- •1Хар-ка и анализ рекреац-ных ресурсов России. Основные рекреационные центры России. Анализ одного из регионов (на выбор).
- •2.Потребности.
- •6. Качество и ценность услуги.
- •8.Культура сервиса и ее составляющие.
- •9.Проф.Компетен-ть сотрудника сервисной организации.
- •10. Специфика услуг в скс и т.
- •5 Правил комплимента:
- •12.Корпоративная культура предприятия скс и т.
- •13.Профессиональная этика спец-та по скСиТ.
- •14.Коммуникативный акт и его составляющие.
- •17. Лизинг в хозяйственной практике скСиТ:сущность, преимущества, виды.
- •18.Формы и сис-мы оплаты труда на пред-тиях скСиТ.
- •19. Формирование прибыли и оценка рентабельности предприятий скСиТ
- •21. Внутренняя среда сервисно-туристской организации.
- •22.Понятие внешней среды, её состав и динамика.
- •24. Понятие стратегии сервисно-туристской организации. Виды стратегий
- •25. Линейные и функциональные связи в организационных структурах управления сервисно-туристских организаций.
- •26. Формирование маркетинговой программы предприятия сферы скСиТ.
- •28. Особ-ти маркет-вой коммуникации в скСиТ.
- •29. Системы стандартизации услуг.
- •30. Межкультурная коммуникация (сущность, проблемы, стратегия) и ее значение в скСиТ.
- •31. Индустрия гостеприимства как сфера предпринимательства:характеристика сегментов.
- •33. Технологический цикл гостевого обслуживания. Характеристика орг. Структуры и коммуникационных систем гостиничного комплекса.
- •34. Индустрия общественного питания: характеристика сегментов, классификация предприятий общественного питания.
- •36. Характеристика туристского потенциала Европы.
- •37. Характеристика тур. Потенциала Африки.
- •39. Характеристика туристского потенциала Америки.
- •40. Основные маршруты и направления. Характеристика одного из экскурсионных маршрутов (по выбору)
- •41. Особенности рекреационного потенциала Урала. Основные рекреационно-оздоровительные центры Урала.
- •2.Санаторий «Карагайский бор»
- •3.Санаторий «Кисегач»
- •4 Санаторий «Сунгуль»
- •5 Санаторий «Тургояк»
- •6 Санаторий «Увильды»
- •7 Санаторий «Юбилейный»
- •2. Санаторий «Нижние серьги»
- •3 Санаторий «Липовка»
- •42. Задачи технического и технологического оснащения предприятий скСиТ. Современные технологии в скСиТ
- •43.Глобальные системы бронир-я и резервир-я.
- •44.Бронирование в гостиничном бизнесе.
- •45. Правовое регулирование туризма в рф (понятие, принципы, способы, формы).
- •46.Правила предоставления гостиничных услуг в рф.
- •47.Правила оказания услуг общественного питания.
- •48.Договорные отношения в туризме:
- •50. Особенности рекламной деятельности в сфере скСиТ.
- •51. Организация и проведение рекламных кампаний в сфере скСиТ.
- •53.Нормативно – правовая база в скСиТ.
- •54. Документационное обеспечение деятельности туристского предприятия. Пакет документов для туриста
- •55.Инновационные процессы в скСиТ.
- •56.Партнерские стили межличностного общения.
- •60. Стратегия и методы маркетинговых исследований.
- •61. Особенности организационных конфликтов в сфере скс и т.
- •62. Технология предупреждения конфликтов в сфере скс и т.
- •63. Технология и организация совещаний и презентаций в скСиТ
- •64.Планир-ние потреб-ти в персонале и подбор персонала в скс и т.
- •66.Сущность и принципы экскурсин-й работы.
- •67.Экскурсионное обслуживание в скСиТ.
- •68. Основные экскурсионные маршруты Свердловской области.
- •71.Страхование как социально-культурная услуга. Виды страхования.
- •Страхование как средство обеспечения безопасности в туризме: основные понятия, виды страхования в туризме.
- •73. Бухгалтерская отчетность организаций туризма и сервиса
- •74. Таможенно - тарифное регулирование в сфере туризма.
- •75.Анимационный сервис
- •76. Деятельность анимационной службы на предприятиях скСиТ
- •Структура анимационных служб Главный менеджер анимационный службы Заместитель главного менеджера анимационной службы
- •77. Досуг и развлечение как сегмент скСиТ.
- •78. Особенности организации и формы досуговой деятельности
- •82. Санитарно-медицинские формальности.
- •84. Туризм как интегративный социально-культурный хозяйственный комплекс
- •85.Понятие, сущность, функции туризма. Виды туризма
- •86. Туристские ресурсы и факторы, влияющие на развитие туризма.
- •87. Та и то как субъекты тд.
