Частная микробиология Занятие 1

ТЕМА: ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА ENTEROBACTERIACEAE. МИКРОБИОЛОГИЧЕСКАЯ ДИАГНОСТИКА ЭШЕРИХИОЗОВ.

Цель: изучить биологические свойства кишечной палочки. Методы микробиологической диагностики эшерихиозов.

К кишечной группе инфекций относятся заболевания, заражение при которых происходит через ротовую полость. К ним относятся эшерихиозы, вызванные кишечной палочкой, брюшной тиф, паратифы А и В, дизентерия, пищевые токсикоинфекции, холера.

Возбудители кишечных инфекций в основном относятся к семейству Enterobacteriaceae, включающее более 20 родов. Поражение у человека вызывают бактерии родов Escherichia, Shigella, Salmonella, Klebsiella, Proteus, Citrobacter, Serratia, Iersinia и другие.

Это грамотрицательные палочки средней величины с закругленными концами, подвижные или неподвижные, спор не образуют, аэробы или факультативные анаэробы, хемоорганотрофы, каталаза-положительные, оксидаза-отрицательные. Кроме родов, включающих классические патогены, возрастает роль условно-патогенных бактерий, часто вызывающих оппортунистические инфекции.

Типовым представителем рода Esherichia является E coli. На средах Гисса или МТС-5У она разлагает все углеводы, кроме сахарозы, до кислоты и газа. Брюшнотифозная и дизентерийные палочки на этих средах разлагают глюкозу, мальтозу и маннит до кислоты без газа, а лактозу и сахарозу не разлагают. На среде Эндо колонии кишечной палочки красные, т.к. они разлагают лактозу, фуксин восстанавливается и окрашивает колонии в красный цвет, а колонии брюшного тифа и дизентерии бесцветные, так как они лактозу не разлагают.

Кишечная палочка Escherichia coli открыта Т. Эшерихом в 1885 году из испражнений грудного младенца. Род представлен грамотрицательными подвижными (перитрихи) палочками средней величины. У большинства представителей есть микрокапсула. Оптимум температуры 37°, ферментируют углеводы с образованием кислоты и газа.

Esherchia входят в состав микрофлоры толстого кишечника (в 1 г испражнений в норме содержится 4 млн.клеток кишечной палочки). Кишечные палочки рассматривают как санитарно-показательные микробы (СПМ) при бактериологическом исследовании воды и пищевых продуктов.

Кишечная палочка – основной возбудитель эшерихиозов у человека, она вызывает кишечные инфекции, поражения мочевыводящих путей, бактериемии, менингиты, сепсис.

Она имеет антигены: липополисахаридные (О-), жгутиковые белковые (Н-), капсульные полисахаридные (К-). Капсульные антигены делятся на группы: А-термостабильный, В и L-термолабильные. Поскольку морфологических различий между патогенными и непатогенными кишечными палочками нет, их дифференцировка основана на различиях в структуре антигена. В настоящее время различают 173 разновидности О-антигена, и 57 Н-антигена.

Кишечные палочки по антигенной структуре разделяют на следующие патогенные серовары:

1. энтеропатогенные

2. энтеротоксигенные

3. энтероинвазивные

4. энтерогеморрагические (табл.1)

Основным методом исследования при коли-инфекциях является бактериологический. Иммунитет при этих инфекциях не напряженный, возможно повторное заражение.

Таблица 1