на той же глубине, но на расстоянии 1 – 2 метра.

При взятии пробы из водопроводного крана, колодезного насоса или артезианской скважины следует откачать или спустить в течение 10 – 15 минут застоявшуюся в трубах воду.

Пробы воды для анализа берут с помощью специального батометра или в бутылки в объеме 2-5 л.

В сопроводительной к пробе воды указывается: номер пробы, год, месяц, число и час взятия, название водоисточника и место его нахождения, место взятия пробы, способ взятия, для какой цели, по чьему заданию, а также физические свойства воды.

Доставленные в лабораторию пробы воды необходимо исследовать быстро; допускается их хранение в холодильнике или леднике: пробы незагрязненной воды – до 72 ч, загрязненной до 48 ч с момента взятия из водоисточника. Если при доставке пробы воды для исследований требуется более 5 ч, то летом пробы необходимо оберегать от нагревания, а зимой от замерзания.