• Малокалорийные пайки - это искусственно подобранные питательные вещества (незаменимые а/к, жк, и витаминный комплекс). Их калорийность примерно 1000 ккал. имеют малый объём и массу. Их использование возможно 10-12 дней, а необходимая дополнительная энергия будет браться из депо жиров. При этом каких-либо последствий для организма мы не наблюдаем.

• 81. Организация и проведение гигиенической экспертизы продовольствия и воды при применении оружия массового поражения.

• Учебники/Военная гигиена и эпидемиология, с.105-118

• При применении противником оружия массового поражения (ОМП) возможно загрязнение отравляющими (ОВ) веществами и бактериологическими средствами (БС) пищевых продуктов и воды.

• Заражение источников воды возможно при разбрызгивании ОВ и БС из специальных авиационных приборов, разрыве снарядов и бомб, снаряженных ОВ и БС, в самом водоеме или поблизости от него, при попадании дождевых и ливневых вод, стекающих с зараженной территории. В наибольшей степени подвержены заражению ОВ, БС и РВ шахтные колодцы, пруды, озера, открытые водохранилища и небольшие речки.

• Заражение пищевых продуктов возможно при разбрызгивании ОВ или БС из специальных авиационных приборов; разрыве снарядов и бомб, снаряженных ОВ или БС; выпадении продуктов ядерного взрыва из радиоактивного облака; при использовании для обработки пищевых продуктов зараженной воды и инвентаря. Пищевые продукты могут подвергнуться воздействию ОМП на складах, при перевозке, обработке и хранении.

• Если запасы продовольствия оказались в зоне, где применялось ОМП, то они считаются зараженными. Использовать такие продукты по прямому назначению можно только с разрешения медицинской службы. Это положение распространяется и на трофейное продовольствие.

• Для того чтобы выдать разрешение на употребление личным составом продовольствия и воды, подозрительного на заражение или зараженного ОВ, РВ, БС, медицинская служба проводит комплекс специальных мероприятий, называемых гигиенической экспертизой.

• В экспертизе принимают участие специалисты армейский (фронтовых) санитарно-эпидемиологических учреждений - гигиенист, бактериолог, вирусолог, эпидемиолог, химик, инженер-радиометрист и радиолог. Наряду с медицинской и ветеринарной службами для ее проведения привлекаются специалисты войск РХБЗ и их лаборатории.

• Право принимать решение о пригодности зараженного или подозрительного на заражение продовольствия и воды принадлежит только врачу-гигиенисту. Поэтому медицинская экспертиза данного вида называется гигиенической и возглавляет ее врач-гигиенист.

• Гигиеническая экспертиза проводится в 4 этапа:

• Исследование на месте

• Отбор проб

• Лабораторное исследование

• Составление экспертного заключения