- •2. Многоотраслевой характер деятельности потребительской кооперации. Диверсификация её деятельности в современных условиях.
- •3. Экономический механизм хозяйствования, его сущность и характеристика. Особенности в пк.
- •4. Экономическая работа на предприятии торговли и общ. Пит., её содержание и направления совершенствования.
- •6. Анализ издержек на предприятии торговли по общему уровню и по статьям. Особенности анализа издержек общественного питания.
- •7. Экономическое обоснование ио на предприятии торговли и общ.Пит. По общему уровню и отдельным статьям.
- •8. Экономическая сущность доходов торговли и общественном питании, их виды и источники формирования.
- •9. Анализ доходов и доходности в торговле и общ.Пит.
- •10. Экономическое обоснование доходов в торговле и общественном питании па планируемый период.
- •11. Модель формирования прибыли в торговле и общественном питании (оп), система показателей рентабельности.
- •12. Анализ прибыли и рентабельности в торговле и общ.Пит.
- •13. Экономическое обоснование прибыли и рентабельности в торговле, общественном питании на планируемой период.
- •14. Спрос и товарное предложение, факторы их определяющие. Оптимизация объема и структуры оборота по средствам спроса и предложения.
- •15. Анализ объемных показателей заготовительной деятельности.
- •16. Планирование закупок отдельных видов с/х продуктов и сырья заготовительного оборота в организациях пк.
- •17. Оборот внутренней торговли: виды, экономическая сущность, тенденции изменения.
- •18. Анализ розничного товарооборота (рто) по общему объему. Резервы роста то в условиях конкуренции.
- •Сравнению с базисом
- •3. Определяется динамика то, т.Е. Темп изменения то по
- •19. Анализ выпуска продукции и товарооборота предприятий общественного питания.
- •20. Товарные запасы в торговле и общественном питании: сущность, виды. Оборачиваемость средств авансированных в товарные запасы.
- •21. Планирование объема производства и сбыта продукции на пром. Предприятии: источники инфляции, многовариантные подходы.
- •22. Анализ товарных запасов (тз) н оборачиваемости средств вложенных в тз т и общественном питании (оп).
- •23. Нормирование товарных запасов текущего хранения: цели и методы. Планирование товарных запасов по периодам в торговле и общественном питании.
- •24. Товарное обеспечение оборота внутренней торговли: анализ и планирование. Критерии выбора оптимальных поставщиков.
- •25. Расчёт потребности в сырье и товарах на предприятии общ. Пит. Продуктовый баланс, его назначение, показатели, методика составления.
- •26. Производительность и эффективность труда работников торговли и общественного питания: понятие, показатели и методы измерения, факторы их определяющие.
- •27. Формы и системы оплаты труда работников торговли н общественного питания, направление совершенствования.
- •1) Умножением разницы в уровне расходов на оплату труда:
- •29. Экономическая обоснование показателей по труду и зарплате в торговле и обш.Пит.
- •30. Анализ имущественного состояния и источников средств, вложенных в имущество предприятий торговли и общественного питания на основе использования аналитического баланса.
- •31. Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятий торговли и общественного питания.
- •32. Финансовый план п/п торговли и общепита.
- •34. Контроль как функции управления: сущность и виды. Процесс контроля. Поведенческие аспекты контроля.
- •35. Управление персоналом организации: понятие и характеристика этапов. Особенности документального оформления трудовых отношений в организации.
- •36. Эффективность управления: понятие и показатели. Экономическая и социальная эффективность.
- •37. Сущность и природа конфликтов. Тины конфликтов. Причины и последствия конфликтов. Модель процесса конфликта. Методы управления конфликтной ситуацией.
- •38. Власть: понятие и сущность. Основные типы власти. Способы реализации власти.
- •39. Традиционные и современные теории лидерства.
- •1. Атрибутивный подход.
- •40. Сущность и содержание понятия лидерства. Подходы к изучению лидерства. Лидер и менеджер: сходство и различие.
- •41. Инновации как средство повышения конкурентоспособности и развития организации.
- •42. Мотивация трудовой деятельности. Понятия: потребность, мотив, вознаграждение. Мотивационная структура поведения. Содержательные теории мотивации. Процессуальные теории мотивации.
- •43. Организационнаи структура: понятие и принципы построения. Виды организационных структур, хар-ка их достоинств и недостатков.
- •44. Эволюция управленческой мысли. Школа менеджмента. Процессный подход к управлению/ системный подход, ситуационный подход.
