Техническая характеристика

Производительность 1300 кг/ч

Температура теста после замеса 32 °С

Предел влажности замешиваемого теста:

наименьший 33 %

наибольший 54%

Установленная мощность 3,0кВт

Габаритные размеры 2060х435х2235 мм

Масса 435 кг

Техническое обслуживание

Ежедневно производить осмотр механической и электрической частей машины. Особое внимание обратить на жесткость крепления рабочих органов, установленных внутри камеры замеса; Проверьтете отсутствие течи масла в мотор-редукторе, а также надежность заземляющих устройств.

Один раз в неделю Проверьтете затяжку болтов, винтов, гаек, кроме того, уровень масла в мотор-редукторе, а также регулировку нулевого положение задатчика чисел оборотов разгружающего турникета.

Периодичность смазки: первая - через 500 часов работы, вторая - через 1000 часов работы, третья и последующие - через 2000 часов работы.

Производят один раз в год (при профилактическом ремонте) разработку подшипниковых узлов с заменой изношенных деталей и сменой смазки.

Установленный срок службы машины до капитального ремонта не менее 5 лет.

 

Подготовка к работе

1. Для обработки масс с предельно высокой влажностью закрепите гайками в каждом диске 10 по одному болту 19 и установите контргайки. Болты и гайки входят в комплект поставки.

2. Проверьтете затяжку болтов, гаек, винтов. При необходимости подтяните.

3. Проверьтете смазку машины согласно схеме и таблице смазки.

4. Регулировку нулевого положения задатчика чисел оборотов разгружающего турникета производите изменением длины приводной тяги, установите в крайнее левое положение ручку задатчика, при этом в верхнем положении кривошипа собачка должна входить во впадину храпового колеса, не поворачивая его.

5. Подведите к машине необходимые по технологии компоненты и муку. Использовать накопитель муки в качестве несущего элемента для различных устройств транспортирования муки ЗАПРЕЩАЕТСЯ!

5. Подключите машину к электросети. Зануление машины должно быть произведено в соответствии с действующими правилами и нормами монтажа электроустановок и требованиями безопасности.

6. Установите правильное направление вращения привода тестомесильной машины. Для этого включите машину без подачи продукта. Правильное направление вращения определите по стрелке на крышке вентилятора двигателя. При неправильном вращении поменяйте местами две фазы в вводной коробке двигателя.

7. Обкатайте машину на холостом ходу в течение 15 мин.

8. Проверьтете работу задатчиков чисел оборотов разгружающего турникета, передвигая ручку из нулевого положения до максимального и наоборот. Если при этом не будет обнаружено посторонних характерных стуков, неисправностей, нагрева подшипниковых узлов, машину можно включать в работу под нагрузкой.

9. Перед началом работы необходимо:

• привести в порядок одежду: застегнуть халат и обшлага рукавов, подобрать волосы под головной убор;

• произвести внешний осмотр машины, убрать с машины и вокруг нее посторонние предметы убедиться в отсутствии посторонних предметов в месильной части машины;

• проверить наличие смазки в местах подлежащих смазке;

• включить машину на холостом ходу, убедиться в ее исправности;

• проверить работу электроблокировок;

• при открывании перфорированной крышки месильной части и двери привода разгрузителя муки машина должна остановиться.

10. Во время работы содержать рабочее место в чистоте и порядке, не загромождать проходы.

11. Запрещается оставлять машину без периодического присмотра.

12. Немедленно остановить машину с отключением вводного выключателя в следующих случаях:

• при временном прекращении работы;

• при выявлении электрического напряжения на корпусе машины;

• при выявлении повышенного стука, шума и вибрации;

• при прекращении подачи одного из компонентов в машину при ручном режиме работы,

• при неисправности одного из блокирующих устройств.

13. По окончании работы отключить вводный выключатель и очистить месильную часть машины и наружные поверхности от теста.