- •88. Порядок создания и функционирования турфирмы
- •89.Международные и российские туристские орг-ции. Междунар-е орг-ции.
- •90. Характеристика технологического процесса на предприятиях общественного питания
- •91. Характеристика туристского потенциала Южно-Азиатского региона. Основные туристские центры всех стран Южной Азии.
- •92. Характеристика туристского потенциала Ближневосточного региона. Основные туристские центры стран западной и Юго-Западной Азии, Египта, Ливии.
40. Основные маршруты и направления. Характеристика одного из экскурсионных маршрутов (по выбору)
Уральский Федеральный округ представлен областями: Екатеринбург, Пермь, Тюмень, Челябинск и др.
Свердловская обл.Широкий спектр экскурсий по Свердловской области:Обзорная экскурсия по Екатеринбургу,"Соколиная охота" (п. Кашино, Сысертский р-н),Нижний Тагил - опорный край Державы,Верхотурье - историко-духовный центр Урала,Романовы в Екатеринбурге, "ПАТРА" - пивоваренный завод, г.Сысерть - автобусная экскурсия,п.Нижняя Синячиха - г.Алапаевск,Национальный природный парк "Оленьи Ручьи",Невьянск - "Наследие Демидова" ,На границу Европы и Азии,Берёзовский - К истокам уральского золота, Коуровская обсерватория, Живые сказы: г. Полевской.
Разнообразие экскурсий по городу. Наиболее популярная – «Уральская Голгофа» - последние дни царской семьи. В Свердловской области: Ганина яма, Храм на крови, Монастырь Новомучеников Уральских в г. Алапаевске.
Экскурсия в г. Верхотурье. Этот город является памятником федерального значения (также как и Невьянская наклонная башня – их 2 в Свердловской области). Это экскурсия в столицу уральского православия. объекты показа – Свято-Николаевский мужской монастырь, Свято-Покровский женский монастырь, Крестовоздвиженский собор, музей православия.Невьянск – Н. Таволги - это один из самых перспективных с точки зрения сервиса маршрут. Объекты показа – краеведческий музей, Демидовская наклонная башня, Спасо-Преображенский собор. с. Быньги – Храм Святителя Николая, 18в. с. Ниж. Таволги – гончарная мастерская Сергея Масленникова.Н. Синячиха – экскурсия «Деревянное зодчество», музей под открытым небом.Алапаевск – музей музыкальных инструментов (музей Чайковского).с. Коптелово – музей истории земледелия и крестьянского быта, изба б. Кати,Н. Серьги – природный парк «Оленьи ручьи» (гл. тема экскурсии – экология и природа); гл. достопримечательность – пещера «Дружба» - карстовая – самая длинная пещера Свердловской области.Коуровка – п. Новоуткинск, Первоуральский р-н, Коуровская обсерватория (на территории РФ 2 обсерватории – в КОуровке и в Сочи).Сысерть – мемориальный дом-музей Бажова, Симеонно-Аннинская церковь, Сысертский фарфоровый завод, г. Бессонова + посещение с. Кашино – центр по мониторингу и реабилитации хищных птиц «Холзан».
Пермская обл.Кунгур (Кунгурская ледяная пещера). В РФ 2 пещеры, оборудованные для посещения туристами в Кунгуре и в Крыму Челябинская обл.Миасс – экскурсия «Природа Челябинского края», экскурсия в Ильменский минералогический заповедник, Миасский краеведческий музей, о. Тургояк – одно из самых чистейших озер Свердловской области,Касли – каслинское художественное литье: каслинский чугунный завод, Музей Каслинского литья, мемориальный музей мастера-чугунолитейщика Чунина, храм А. Невского,Кыштым – Кыштымский краеведческий музей, Кыштымский промышленный музей,Челябинская обл. – бальнеологические курорт – о. Увильды, Банное, Тургояк.,Аркаим – городище Аркаим (это единственное место на Урале археологического плана) Тюменская обл. обзорная экскурсия, Сибирский мавзолей Ленина,краеведческий музей, Троицкий мужской монастырь,Тюменские горячие источники
Невьянск – Н. Таволги.
Общая продолжительность экскурсии – 7 часов.
Данная экскурсия начинается еще в городе Екатеринбурге с путевой информации. Здесь экскурсантам было рассказано об истории Екатеринбурга – юридической столице Урала, а также о второй столице – городе Невьянск. Также экскурсовод сообщила нам много интересных фактов: о Демидове и Яковлеве, о красоте природы Урала, о дольменах вблизи озера Таватуй, о реке Нейве и о. Таватуй и много других интересных фактов.
