Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Новая папка / Гостиночное хозяйство организация управление обслуживання.doc
Скачиваний:
559
Добавлен:
14.02.2016
Размер:
1.44 Mб
Скачать

4.3. Целевые рынки

Существует множество видов целевых рынков, представляющих огромный интерес для гостиниц.

Формы целевых рынков в различных странах бывают разными. В США - это торговые центры, коммерческие гостиницы, гостиницы с предоставлением завтраков, приаэропортные гостиницы, гранд-отели, курортные гостиницы, приюты, гостиницы-казино, деловые центры и др.; в Германии - гастромия (Gastrohofe), где предлагается много всевозможной еды, и имеются места для ночлега; гостиницы гарни (Hotels garni), в которых человек может переночевать, позавтракать и уехать; пансионы - расположенные на нескольких этажах жилых домов.

Дадим более подробную характеристику некоторых из представленных средств размещения, которые получили наибольшее распространение.

Коммерческие гостиницы

Коммерческие гостиницы - это предприятия, которые обслуживают главным образом деловых людей. У нас такие гостиницы называются гостиницами общего типа. Обычно они располагаются в центральной деловой части города. Несмотря на то, что эти гостиницы ориентированы в основном на бизнесменов, однако они часто привлекают внимание и многих туристских групп, а также путешественников-одиночек.

В некоторых гостиницах такого класса в обслуживание гостей входят услуги по обеспечению гостей бесплатными газетами, утренним кофе, кабельным телевидением и т. п. К дополнительным платным услугам относятся прокат автомобилей, заказ проездных билетов, обеды и коктейли. В составе таких гостиниц бывают конференц- и банкетные залы, номера люкс и апартаменты, спортсооружения, сауны и т.д.

Приаэропортные гостиницы

Гостиницы при аэропортах самое обычное явление, т.к. само наличие аэропорта говорит о том, что рядом крупный культурный, экономически развитый центр с мощной туристской инфраструктурой. Эти гостиницы обычно сильно колеблются в размерах и разнятся по уровню обслуживания. Типичными клиентами для них являются бизнесмены, спортсмены и другие пассажиры, рейсы которых задержали или отменили, а также летный персонал авиакомпаний. Многие из таких гостиниц имеют легковые и грузовые автомобили, предназначенные для обслуживания клиентов. Во многих из них имеются конференц-залы для обслуживания собраний, конференций, а в перерыве есть возможность организовать небольшую прогулку на самолете или вертолете.

Курортные гостиницы

Курортные гостиницы характерны тем, что предлагают своим клиентам очаровательные природные ландшафты, целебные минеральные воды, чистый воздух, прекрасные условия для спортивного отдыха. Люди обычно проводят здесь свой отпуск и поэтому проживают в них дольше, чем в других гостиницах. Большинство курортных гостиниц предлагает своим постояльцам услуги питания, стирки, чистки, глажки, прокат спортинвентаря, туристские экскурсии, а также оздоровительные мероприятия.

От своих конкурентов такие гостиницы отличаются царящей в них атмосферой доброжелательности, спокойствия и отдыха. Главной целью этих гостиниц является произведение приятного впечатления на гостя, что способствует его возвращению в будущем.

В этих гостиницах для проведения досуга организуются дискотеки, игры в теннис, волейбол, соревнования по другим различным видам спорта, а также конкурсы, викторины и т. д. Однако экономическое благополучие этих гостиниц зависит от сезона и носит цикличный характер.