Das Malz
Das Ma1z ist еinе Grundlage für jeder beliebiges Bier; die Qualitat und Sorte vom Malz sind am wichtigsten für es. Das Ma1z wird aus die Gerste produziert, und die Qualitat des Ma1zes ist von der Gerste аbhängig. Man kann sagen , dass der Prozes des Bierbrauen beginnt mit der Auswahl von richtigen Тур der Gerste und von richtigen Malzen.
Die Gerste weicht man im Wasser еin, dann sprosst man in Kontrollbedingungen und endlich trocknet die sprossende Pflanzen aus und entfernt die Feuchtigkeitabfälle.
Die Gerste ist keine einheitliche Getreideart , aber sie passt fiir die Bierbrauen am meisten, und die Qualitat und Produktion des Biers ist von ma1zender Gerste abhängig.
Der Malzenprozess hat drei Stadien : das Einweichen, das Lüften, das Trocknen.
W ö r t e r z u m T e x t
Das Malz - солод
Malzen - солодувати
das Ma1zen - солодування
jeder beliebige - будь-який
einweichen - замочувати
sprossen - пророщувати
Kontrollbedingungen , рl - контрольовані умови
austrocknen - висушувати
sprossend - пророщений
entfernen - видаляти
Feuchtigkeitabfälle, р1 - залишки вологи
еinheitlich - єдиний
Getreidearten, рl - злаки
Ü b u n g e n
Lesen und übersetzen Sie den Text „Das Malz“. Gebrauchen Sie die Wörter dabei !
Beantworten Sie die Fragen !
1. Wovon ist die Qualität des Ma1zes abhängig?
2. Womit beginnt der Prozess des Bierbrauen ?
3. Wie lauft der Ma1zenprozess ?
4. Nennen Sie die Stadien des Malzenprozess?
Erlernen Sie die Wörter zum Text und erzählen Sie über das Malz !
С а м о с т і й н а р о б о т а
Граматика : Безособовий пасив
Методичні рекомендації: Щоб виконати наступні вправи, опрацюйте за підручником тему „Безособовий пасив” ( див. Зав’ялова В. М., Ільїна Л. В. ст. 279).
Значення безособового пасива близьке за значенням до речень з man.
Пор.:
Man
lachte im Zimmer. В
кімнаті
Es wurde im Zimmer gelacht. сміялись.
Man
sagte mir, ich soll morgen kommen.
Мені сказали, що я повинен
прийти завтра.
Mir wurde gesagt, ich soll morgen kommen. Мені було сказано, щоб я
. завтра прийшов.