- •45. Понятие «управление» и «менеджмент», их соотношение. Исторические предпосылки возникновения науки управления. Множественность определений менеджмента. Особенности российского менеджмента.
- •46. Организационно-правовые формы коммерческих и не коммерческих организаций. Их отличительные черты. Порядок и принципы создания потребительских обществ.
- •49. Порядок и принципы создания и деятельности союзов потребительских обществ. Функции союзов потребительских обществ.
- •50. Исполнительные и контрольные органы союза по. Порядок их создания, полномочия и ответственность.
- •51. Управленческие полномочия и их виды. Делегирование полномочий и распределение ответственности.
- •52. Факторы внешней среды организации. Угроза и возможности внешней среды. Методы анализа и учёта в управлении.
- •53. Стратегический менеджмент: сущность, содержание и эволюция. Характеристика этапов стратегического менеджмента.
- •54. Коммуникации в организации. Коммуникационный процесс: понятие, этапы, элементы, обратная связь и помехи. Характеристика барьеров и технология их учета в вербальном и невербальном общении.
- •56. Организация как система. Внутренняя среда организации, сущность, составные элементы, оценка сильных и слабых сторон.
- •57. Понятие и свойства личности: сущность и условие формирования, черты характера и форма их проявления.
- •59. Структура капитала: понятие, методика исчисления сск, факторы и критерии формирования оптимальной структуры. Практическое значение средневзвешенной стоимости капитала.
- •60. Управление заемным капиталом. Формирование рациональной заемной политики. Оценка кредитоспособности предприятия. Методы выбора оптимальных условий кредитования.
- •61. Управление активами. Понятие и классификация активов, политика управления. Особенности управления внеоборотными и оборотными активами.
- •62. Управление фин. Рисками. Понятие и классификация рисков. Оценка рисков. Методы управления рисками.
- •63. Цели и задачи фин. Менеджмента. Система управлении финансами. Базовые концепции фин. Менеджмента.
- •64. Управление фин. Инвестициями. Формы фин. Инвестиций и особенности управления ими. Формирование и управление портфелем фин. Инвестиций.
31. Анализ финансовой устойчивости и платежеспособности предприятий торговли и общественного питания.
Платежеспособность - способность организации своевременно погашать свои платежи при наступлении сроков платежа.
Для определения готовности погашать свою задолженность рекомендуют использовать показатели платежеспособности и ликвидности баланса.
К платежеспособности = отношение оборотных активов к долгосрочным и краткосрочным обязательствам.
Показывает способность покрывать свои долги за счет текущих активов, не прибегая к распродаже имущества. Рекомендуемое значение 1 и более.
Ликвидность - выражается в степени покрытия обязательств организации его активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку погашения обязательств.
Она означает безусловную платежеспособность и предполагает постоянное равенство между активами и обязательствами, как по общей сумме, так и по срокам наступления.
Анализ ликвидности баланса заключается в сравнении средств по активам сгруппированных по степени их ликвидности и расположено в порядке убывания ликвидности с обязательствами по пассиву объединенных по срокам погашения в порядке возрастания сроков.
В зависимости от степени ликвидности активы разделены на 4 группы:
. Наиболее ликвидные активы А1 (денежные средства, краткосрочные финансовые вложения)
. Быстрореализуемые активы А2 (дебиторская задолженность со сроком реализации до 12 месяцев)
. Медленно реализуемые активы A3 (ТЗ)
. Труднореализуемые А4 (внеоборотные активы, дебиторская задолженность сроком более 1 года)
Пассив баланса:
. Наиболее срочные обязательства П1 (кредиторская задолженность)
. Краткосрочные обязательства П2
. Долгосрочные пассивы ПЗ
. Капиталы и резервы П4
Баланс считается абсолютно ликвидным, если выполняется следующее неравенство: А\>П\ А2>П2 A3 > ПЗ А4 < /74
Анализ ликвидности по абсолютными показателям дополняются анализом ликвидности с помощью финансового К (относительный показатель).
Существует:
К тек.лик- = оборотные активы/краткосрочные обязательства Сколько финансовых ресурсов приходится на 1 рубль текущих
обязательств, нормативное значение — 2, считается хорошим показателем до 4.
