Обзор индустрии путешествий и туризма

Таблица 4.1.2

Международная классификация средств размещения туристов и путешественников

* организованные на номерной основе и предоставляющие гостиничные услуги.

** организованные в качестве средств размещения квартирного типа.

*** организованные на оборудованных площадках для палаток,

Таблица 4.1.3

Предприятия гостиничного хозяйства Украины

Тип предприятий	Количество единиц		Структура предприятий по типам	Одноразовая вместимость гостиниц, мест	Средняя вместимость гостиниц, мест		Средняя вместимость одного номера, койко-мест
	Предприятий	в них номеров
					номеров	мест
гостиницы	916	48584	69,0	94505	53	103	2
мотели	15	525	1,1	1139	35	76	2
гостинично-офисные центры	6	231	0,5	491	39	82	2
кемпинги	9	565	0,7	1427	63	159	3
молодежные базы и горные приюты	11	980	0,8	2453	89	223	3
клубы с проживанием	2	77	0,1	207	39	104	3
общежития для приезжих	369	4525	27,8	13575	12	37	3
Итоге:	1328	55487	100,0	113797	42	86	2

По данным статистики (табл. 4.1.3) гостиничное хозяйство Украины состоит из 1328 предприятий размещения с общим количеством номеров 55487. За 1998 г. доходы от эксплуатации этих предприятий составили 220400,8 тыс. грн., доходы от дополнительных платных услуг - 24004; 1 тыс. грн. , прочие доходы 35874,3 тыс. грн. Для сравнения в США гостиниц и мотелей 44700, общее количество номеров около 3,1 млн., валовая сумма денежных поступлений составляет около 62,9 млрд. долларов США.

В Украине в последние годы стабильно низкая загрузка гостиниц, она составляет около 20% от вместимости. Посещение нашей страны иностранными гражданами также не входит ни в какое сравнение с популярными у туристов странами. Так в 1997 г. Украину посетило 14743 чел., в 1998 г. - 12003 чел. Приведем для сравнения следующую диаграмму (табл. 4.1.4). Сравнение, к сожалению, не в нашу пользу.

Таблица 4. 1.4

Наиболее популярные страны у туристов в 1999 г. (млн. чел.)

По данным Всемирной туристской ассоциации

Однако, наметившаяся деловая активность в Украине, меры, предпринимаемые по развитие туризма, вселяют оптимизм на изменение ситуации к лучшему в самое ближайшее время.

Из приведенных таблиц видно, что средства размещения путешественников самые разные.

Очень часто возникает вопрос о различии между такими учреждениями как гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты и т.д. Дело в том, что не посвященному человеку разница между ними практически не видна. Тем более, что владелец заведения практически может выбрать любое из этих названий. Поэтому составители введенного в СНГ Международного стандарта ГОСТ 28681.4-95 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Классификация гостиниц» сочли необходимым ввести следующие определения:

Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.

Мотель - гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.

Указанный выше стандарт устанавливает классификацию гостиниц (мотелей) различных организационно-правовых форм вместимостью не менее 10 номеров.

Классификация не распространяется на дома и помещения, сдаваемые в наем для проживания.

Классификация гостиниц по категориям основана на комплексе требований к:

• материально-техническому обеспечению;

• номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;

• уровню обслуживания.

Категории обозначаются символами * Высшая категория гостиниц - *****, низшая -*; высшая категория мотелей - ****, низшая - *.

Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования, необходимые для отнесения к определенной категории.

Кроме классификации гостиниц по категориям имеется еще несколько классификаций гостиниц по: вместимости, этажности, назначению, времени работы в течение года, местоположению, ценам и видам услуг.

Все это подробно рассмотрено в книге С. И. Байлик «Гостиничное хозяйство. Проблемы перспективы, сертификация», г. Киев; ВИРА-Р, 2001, - 208 с.

Однако существуют еще несколько новых видов классификаций, появившихся в связи с переходом экономики нашей страны на рыночные отношения.