Охрана денежных средств

За охраной денежных средств преимущественно несет ответственность работник расчетного отдела. Однако, другие службы, особенно СПиР, играют важную роль в охране денежных активов.

Расчетная функция СПиР является решающим аспектом в сохранности денег. Сумму денег в кассе и кассовом аппарате следует ограничивать посредством установления денежного лимита для каждого кассира службы приема и размещения согласно правил денежной банковской системы. В начале каждой смены каждому кассиру дается наименьшая сумма денег, которая позволяет ему нормально выполнять работу. Кассир принимает ответственность за эти деньги и за все деньги, поступающие в течение смены. Идеально, только одному человеку следует иметь доступ к выписыванию каждого денежного счета.

Контролер или работник бухгалтерии должен время от времени проводить внеплановый аудит кассы. Кассир не должен класть деньги на книгу счетов, т. к. она может стать легкой добычей для вора, который может схватить книгу и убежать. Некоторые организации рекомендуют, чтобы деньги находились в ящике кассы, но прижаты зажимом, пока не завершится операция, чтобы избежать любых сомнений по поводу того, какого достоинства купюры были представлены.

Хранение ценностей гостей

ГОСТ 28681.4-95 предусматривает хранение ценностей в сейфе администратора. За пропажу ценностей, если в гостинице есть сейф для хранения ценностей гостей и гости этим сейфом не воспользовались, гостиница ответственности не несет. Необходимое предупреждение об этом обычно имеет форму объявления, которое часто раскладывают в комнаты гостей.

2.15. Потери и находки

Обязанность заниматься потерянными и найденными вещами может быть поручена любым нескольким подразделениям гостиницы. Тем не менее, большинство гостей обращаются в СПиР, чтобы разыскать свои вещи. Должна быть разработана четкая процедура поведения относительно забытых и потерянных предметов. Запись всех телефонных звонков о забытых и потерянных вещах должна входите в обязанности этой работы. Во избежание сообщения противоречивой информации звонящим, никто другой в гостинице не должен обсуждать это дело с гостем. Работник, ответственный за потери и находки, должен спросить и записать описание предмета, где и когда была утеряна, фамилию гостя и его адрес.

Эффективность процедуры ответов на запросы гостей зависит от эффективности работы с забытыми и потерянными вещами. Когда работник гостиницы обнаруживает потерянную вещь (предмет), он должен немедленно поставить в известность персонал, который занимается этим вопросом. Некоторые гостиницы требуют заполнения бланка, описывающего предмет, и фиксируют, где он был найден, дату и фамилию работника, нашедшего вещь. Персонал, ответственный за забытые вещи, хранит их в течение времени, оговоренного законом или до востребования их владельцем, обеспечивая безопасность, если это ценная вещь.

Ни при каких обстоятельствах не следует отправлять предмет по почте по адресу, указанному в регистрационной карточке без получения разрешения гостя. Следует послать письмо гостю с просьбой связаться с гостиницей и опознать предмет. После идентификации персонал, ответственный за забытые вещи, обычно отправляет вещь по почте и записывает это действие.