22. Анализ товарных запасов (тз) н оборачиваемости средств вложенных в тз т и общественном питании (оп).

Основными задачами анализа товарных запасов является:

1. Проверка соответствия фактических товарных запасов нормативу на определенную дату;

2. Выявление причин отклонений фактических товарных запасов от установленного норматива;

3. Изучение состава товарных запасов, их соответствие спросу населения;

4. Оценка влияния товарных запасов по объему и ассортименту на развитие товарооборота;

5. Изучение динамики товарных запасов;

6. Разработка рекомендаций по оптимизации товарных запасов.

Для анализа товарных запасов используются следующие

материалы:

1. Бухгалтерский баланс;

2. План розничного товарооборота;

3. Нормативы товарных запасов;

4. Оперативная информация о состоянии товарных запасов.

Для определения обеспеченности торговой организации товарными запасами рассчитывается показатель товарные запасы в днях оборота. Товарные запасы в днях оборота- это относительный показатель обеспеченности торговли товарными запасами на определенную дату. Он показывает на сколько дней торговли в наступающем периоде хватит товарных запасов.

Обеспеченность торговли товарными запасами в днях на определенную дату определяется делением фактической суммы запасов на начало наступающего периода на однодневный плановый оборот наступающего периода, эти товары предназначены для обеспечения бесперебойной торговли в планируемом периоде. Рассчитанный показатель товарных запасов в днях оборота необходимо сравнить с нормативом товарных запасов в днях. Такой расчет производится по всем группам товаров. Информация о состоянии товарных запасов необходима для принятия мер к пополнению товарных запасов или же их реализации. Если их больше, чем необходимо для нормального обеспечения торговли. Излишек или недостаток товарных запасов в торговле в сумме определяется как разница между фактической суммой товарных запасов в торговле текущего хранения на коней периода и нормативом товарных запасов в абсолютной сумме наступающего квартала. Отклонение с плюсом свидетельствует о затоваривании, если отклонение с минусом, то это характеризует необеспеченность товарооборота товарными запасами. Отклонение товарных запасов в днях определяется как деление отклонения товарных запасов в сумме на однодневный плановый оборот наступающего квартала.

После анализа товарных запасов в целом по предприятию производится анализ товарных запасов по товарным группам. Анализ товарных запасов должен вскрыть конкретные причины затоваривания или недостатка товара.

Анализ динамики товарных запасов производится в сумме и в днях. В процессе анализа необходимо сопоставить темпы роста товарных запасов с темпами роста товарооборота. Товарооборот должен расти более высокими темпами по сравнению с товарными запасами, что свидетельствует о более эффективном использовании оборотных средств, вложенных в товарные запасы. Эффективность использования, вложенных в товары оборотных средств, характеризует показатель товаров оборачиваемости товаров. Чем быстрее оборачиваются средства, вложенные в товары чем больше они совершают оборотов, тем больший доход они дают на единицу товара и тем меньше издержки обращения (за счет сокращения платы за пользование кредитами, расходами на хранение, уменьшение потерь товаров и сохранение качества товара.)

Показатель товарооборачиваемости характеризует время обращения среднего товарного запаса за определенный период.

Уровень товарных запасов и оборачиваемость товра взаимосвязаня м/у собой.

Ускорение оборачиваемости капитала позволяет торговому предприятию осуществлять товарооборот при относительно меньшем уровне запасов, а значит и оборотных средств. Это дает возможность уменьшить сумму кредита, а при их отсутствии высвободить оборотные средства из запасов и направить их на другие цели. Для обоснованной оценки товарных запасов и оборачиваемости капитала необходимо знать факторы, влияющие на их уровень. На величину товарных запасов оказывают влияние следующие факторы:

1 )Объем товарооборота;

2. Соотношение м/у спросом и предложением;

3. структура оборота - ассортимент реализуемых товаров организации торговли товарами повседневного спроса требует меньше оборотного капитала, а для организации торговли товарами сложного ассортимента необходимо больше финансовых ресурсов.

Факторы влияющие на товарооборачиваемость:

1. изменение структуры товарооборота и товарооборачиваемости по отдельным товарным группам;

2. изменение средних товарных запасов и однодневного объема товарооборота.

Влияние изменения структуры оборота на товарооборачиваемость определяется как разница между скорректированной оборачиваемостью и плановой или за предшествующий период

ДО(стр. оборота)=Оск-Опл(предш) ДО(стр.оборота)- изменение времени обращения под влиянием структуры товарооборота.

Влияние изменения скорости обращения отдельных товарных групп на товарооборачиваемость определяется как разница между фактической оборачиваемостью и скорректрованной:

ДО(измен.обор.по тов.гр.)=Оск-Оф где ДО-изменение времени обращения под влиянием изменения скорости обращения отдельных товарных групп;

О-фактическое время обращения. Для того чтобы рассчитать влияние изменения средних товарных запасов и однодневного товарооборота на товарооборачиваемость необходимо определить скорректированный показатель оборачиваемости (Оск).Он определяется делением суммы средних товарных запасов по плану или за предшествующий период (Тф.одн.): Оск=ТЗпл(предш.)/Тф.одн. Влияние изменения однодневного товарооборота на время обращения товарных запасов (ДО(одн.оборот))определяется как разница м/у скорректированной оборачиваемостью (Оск) и оборачиваемостью по плану или за предшествующий период Опл(предш ):

(ДО(ср.тов.запасы) рассчитывается как разница м/у фактической (Оф) и скорректированной ДО(ср.тов.запасы)=Оф-Оск.

Каждый из факторов может привести к замораживанию или высвобождению средств из оборота и соответственно к увеличению прибыли или потери выгоды. Сумма высвобожденных из оборота или дополнительно вовлеченных в оброт средств определяется следующим методом:

ВС(ДВ)-Тф*(ОФ.дн.-Опл(предш.)дн.), где ВС(ДВ)-сумма высвобожденных или дополнительно вовлеченных средств;

Тф.одн,- фактический однодневный товарооборот; Оф.дн - время обращения в днях фактическое;

Опл(предш)дн,- время обращения в днях плановое (предшествующее).