Навчальні практичні завдання

(основний етап заняття 70%)

1. Ознайомитись із державними санітарними нормами та правилами “Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною” (ДСанПіН 2.2.4-171-10).

2. Для питного водопостачання використовують воду, яка містить 20,5 мг/дм³ нітратів, 0,2 мг/ дм³ фтору, заліза 0,2 мг/ дм³, загальна жорсткість – 7 ммоль/дм³, загальне мікробне число 110 КУО/см³, загальні коліформи – 10 КУО/см³. Оцініть придатність питної води.

3. Для питного водопостачання використовують воду, яка містить 15 мг/ дм³ нітратів, 3,5 мг/ дм³ фтору, міді 0,9 мг/ дм³, загальна жорсткість –5 ммоль/дм³, смак – 4 бали, кишкові гельмінти – 3 у 50 м³, E.coli – 50 КУО/100см³. Оцініть придатність питної води.

Матеріали для контролю рівня засвоєння практичних вмінь і навиків

(заключний етап заняття - 15%)

Контрольні завдання

Задача. При гігієнічній оцінці питної води з артезіанської свердловини за даними лабораторного дослідження встановлено: залізо – 0,004 мг/дм³, фтор – 2,5 мг/дм³, нітрати – 60 мг/дм³, хлориди – 300 мг/дм³, натрій – 15 мг/дм³, сульфати – 200 мг/дм³.

1. Вміст у воді якого хімічного елементу не відповідає нормативам ДСанПіН № 400, 2010 р?

2. До якого захворювання може призвести вживання такої води?

Тестові завдання

1. В дослідній воді визначено збільшення вмісту нітритів з одночасним збільшенням вмісту хлоридів та загального мікробного числа. Про який характер забруднення це свідчить?

А. неорганічне

В. органічне рослинне свіже

С. органічне рослинне недавнє

D.органічне тваринне свіже

Е. органічне тваринне недавнє

2. В дослідній воді міститься 2,1 мг/дм³фтору, 5 мг/дм³нітратів, 0,01 мг/дм³алюмінію, загальна жорсткість 3 ммоль/дм³. Розвиток якого захворювання може спричинити довготривале використання такої води?

А. метгемоглобінемія

В. уролітіаз

С. хвороба Альцгеймера

D.каріес

Е. флюороз

3. В дослідній воді міститься 1,2 мг/дм³фтору, 7,5 мг/дм³нітратів, 0,005 мг/дм³алюмінію, загальна жорсткість 6 ммоль/дм³. Розвиток якого захворювання може спричинити довготривале використання такої води?

А. метгемоглобінемія

В. уролітіаз

С. хвороба Альцгеймера

D.каріес

Е. флюороз

4. В дослідній воді міститься 0,01 мг/дм³фтору, 0,2 мг/дм³заліза, 0,001 мг/дм³свинцю, 0,001 мг/дм³нітратів. Розвиток якого захворювання може спричинити довготривале використання такої води?

А. метгемоглобінемія

В. уролітіаз

С. хвороба Альцгеймера

D.каріес

Е. флюороз

5. В дослідній воді вміст фтору сягає 3,0 мг/дм³, заліза 0,1 мг/дм³, нітратів 10 мг/дм³, алюмінію 0,1 мг/дм³, загальна жорсткість 3 ммоль/дм³. Розвиток якого захворювання може спричинити довготривале використання такої води?

А. метгемоглобінемія

В. уролітіаз

С. хвороба Альцгеймера

D.каріес

Е. флюороз

Додаток 1

Нормативи для питної води

(Витяг з наказу МОЗ України N 400 від 12.05. 2010 р.

ДЕРЖАВНІ САНІТАРНІ НОРМИ ТА ПРАВИЛА ."Гігієнічні вимоги до води питної, призначеної для споживання людиною" (ДСанПіН 2.2.4-171-10))

Показники епідемічної безпеки питної води

№ з/п	Найменування показників	Одиниці виміру	Водопровідна вода
1	2	3	4
	1. Мікробіологічні показники
1.	Загальне мікробне число	КУО/см^3	< 100
2.	Загальні коліформи	КУО/100 см^3	відсутність
3.	E.coli	КУО/100 см^3	відсутність
4.	Ентерококи	КУО/100 см^3	відсутність
5.	Патогенні ентеробактерії	наявність в 1 дм^3	відсутність
6.	Коліфаги	БУО/дм^3	відсутність
7.	Ентеровіруси, аденовіруси, антигени ротавірусів, реовірусів, вірусу гепатиту А та інші	наявність в 10 дм^3	відсутність
2. Паразитологічні показники
8.	Патогенні кишкові найпростіші: ооцисти криптоспоридій, ізоспор, цисти лямблій, дизентерійних амеб, балантидія кишкового та інші	клітини, цисти в 50 дм^3	відсутність
9.	Кишкові гельмінти	клітини, яйця, личинки в 50 дм^3	відсутність