Тема 52. Возбудители микотоксикозов
ЦЕЛЬ ЗАНЯТИЯ. Изучить основные возбудители микотоксикозов вызываемые ими болезни; методы лабораторной диагностики микотоксикозов.
МАТЕРИАЛЬНОЕ ОСНАЩЕНИЕ. Для демонстрации необходимы плакаты и таблицы по данной теме, культуры микроскопических грибов на агаре Чапека в чашках Петри, препаровальные иглы или микологические крючки, предметные и покровные стекла.
При подготовке к занятию необходимо уяснить следующие вопросы:
1. Возбудители микотоксикозов и вызываемые ими болезни.
2. Морфологические и культуральные особенности патогенных грибов, вызывающих микотоксикозы.
3. Методы лабораторной диагностики микотоксикозов.
1. Классификация возбудителей и вызываемые ими болезни.
|
Роды микроскопических грибов |
Вызываемые болезни |
|
Fusarium |
Фузариотоксикоз |
|
Stachybotrys |
Стахиботриотоксикоз |
|
Aspergillus |
Аспергиллотоксикоз |
|
Dendrodochium |
Дендродохиотоксикоз |
|
Mycor |
Мукоротоксикоз |
|
Penicillium |
Пенициллотоксикоз |
|
Claviceps |
Клавицепстоксикоз |
2. Общая характеристика болезни:
Микотоксикозы – группа болезней животных, возникающих при поедании кормов, пораженных токсическими грибами. Клинические признаки разнообразны: расстройство желудочно-кишечного тракта, поражение нервной системы, дистрофия печени, почек и др.
3. Восприимчивые животные:
- все виды животных, включая птиц. Восприимчив и человек.
4. Факторы токсичности:
- различные виды экзо- и эндотоксинов.
Методы диагностики (рис. 154):
А. Микологическая диагностика с токсикологическим анализом:
1. Материал для исследования:
- пробы корма (солома, сено, зернофураж, комбикорм, отруби и др.);
- трупы целиком, содержимое желудочно-кишечного тракта. Взятые средние пробы кормов подвергают органолептическому исследованию – оценивают внешний вид, цвет, запах и др.
2. Микроскопия:
а) делают соскобы с пораженных мест (налет) с кормов и помещают их на предметном стекле, закрывают покровным стеклом, наносят каплю 50%-ного раствора глицерина.
Рис. 154. Схема лабораторной микологической диагностики с токсикологическим анализом
Микроскопию осуществляют под объективами х8 и х40 с прикрытой диафрагмой конденсора.
б) микрокартина: в поле зрения обнаруживают мицелий и споры.
3. Культивирование:
а) посев на питательные среды: делают смыв с пораженных кормов и засевают на сусло-агар, среды Чапека и Сабуро;
б) особенности выделения чистой культуры:
- аэробы;
- оптимальная температура 22-28°С;
- срок культивирования 7-10 дней;
в) культуральные свойства:
выросшие колонии изучают под микроскопом (объективы х8 и х40). Из колоний готовят препараты «раздавленная капля» и микроскопируют.
Микрокартина:
- возбудитель фузариотоксикоза состоит из несептированного окрашенного мицелия, имеет споры и серовидные макроконидии (рис. 45-5);
- возбудитель стахиботриотоксикоза состоит из септированного мицелия, имеет конидиеносцы со сперигмами на концах (5-7), от которых отходят конидии темного цвета (рис. 45-4);
- возбудитель дендродохиотоксикоза состоит из септированного мицелия, имеет разветвленные конидиеносцы, конидии удлиненные с заостренными концами;
- возбудитель аспергиллотоксикоза состоит из септированного мицелия, имеет несептированные конидиеносцы с конидиями (рис. 45-3);
- возбудитель клавицептстоксикоза состоит из плотного сплетения гифов в виде темных рожков, имеет конидии и аскоспоры.
4. Токсикологический анализ (биопроба):
- готовят вытяжки (экстракты) из пораженного корма или выросшей культуры эфиром (можно ацетоном) или хлороформом. Вытяжку выпаривают в водяной бане при 45-50°С под тягой.
- токсичность определяют алиментарно, путем скармливания корма или вытяжкой в течение трех дней белым мышам, морским свинкам, кроликам, цыплятам и др. животным;
- токсичность определяют путем постановки кожной пробы на кроликах. Для этого на свежевыбритый участок (размером 4-5 см) втирают вытяжку. В положительном случае через 1-3 дня отмечается гиперемия, отечность и некроз;
- токсичность определяют также на куриных эмбрионах, простейших, аквариумных рыбках.
Б. Серологическая диагностика:
- в ветеринарии не используют.
В. Аллергическая диагностика:
- в ветеринарии не используют.
5, 6. Биопрепараты для специфической профилактики и терапии:
- отсутствуют.
Задания для самостоятельной работы
1. Ознакомиться с культуральными свойствами патогенных грибов – возбудителей микотоксикозов.
2. Приготовить препараты-мазки из культур токсических грибов, выделенных из пораженных кормов при микотоксикозах и изучить их морфологические свойства.