Глава 1. Индустрия туризма

Попыток дать определение понятию "туризм" было много. "Общество туризма" использует одно из наиболее прочно закрепившихся определений, введенное Беркартом и Медликом в книге "Туризм: прошлое, настоящее и будущее" (опубликованной Хейнеманном в 1974 г.). Эти авторы определяют туризм как "временное краткосрочное перемещение людей в места, отличные от тех, где они живут и работают обычно, а также их деятельность во время пребывания в этих местах".

Можно с легкостью говорить о "туристах", как о безымянной массе людей, однако, без сомнения, существует много различных типов туристов. У каждой группы или сегмента свои потребности и побуждения.

Туристами могут быть как путешественники из-за рубежа, так и семья, которая просто проехала пару часов, чтобы увидеться с родственниками и побыть вместе. Последних часто называют "приезжающими к друзьям и родственникам" (ПДР). Они не всегда заказывают гостиницу, но часто представляют собой активный рынок для развлекательных мероприятий. Именно с приездом в гости "тетушки Нелли с компанией" многие семьи, путешествуя многолюдной группой, посещают развлекательные мероприятия, тратя на них времени и денег больше, чем они потратили бы в другом случае.

"Туристами" обычно считают людей, временно останавливающихся, по меньшей мере, на одну ночь, вне дома. Слово "посетители" является более широким термином, подразумевающим туристов, экскурсантов и местных жителей, которые уехали на день из дому. Слово "турист" иногда употребляется с уничижительным смыслом. По этой причине и потому, что слово "посетитель" имеет более общее значение, последнее используется шире.

Прежде чем начинать планировать или предпринимать какую-либо маркетинговую деятельность, важно иметь четкое представление о целевых рынках, которые будут различны в каждом направлении туристического бизнеса. Данная глава содержит общие сведения о некоторых из многообразных рынков туристической индустрии. Понимание различных компонентов туристической отрасли облегчит задачу планирования.

1.1. Туризм как отрасль

Отрасль туризма - это сложный комплекс организаций общественного и коммерческого секторов, обычно выступающих посредниками между публикой и туристическими продуктами. Многие туристы путешествуют самостоятельно, так что промоушн не должен быть нацелен исключительно на туристическую отрасль. Тем не менее, сущест- вуют некоторые важные преимущества сотрудничества с туристической отраслью:

- Непосредственно влиять на независимых посетителей бывает сложно, поэтому взаимодействие с туристической отраслью часто представляется более легким путем повышения числа посетителей и гостей.

- Туристическая отрасль является экономически чрезвычайно эффективным методом маркетинга - она обладает множественной покупательной способностью, так что, однажды определив основное лицо, принимающее решение, вы можете ожидать, что оно привлечет многочисленных туристов, как единичных, так и коллективных.

- Организации туристической отрасли, как правило, заказывают услуги загодя; таким образом, они могут сформировать неплохой стержневой бизнес, что позволит спланировать комплектование штатов и т. д. Благодаря тому, что группы и организации туристической отрасли делают заказы заранее, это зачастую более надежные клиенты, чем отдельные лица. Например, парковые аттракционы несут убытки от снижения числа посетителей в плохую погоду, но группы, сделавшие заказ заранее, посетят аттракцион все равно.

- Организации туристической отрасли можно склонить сделать заказ на посещение в "непиковое" время, когда других посетителей меньше.

Хотя группы, как правило, требуют скидок или комиссионных, порой они готовы платить дополнительно за нестандартные услуги, такие как неофициальные поездки и расширенные экскурсии.

К туристической отрасли относятся:

- агенты по организации путешествий;

- туроператоры;

- агенты по обслуживанию пассажиров, туроператоры, работающие с прибывающими туристами, и наземные средства обслуживания пассажиров;

- компании, занимающиеся междугородными автобусными перевозками пассажиров;

- организаторы групповых путешествий;

- операторы коротких поездок;

- агенты по организации поощрительных поездок;

- организаторы корпоративных мероприятий и конференций.

Транспортные компании, такие как авиалинии и паромы, также можно отнести к этой категории, особенно если они предлагают собственные программы, включающие комплекс мероприятий по размещению на ночлег и осмотру достопримечательностей.