Лабораторные работы:

1. Количественное определение сиаловых кислот.

Контрольные задачи:

1. Энерготраты исследуемого составляют 3500 ккал в сутки. 40% энерго­трат обеспечивается липидами и белками. Рассчитайте потребность в углеводах при условии их полного усвоения. Как изменится потребность при увеличении энерготрат на 500 ккал?

2. Скорость образования молочной кислоты в защищённой от доступа ки­слорода биологической системе равна 0,1 мкмоль/ч. Единственный суб­страт окисления – глюкоза. Рассчитайте расход глюкозы.

3. Гликолизирующая система образует 6 мкмолей молочной кислоты на 1 г ткани в 1 ч. Каков энергетический эффект, если система в качестве суб­страта окисляет только глюкозу (выразить числом микромолей АТФ)?

4. Превращение НАД Н⁺ в НАД в гликолизирующей системе протекает со скоростью 0,1 мкмоль/ч. Сколько молей глюкозы потребляется за 1 ч, если глюкоза – единственный субстрат окисления?

5. Рассчитайте энергетический эффект гликолиза при блокаде реакции изомеризации на этапе превращения фосфодиоксиацетона в 3-фосфогли­цериновый альдегид (принимается, что первый не влияет на скорость процессов).

6. Как изменится скорость образования молочной кислоты в гликолизи­рующей системе в условиях блокады цитохромоксидазы при достаточ­ном снабжении системы кислородом?

7. При аэробном окислении глюкозы исследуемой тканью образуется 36 мкмоля СО₂ в 1 ч. Чему равна интенсивность потребления глюкозы?

8. Что больше: энергетический эффект 2 молей ацетил-КоА или 8 молей  - кетоглутаровой кислоты?

9. Какие процессы ускоряются при избирательном торможении реакции окислительного декарбоксилирования пировиноградной кислоты?

Занятие хii.

Усвоить:

1. Что пентозофосфатный путь (ПФП) превращения углеводов необходим как поставщик восстановительных эквивалентов для биосинтеза липидов и пентозофосфатов для синтеза нуклеиновых кислот и коферментов.

2. Что синтез и распад гликогена – гормонально зависимый процесс, направ­ленный на обеспечение собственных энергетических потребностей тка­ней, а также на поддержание постоянства глюкозы в крови.

3. Что глюконеогенез – процесс образования глюкозы из неуглеводных про­дуктов (в первую очередь амино- и кетокислот) – важнейший регулятор гликемии.

4. Что фруктоза и галактоза имеют отличные от глюкозы пути всасыва­ния и транспорта в клетки, но в конечном счете вливаются в гликолити­ческий путь распада.

Задания для самоконтроля:

1. Зачеркнуть лишнее: «Пентозофосфатный путь превращения глюкозы в ка­честве субстрата использует фруктозо-1,6-дифосфат, пируват, глюкозо-6-фосфат, ацетоацетат, представлен двумя последовательными ветвями – окис­лительной, гидролитической, неокислительной и фосфоролитической. В ре­зультате превращений в первой ветви образуются 2 молекулы фосфоенолпи­рувата, НАДФН⁺, АДФ, цитрата. В ходе превращений второй ветви генери­руется глюкозо-1-фосфат, рибозо-5-фосфат, ФЕП, пируват».

2. Биологическое значение ПФП заключается в том, что в ходе его превраще­ний организм обеспечивается пируватом, НАДФН⁺, АТФ, рибозо-5-фосфа­том, аденозином, энергией (зачеркнуть ненужное).

3. В качестве источника протонов в синтетических (восстановительных) ре­акциях организм использует АТФ, гуанидин, НАДФH⁺, ацетат (зачеркнуть лишнее).

4. Рибозо-5-фосфат и его производные используются для синтеза липидов, АТФ, КоА, жирных кислот, РНК и ДНК, НАД и ФАД, холестерола (зачерк­нуть лишнее).

5. Кофактором транскетолазы является коферментная форма витамина ........................ в виде ........................…….. (вписать). При нарушении фосфо­рилирования …………………… или его дефиците в питании развивается тя­желое нервное расстройство – синдром ..................................... (вписать).

6. Какое из соединений является коферментом глюкозо-6-фосфатдегидроге­назы: а) тиаминпирофосфат; б) пиридоксальфосфат; в) АТФ; г) НАДФ⁺; д) ФМНН₂?

7. В каких тканях (клетках) наиболее интенсивен ПФП?

8. Изобразить схему образования гликогена.

9. В каких тканях наиболее интенсивно протекает синтез гликогена?

10. Какой гормон активирует синтез гликогена?

11. Расщепление гликогена катализирует .....…….............................. (вписать), продукт расщепления гликогена – ..............……………........ (вписать) под дей­ствием фосфоглюкомутазы превращается в ................ (вписать).

12. Какие гормоны усиливают гликогенолиз?

13. Указать возможные пути превращения гликогена:

– в мышцах по..........................................................., в жировой ткани и других, где проходят интенсивные биосинтезы, по ……………………………,

в печени – расщепляется на ........................................................……………

14. Глюкозо-6-фосфатазы нет в ....................................:..., ее много – в ............................................................................................ ..........................

15. Почему в одной клетке не могут одновременно протекать гликолиз и глюконеогенез?

16. Ключевые ферменты глюконеогенеза.

17. Биологический смысл глюконеогенеза.

18. Назовите последнюю реакцию глюконеогенеза.

19. Изобразить схематически превращения галактозы и фруктозы в глюкозо-1-фосфат и ЗФГА соответственно.