Запись результатов исследований

Показатели	Пробы воды
	1	2	3	4
Количество микроорганизмов
Коли-титр
Кили-индекс
Наличие яиц гельминтов

Лабораторная работа № 17. Санитарный контроль за сточными водами

Цель работы: ознакомиться с методами исследований и качеством очистки сточных вод.

Сточные воды животноводческих и перерабатывающих предприятий представляют огромную угрозу для санитарного состояния окружающей среды, для человека и животных. Они содержат и хорошо сохраняют в себе массу самых разнообразных микроорганизмов, в том числе и патогенных. Животноводческие промышленные комплексы при использовании ситстемы гидросмыва, гидросплава производят большое количество сточных вод, требующих обеззараживания, контроля со стороны ветспециалистов и технологов за эффективностью обеззараживания. Особенно важен такой контроль при использовании рециркуляционных систем гидросмыва.

Сточные воды считаются достаточно очищенными, если имеют следующие показатели: взвешенных веществ – 14-70 мг/л; сухого остатка – 100 – 4700 мг/л; ХПК (окисляемость бихроматным методом) – 20-150 мг/л; БПК₅ (биологическое потребление кислорода) – 10-40 мг/л; Аммонийного азота 6-7 мг/л; рН – 6,5-8,5.

Для контроля за санитарным состоянием сточных вод и эффективностью их очистки используют определение взвешенных веществ, сухого остатка, окисляемости, БПК₅ (биологическое потребление кислорода в течение 5 суток), рН.

Указанные методы исследования сточных вод применяются для санитарной оценки исследования неочищенных стоков и для оценки эффективности очистки и обеззараживания их.

Определение взвешенных веществ

Взболтать пробу воды и отлить в стакан 1 л. При содержании взвешенных веществ более 50 мг/л можно взять менее 1 л.

Взятую пробу воды фильтруют через бумажный обеззоленный фильтр, просушенный до постоянного веса при 105 ^оС и взвешенный с точностью до 0,0002 г. После фильтрования фильтр с осадком вновь высушивают до постоянного веса и по разности 2 и 1 взвешивания высчитывают содержимое взвешенных веществ по формуле:

Х = (1000 (d₁ – d₂)) / V

где: d₁– вес фильтра с осадком после фильтрации;d₂– вес фильтра до фильтрации;V– объем профильтрованной воды (1 л).

Определение сухого остатка

Профильтрованную воду выпаривают в чашке и высушивают остаток при температуре 105 ^оС. Для выпаривания в прокаленную и охлажденную чашку помещают 50 – 250 мл анализируемой воды, ставят на электроплитку. После выпаривания воды досуха чашку помещают в сушильный шкаф. Сухой остаток вычисляют по формуле:

Х = ((А – В) 1000) / V , мг/л.

где: А – масса чашки с сухим остатком, мг; В – вес пустой чашки, мг; V– объем анализируемой воды, мл.

Определение бпк5

Количество кислорода, израсходованного в определенный интервал времени аэробным биохимическим разложением органических веществ, находящихся в воде, называется биологическим потреблением кислорода или БПК₅.

Определение проводится по разности содержания кислорода в пробе воды до и после инкубации при стандартных условиях.

В стандартные условия входит:

1.Пятисуточная инкубация воды при температуре +20 ^оС, без доступа воздуха.

2.Соответствующее разбавление пробы разбавляющей водой, с таким расчетом, чтобы кислорода в воде через 5 дней было не менее 3 мг/л.

3.Проба должна быть насыщена кислородом в начале опыта до концентрации 8-9 мг/л.

Выполнение анализа. При предполагаемом БПК выше 6 мг/л разбавляют следующим образом:

Объем пробы сточных вод в 1 л смеси, мл	Диапазон определения БПК5
500	4 – 12
200	10 – 30
100	20 – 50
50	40 – 120
20	100 – 300
10	200 – 600
5	400 – 1200
2	1000 – 3000
1	2000 - 6000

Воду, взятую для анализа, аэрируют 10 минут. Затем наливают в 2 кислородные склянки емкостью 100 мл, с притертой пробкой. Воду наливают до краев горлышка, чтобы в склянке не осталось воздуха. В одной из склянок сразу определяют кислород в воде. Другую в закрытом виде ставят под воду с температурой 20 ^оС на 5 суток. По истечении 5 суток в этой склянке также определяют кислород.

Для определения кислорода в склянку с водой опускают пипетку с насыщенным раствором соли марганца и вливают 1 мл. Затем так же вводят 1 мл щелочного раствора йодида калия, закрывают склянку пробкой. При этом выливается 2 мл жидкости, что учитывается при расчете. Закрытую склянку несколько раз переворачивают вверх дном и обратно для перемешивания. Осадку дают собраться на дне склянки, затем в нее выливают 1 мл концентрированной серной кислоты и немедленно закрывают пробкой, переворачивая склянку, хорошо перемешивая ее содержимое.

Когда весь осадок растворится, переносят жидкость в колбу и оттитровывают выделившийся йод раствором тиосульфита натрия, добавляя в конце титрования 1 мл крахмала. Количество растворенного кислорода вычисляют по формуле:

О₂ = (А · 0,08 · 1000) / (V - 2) ; мг /л

где: А – объем 0,01-н раствора тиосульфита натрия, пошедшего на титрование, мл; 0,08 – количество кислорода, эквивалентного 1 мл 0,01-н раствора тиосульфита натрия; V– объем склянки, в которой проводилось определение, мл; 2 – объем реактивов, кроме серной кислоты, добавленных в склянку.