Кбыстр.лик- = наиболее ликвидные активы-ТЗ разделить на краткосрочные обязательства
Рекомендуемое значение 0,5 до 1
Кабсол.лик- = ден.средства+краткосрочныефин. вложения разделенные на краткосрочные обязательства
Какая часть краткосрочных обязательств может быть погашена немедленно. Рекомендуемое значение 0,2.
К обеспеченности СС - отношение СС к оборотным активам
Норматив —0,1
Доля СС в покрытии запасов = СС/запасам Норматив = 0,5 К текущей ликвидности и К обеспеченности СС является показателями для оценки удовлетворения структуры баланса, а для организации - платежеспособности.
)
т.л(начало)
Кт.„.(К„н) + 6 : Г X (Кт л(кон) - К
КвОС =
■К
КвОС =
к
т.л(норматив)
если К — 1, то организация утратит свою платежеспособность. Все финансовые К анализируются по следующим направлениям: - Рассчитываются на начало и конец периода, а затем сравниваются
К на конец периода сравнивается с нормативов Рассчитанный К можно сравнить с показателями конкурентов Финансовая устойчивость — характеристика финансового состояния, определяется уровень зависимости организации от внешних источников финансирования.
Обобщающим показателем финансовой устойчивости является излишек (недостаток) источников средств формирования запасов и затрат, он рассчитывается как разница между величиной источников средств и величиной запасов и затрат.
Общая величина запасов и затрат = итогу по разделу II актива баланса
Величина источников формирования запасов и затрат по степени охвата состоит из 3-х показателей:
СОС=490 строка баланса -190 строка баланса
. Наличие СОС и заемных долгосрочных источников формирования запасов и затрат СДС=СС)С(490-190)+ДС(590)
. Общая величина основных источников формирования запасов
01
и затрат и =СОС(490-190)+ДС(590)+КС(690)
Трем показателям наличия источников формирования запасов и затрат соответствуют 3 показателям обеспеченности запасов и затрат источниками их формирования. Используя эту связь выявляется баланс между наличием запасов и затрат и источником обеспечения запасов и затрат по следующим направлениям:
. Излишек (недостаток) СОС
± СОС=СОС-3
. - СДС=СДС-3
. Общий источник формирования запасов и затрат
± Oz = Ог ,3
Проведенные показатели дают возможность оценить финансовою ситуацию по степени устойчивости.
Различают 4 типа текущей финансовой устойчивости
Абсолютная финансовая устойчивость - означает, что все запасы и затраты полностью обеспечивают собственный оборот
капиталом и организация не зависит от внешних кредиторов СОС ^ 0,
> О1) сдс' о, и 'о
Нормальная финансовая устойчивость - запасы и затраты покрываются за счет источников СОС и долгосрочных заемных средств
Устойчивость гарантирует платежеспособность. СОС ^ 0, СДС ^ 0, </>0
Не устойчивое финансовое состояние - при данном положении величина запасов и затрат покрывается за счет СОС, СДС и краткосрочных кредитов. Такое положение является не устойчивым
сопряжено с нарушениями платежеспособности СОС ^ 0, СДС ^ 0,
Os>o
Кризисное финансовое положение - при этом положении всех источников формирования запасов и затрат не достаточно для покрытия
( < (? < имеющихся запасов и затрат СОС 0, СДС 0, 0
Анализ финансовой устойчивости по абсолютным показателям
дополняется относительными показателями
К
_
т.л.(кон)
+
3: Тх(Ктл,
>)
т.л(начало
(кон)
К...
автономии
общая _стоимость_имущества
по нему судят на
сколько организация не зависит от заемного капитала (норматив — 0,5). Выделяют 3 вида предприятий по величине автономности: ^„>0,5
■ самая высокая финансовая устойчивост
ь
К
т. л (норматив)
, где Т - период, Норматив — 1
Если К—1, то предприятие способно восстановить свою платежеспособность за период 6 месяцев.
Если К,„ и Кобеспсс^ норматива значений, то рекомендуется рассчитать К утраты платежеспособности
0,5>^o>0,3
К„(0,3
- низкая финансовая устойчивость заемный капитал
собственньй_капитал (норматив \ 0,5) - показывает средств больше
маневренности
,
показывает, какая часть
собственный капита
л
СОС находится в мобильной форме позволяющей относительно свободно маневрировать этими средствами (норматив =0,5).
^соотношения деб. и кред. задолженности ~ дебиторская задолженность
/кредиторская задолженность, (норматив ^ 2).
Коэффициент анализируется так же как и показатели платежеспособности.