1. Сущность и значение фактора «рабочая сила»

-

Государственная политика в области занятости

обеспечение равных возможностей всем гражданам в реализации права на труд;

- поддержка трудовой и предпринимательской инициативы;

- соблюдение принципа добровольности труда;

- обеспечение социальной защиты населения в области занятости;

- международное сотрудничество в решении проблем занятости населения.

2. Производительность труда в ресторанном хозяйстве

– это плодотворность, эффективность производственной деятельности.

Технически-обоснованные

Опытно-статистические

3. Планирование численности работников

Ф_э = Ф_к – Д_в – Д_н – Д_о - Д_н

4. Организация заработной платы

4. Государственное и договорное регулирование

оплаты труда

- минимальная заработная плата

- нормы оплаты труда

- гарантии в оплате труда

Упражнение 1.

Определите следующие понятия:

- минимальная заработная плата;

- необлагаемый минимум;

- гарантированные доплаты и надбавки;

- минимальная стоимость потребительской корзины.

Упражнение 2.

Насколько обосновано законодательное регулирование оплаты труда работников предприятий различных форм собственности?

ТЕСТЫ

1. Изменения в уровне реальной заработной платы можно определить, сопоставляя изменения в уровне номинальной заработной платы с изменениями в:

а) уровне цен на товары и услуги;

б) норме прибыли;

в) ставках налогообложения;

г) продолжительности рабочего времени;

д) ни один из ответов не является верным.

2. Менее всего пострадают от непредвиденной инфляции:

а) те, кто получил фиксированный номинальный доход;

б) те, у кого номинальный доход растет, но медленнее, чем повышается уровень цен;

в) те, кто имеют денежные сбережения;

г) те, кто стали должниками, когда цены были ниже;

д) верны только ответы б) и г).

Финансовые ресурсы

1. Общая характеристика и виды финансовых ресурсов.

2. Роль финансовых ресурсов в формировании основных производственных фондов.

3. Роль финансовых ресурсов в формировании оборотных производственных фондов.

4. Методологические основы оценки экономической эффективности инвестиций.

1. Общая характеристика и виды финансовых ресурсов

Источники формирования финансовых ресурсов

Образуемые за счет собственных и приравненных средств

Мобилизуемые на финансовом рынке

Поступающие в порядке перераспределения

Прибыль Амортизационные отчисления Выручка от реализации выбывшего имущества Устойчивые пассивы Паевые взносы членов трудового коллектива

Акции, облигации и другие ценные бумаги

Страховое возмещение по наступившим рискам Финансовые ресурсы, формируемые на долевых началах

Инвестициями являются все виды имущественных и интеллектуальных ценностей, вкладываемых в объекты предпринимательской и других видов деятельности, в результате которых создается прибыль (доход) или достигается социальный эффект.

Валовые инвестиции представляют собой общий объем инвестиционных средств в определенный период, направленных на новое строительство, приобретение средств производства и на прирост товарно-материальных запасов.

Чистые инвестиции представляют собой сумму валовых инвестиций, уменьшенных на сумму амортизационных средств.