44.Бронирование в гостиничном бизнесе.

Бронир-е — предварит-й заказ мест и номеров в гост-це. С этого процесса начин-ся обслуж-е гостей. Бронир-ем номеров заним-ся менеджеры отдела бронир-я или службы приема и размещ-я. Именно в эти подраздел-я посту­пают заявки на бронир-е от клиен-в. Загрузка гост-цы зависит от сезона, деловой актив-ти в данном районе, экономич-й и политич. сит-ции. В пик сезона гост-ца может идти на двойное бро­нир-е. Двойное бронир-е - это подтвержд-е о будущем предос­тав-ии мест в гост-це одноврем-но 2м клиентам на одну и ту же дату. Выбирая такой путь, гост-ца идет на риск. Если оба клиента приехали в гост-цу, то место получ. тот, кто приехал раньше. Для удовлетв-я др. клиента сущ-ет связь с фирмами, кот. сдают в аренду жилье, и с близко располо­ж-ми гост-цами. Работа отдела бронир-я. При оформл-ии брони в компьют-й сис-ме (АСУ) в карточке новой брони всегда указ-ся: номер брони; фамилия, имя гостя; дата заезда; дата выезда; кол-во ночей, кот. клиент собир-ся провести в отеле; катег-я номера; суточ-й тариф; способ оплаты, кол-во взрос-х и детей. Далее бронист вводит инф-цию о гарантии оплаты. В карточке бронир-я можно указ-ть источ-к брони, географич-й код - откуда приехал гость. Это очень важно для статис-ки, кот. можно сделать за какой-либо требуемый период времени, будь то неделя, мес. или год. Такой анализ позв-ет понять, какие сегменты рынка дают боль­ше бронир-й, что выгоднее, какие договоры нужно заключ. в 1ую очередь, а какие пока отложить. В карточке брони указ-ся дата её созд-я, а также ставится код брониста, т.о., всегда точно известно, кто принял эту заявку на бронир-е. Когда чел-к приезжает в гост-цу, ему достаточно назвать свои ФИО или № брони: портье откроет кар­точку бронир-я этого кли­ента и произведёт посел-е. Т.о., карточка бро­ни станов-ся карточ-й про­жив-я; статус гостя станов-ся in house - «прожив-щий в гос­т-це». Если орг-ция регулярно польз-ся услугами гост-цы, то ей выгоднее заключ. договор на опр-ный срок. В этом случае орг-ции присваив-ся свой порядк-й № и при выпол-нии усл-й договора гост-ца предостав-ет места для прожив-я тур-там, направл-м этой орг-цией. Для тур. фирм, кот. регул-но постав-ют клиен­тов, гост-ца устанав-ет скидки на оплату прожив-я, пи­тания и некот. услуги. Есть неск-ко способов забронир-ть № или место в гос­т-це: письм-й, телеф-й и компьют-й. По почте или с помощью факса клиент присылает в гост-цу письмо-заявку. Такую же заявку можно оформить и в гост-це в отделе бро­нир-я. Кажд. заявка на бронир-е и аннул-я заказа д/б зарегистрир-ны. Только заявка на фирм-ном бланке может слу­жить подтвержд-ем на оплату заказ-го номера. При телеф-м бронир-и. В отелях, кот. приним. заказы на № по тел., разраб-ны спец. бланки. В них следует лишь делать отметки в нужных графах, а не запис-ть полностью заявку. Такие же бланки м/б и в спец. разделе компью­тера отдела бронир-я. При тел. бронир-и также треб-ся подтвержд-е в письм-м виде. Письмо-подтвержд-е - это спец. форма, кот. раз и навсегда разрабат-ся отделом бронир-я,- гост-це следует иметь варианты док-та- подтвержд-я на рус. и англ. языках. Компьют-й способ бронир-я. В мировой практике известны ком­пьют-е сис-мы бронир-я: корпоратив-я сеть бронир-я объед-ет отели, входящ. в цепь, др. сеть бронир-я объед-ет независ-е гост-цы, не входящ. в цепи. При бронир-ии ч/з сеть заказ мест м/б осущ-н в гост-це, располож-й в др. городе или даже в др. стране. Преимущ-м автоматизир-ной сети явл. то, что бронир-е м/б переадрес-но в любую др. гос­т-цу этой цепи, наход-ся в этом городе. Бронир-е бывает след-щих видов: - «мягкое брони­р-е» - бронир-е по катег-ям комнат; этим спо­с-м обычно польз-ся крупные гост-цы; - «жёсткое бронир-е» - бронир-е по номерам (резерви­р-ся конкрет-й №); этим способом польз-ся ма­ленькие гост-цы, у кот. номерной фонд невелик, или по просьбе гостя треб-ся размес-ть его в конкрет-м №; - «смеш-ное брони­р-е» - когда исп-­ся оба эти способа. Клиент берет с собой в гост-цу подтвержд-е на случай каких-нибудь непредвид-х ситуаций. По параметру оплаты брони можно разделить на гарантир-е и негарантир-е. Гарантир-е бронир-е — это бронир-е со спец. подтвержд-ем отеля о том, что он гарант-ет клиенту получ-е им заказ-ного №. Бронь считается гарантир-й, если она обеспеч-ет гост-це получение до­хода даже в случае незаезда (1 ночь прожив-я). Негарантир-я бронь: если чел-к не заехал в гост-цу до 18:00 назнач-й даты заезда, то №р уйдет в продажу, бронь будет снята. Гость при этом не подверг-ся никаким штрафам. По заявкам отдел бронир-я может составить перспектив-й план загрузки гост-цы на опр-ный период (год, ме­с., неделю) и план загрузки на текущ. день.