Первым местом посещения было с. Н. Таволги, которые располагаются в 20 км к северо-востоку от Невьянска. Во 2 половине 19 в. Невьянск являлся крупнейшим центром кустарных и художественных промыслов Урала, здесь их было больше 20. До сегодняшнего дня сохранился и развивается керамический. В селе есть завод по производству художественной керамики. Но кроме завода, в селе работают частные гончарные мастерские. Наша группа посетила одну из них – гончарную мастерскую Сергея Масленникова. Здесь мастер продемонстрировал нам 3 техники изготовления керамических изделий: традиционный (на гончарном круге), ленточно-жгуточный (шамотный) и литейный. Вся информация, которую нам рассказал Сергей Масленников была очень интересной.Далее наш путь лежал в город Невьянск. Здесь мы посетили Невьянскую наклонную башню и Спасо-Преображенский храм.Наклонная башня Демидовых с часами-курантами и колоколами считается визитной карточкой Невьянска. Ее высота – 57,5 м. Построена она была при Демидовых в первой трети 18 века, точная дата документально не определена и находится в широком временном интервале (от 1725 до 1731 гг.). Автор проекта не известен. Много тайн хранит в себе башня, множество легенд, связанных с ней, десятилетиями передаются из поколения в поколение. Почти три столетия легенды утверждают, что на Невьянском заводе делали не только чугун, железо и медь, но и тайно плавили серебро и золото.В самой башне, что ни этаж, то легенда. На 6 этаже находится загадочная, так называемая «слуховая комната». Если 2 человека встанут в ней в противоположные углы, лицом к стене, то шепот одного второй услышит настолько отчетливо, будто произнесены слова ему прямо в ухо. По преданию, акустические свойства позволяли Демидовым слышать все, что говорилось в самых дальних закоулках башни.
Не менее легендарны знаменитые куранты башни с заморским механизмом из Англии, которые молчали многие десятилетия. Нельзя не упомянуть «металлическое солнце» - шар с шипами, венчающий шпиль башни. Это первый в мире громоотвод.Данная экскурсия знакомит экскурсантов с интереснейшими моментами истории Урала, расширяет кругозор людей, обогащает их знаниями. После посещения Наклонной башни мы отправились в Спасо-Преображенский храм. Он был построен в 1827 году на территории Невьянского завода. Храм был реставрирован в 2003 году. Внутреннее убранство храма украшают красочные фарфоровые иконостасы, изготовленные на Сысертском фарфоровом заводе. Храм поражает своей красотой и монументальностью.Транспортное обслуживание было организованно на высоком уровне. Экскурсия проходила на комфортабельном автобусе.Вся экскурсия была преподнесена экскурсоводомКалужниковой Екатериной Аркадьевной (путевая информация), гончаром в шестом поколении Сергеем Масленниковым (гончарная мастерская в с. Н. Таволги) и научным сотрудником краеведческого музея г. Невьянска (Невьянская наклонная башня и Спасо-Преображенский собор).. Материал в пути был подан четко, логично, по существу и не было отступлений от тематики маршрута. Все факты, которые были рассказаны экскурсоводом, имели четкую структуру изложения. Материал не был перегружен датами. Вся информация воспринималась легко и экскурсанты «впитывали» ее с огромным интересом. Екатерина Аркадьевна по ходу изложения материала задавала экскурсантам вопросы по истории Екатеринбурга и на общую эрудицию, тем самым, поддерживая контакт с аудиторией. Речь экскурсовода - грамотная, при изложении материала новая информация логически вытекает из предыдущей.Экскурсоводам в гончарной мастерской в Н. Таволгах являлся хозяин Сергей Масленников. Гончар очень интересно рассказывал нам обо всех секретах своего занятия и демонстрировал их на деле. Данный момент очень оживляет экскурсию, делает ее яркой и запоминающейся. Сергей поддерживает контакт с аудиторией, задает вопросы, шутит, что помогает зарядиться позитивным настроением. Смельчакам гончар предлагает посидеть за гончарным кругом и попытаться создать свое произведение искусства. В мастерской работает сувенирная лавка, где туристы могут приобрести изделия Масленникова на память.Экскурсовод в Невьянске – сотрудник музея. Она подает материал экскурсантам логично, ясно, без отступлений от предмета разговора. В ходе изложения экскурсии часто использует художественное чтение. Ее речь правильна, красива и «жива». Сотрудник музея правильно располагает экскурсантов возле объектов показа, что подчеркивает профессионализм ее работы. Общее впечатление от экскурсии – положительное. Данное путешествие еще надолго останется в моей памяти, и думаю, в памяти остальных экскурсантов. Ведь все слушали экскурсию словно первоклассники. Это еще раз подчеркивает зависимость результата экскурсии от экскурсовода, который проводит ее, от его профессионализма и умения поддерживать контакт с аудиторией. А на данном маршруте работали только профессионалы!