Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Новая папка / Гостиночное хозяйство организация управление обслуживання.doc
Скачиваний:
559
Добавлен:
14.02.2016
Размер:
1.44 Mб
Скачать

Компютерний отчет Ежедневный отчет - июль 12 цена

Аудитор_______________

Отдел

Чистый доход

Объем

Регулирование

Тариф

Проживание в номере

2301.00+

2301.00+

.00

НДС 20%

538.45+

538.45+

.00

Гостиничный сбор 20%

460.2+

460.2+

.00

Междугородний телефон

38.36+

38.36+

.00

Местный телефон

15.00+

16.00+

1.00-

Стоянка

5.00+

5.00+

.00

Ресторан

301.31 +

301.31 +

.00

Сауна

21.62+

21.62+

.00

Бар

.00

.00

.00

Прачечная

10.00+

10.00+

.00

Сумма

3690.74+

3691.74+

1.00-

Степень проверки, требуемая от аудита - это функция от частоты появления ошибок и объема операций, которые необходимо проверить.

Первый из этих факторов зависит от профессиональной подготовки счетных работников, второй - от размеров и разветвленности инфраструктуры гостиницы. Большие гостиничные комплексы обычно требуют более тщательной проверки благодаря большому объему операций.

В компетенцию ночного аудитора обычно входят:

  • завершение неоконченных записей;

  • правильность заполнения счетов;

  • согласование расхождений в статусе номеров;

  • составление балансов всех подразделений;

  • проверка расценок на номера и места;

  • проверка заранее заказанных номеров;

  • подготовка отчетов;

  • депозит наличности;

  • поддержание системы;

  • распределение отчетов.

Рассмотрим эти функции в отдельности.

Завершение неоконченных записей

Главной функцией аудита является убеждение в том, что все операции, влияющие на отчетность, записаны в соответствующие счета. Первый шаг в этом направлении завершить неоконченные записи. Хотя большинство работников стараются записывать операции в нужные счета по мере их получения, ночной аудитор должен подтвердить, что все операции были записаны перед началом аудита. Незавершенные записи приведут к ошибкам в балансе и ночной отчетности.

Аудитор строго следит, чтобы записи по всем документам операций были завершены. Если, например, гостиница не использует компьютеризированную телефонную учетную систему, незаконченные телефонные издержки должны быть учтены в полном объеме. Аудитор также может записывать ранее не учтенные операции с наличностью.

Согласование расхождений в статусе номеров

Расхождения в статусе номеров должны быть решены как можно быстрее. Ошибки в статусе номера могут привести к потерям дохода от недостаточной полноты и оплошностях в записях. Например, если гость выписан, а агент забыл правильно оформить процедуру выезда, то номер будет считаться занятым, хотя на самом деле он свободен.

Ночной аудитор имеет право удостовериться, что расхождения между дневным отчетом поэтажной службы и системы статуса номеров СПиР были согласованы к концу дня. Чтобы минимизировать ошибки поэтажные службы должны отчитываться о предполагаемом статусе номеров, которые они обслуживают. Ночной аудитор должен просмотреть отчет СПиР и поэтажных служб, чтобы согласовать статус всех номеров гостиницы.

Если СПиР считает, что номер занят, а в отчете поэтажной службы он числится свободным, то аудитор должен прояснить истину. В этом случае может быть следующее:

  • гость, торопясь, мог уехать, но забыл выписаться;

  • гость мог уехать, не собираясь выписываться;

  • агент или кассир могли не закрыть лист.

Аудитор, проверив все обстоятельства, должен предъявить лист для закрытия и определиться со статусом номера.

В компьютеризированной системе процесс выписки автоматически меняет статус номера.