4.3.2. Формування організаційної структури підприємства

Організаційна структура проектованого закладу представлена на рис. 4.2.

Для проектованого закладу характерні горизонтальний і вертикальний поділи праці. Головний сенс поділу праці полягає в спеціалізації працівників на виконанні окремих робіт, операцій, процедур. В основі розподілу знаходиться професійна ознака.

  Горизонтальний поділ праці це поділ загального трудового процесу на різні приватні, безперервні, відокремлені види робіт зі спеціалізацією виробництва і виконавців. В основі такого поділу праці функціональні, операційні та кваліфікаційні ознаки.

Функціональний розподіл праці досягається завдяки спеціалізації працівників за видами діяльності. Поділ праці за операційною ознакою пов'язаний із спеціалізацією і обмеженням у виконанні конкретних трудових операцій або робіт. Кваліфікаційний поділ праці ґрунтується на визначенні видів трудової діяльності, виходячи зі складності робіт і необхідної кваліфікації.

Рис. 4.2. Приклад організаційної структури управління підприємством

  Вертикальний розподіл праці на підприємстві будується на принципах службової субординації окремих служб і посадових осіб. Вертикальний розподіл праці здійснюється у формі:

загального керівництва, що має на меті вироблення і виконання головних, перспективних напрямків діяльності підприємства;

інноваційного управління, завданням якого є розробка і впровадження прогресивних технологій на основі впровадження сучасних форм управління виробництвом, комплексної механізації та автоматизації виробництва і окремих видів робіт (послуг); впровадження нових видів послуг та форм обслуговування;

економічного керівництва, важливими функціональними обов’ язками якого є розробка стратегічного і тактичного планування, аналіз господарської діяльності підприємства;

оперативного управління, що полягає в складанні і доведенні до підрозділів (служб, змін, бригад і т. п.), а також окремих виконавців оперативних планів, розстановці виконавців по робочих місцях, їх інструктуванні, організації систематичного контролю за ходом виробничо- технологічного процесу на підприємстві ;

управління персоналом, спрямованого на підбір і розстановку кадрів, розвиток та підвищення компетенції персоналу.

Певним чином розподіляються обов’язки між керівниками різних рівнів:

- керівники нижчого рівня контролюють додержання виконавцями технологічної, трудової дисципліни та техніки безпеки;

- керівники середнього рівня забезпечують контроль і розробку певного кола питань, за виконання яких вони відповідальні, і тим самим допомагають керівникам вищого рівня визначитися в прийнятті управлінських рішень;

- керівники вищого рівня визначають стратегію розвитку підприємства, здійснюють загальне керівництво підприємством, приймають рішення по всім питанням, пов’язаним з його техніко-технологічним, економічним та соціальним розвитком.

В таблиці 4.20. представлені посадові вимоги до адміністративно-управлінського апарату підприємства.

В заключення студент робить висновок щодо формування колективу та організаційної структури підприємства, наприклад:

в даній дипломній роботі розроблено систему менеджменту, яка дозволяє забезпечити ефективну діяльність підприємства завдяки:

• підбору і розстановці кадрів згідно з технологічними процесами, обсягами роботи та посадовими інструкціями, що регламентують права, обов’язки і відповідальність персоналу;

• визначенню режиму їх праці та відпочинку протягом дня, тижня згідно з технологічним процесом, його складністю і трудомісткістю;

• підпорядкуванню певної кількості виконавців відповідним лінійним керівникам певного рівня;

• виконанню функцій планування, організації, контролю і мотивації роботи виконавців керівниками всіх рівнів, що сприяє забезпеченню безперебійної роботи в довірених їм підрозділах;

• постійному пошуку інноваційних методів роботи, що забезпечує підприємству конкурентні переваги порівняно з аналогічними підприємствами

Таблиця 4.20.

Посадові вимоги до працівників адміністративно-управлінського апарату

Виконавець	Посадові обов'язки	Знання та вміння
Директор	Організація роботи і забезпечення економічної ефективності діяльності підприємства; контроль за якістю обслуговування клієнтів відповідно до класу готелю, обліком, розподілом і правильним використанням житлових номерів і місць, а також дотриманням паспортного режиму; спрямовує роботу персоналу і служб готелю на забезпечення збереження і утримання в справному стані приміщень і майна відповідно до правил і норм експлуатації, безперебійної роботи обладнання, благоустрою та комфортності, дотримання санітарно-технічних і протипожежних вимог; забезпечує рентабельне ведення готельного господарства, своєчасне і якісне надання прожи-ваючим комплексу послуг; організовує роботу з профілактичного огляду житлових номерів, підсобних та інших приміщень готелю, прове-денню капітального і поточного ремонту, по зміцненню та розвитку її матеріально-технічної бази, підвищення рівня комфортабельності; забезпечує ведення і своєчасне подання встановленої звітності про результати господарсько-фінансової діяльності готелю, сплаті податків і зборів; вживає заходів щодо забезпечення готелю кваліфікованим персоналом; сприяє розвитку комерційної діяльності.	Постанови, розпорядження, накази, інші керівні і нормативні документи вищестоящих і інших органів, що стосуються сфери обслуговування; Правила утримання житлових та інших приміщень готелю; Організацію матеріально-технічного забезпечення; Передовий вітчизняний та зарубіжний досвід готельного обслуговування; Порядок складання звітності про господарсько-фінансової діяльності готелю; Форми і системи оплати праці; Економіку, організацію праці та організацію готельного господарства; Законодавство про працю; Правила і норми охорони праці.

Закінчення таблиці 4.20

Виконавець	Посадові обов'язки	Знання та вміння
Бухгалтер-економіст	Організація роботи і забезпечення економічної ефективності діяльності підприємства; контроль за якістю обслуговування клієнтів відповідно до класу готелю, обліком, розподі-лом і правильним використанням житлових номерів і місць, а також дотриманням паспортного режиму; спрямовує роботу персоналу і служб готелю на забезпечення збереження і утримання в справному стані приміщень і майна відповідно до правил і норм експлуатації, безперебійної роботи обладнання, благоустрою та комфортності, дотримання санітарно-технічних і протипожежних вимог; забезпечує рентабельне ведення готельного господарства, своєчасне і якісне надання проживаючим комплексу послуг; організовує роботу з профілактичного огляду житлових номерів, підсобних та інших приміщень готелю, прове-денню капітального і поточного ремонту, по зміцненню та розвитку її матеріально-технічної бази, підвищення рівня комфортабельності; забезпечує ведення і своє-часне подання встановленої звітності про результати господарсько-фінансової діяльності готелю, сплаті податків і зборів; вживає заходів щодо забезпечення готелю кваліфі-кованим персоналом; сприяє розвитку комерційної діяльності.	Законодавчі та нормативні правові акти з організації бухгалтерського обліку та аналізу господарської діяльності; форми і методи бухгалтерського обліку; порядок документального оформлення та відображення на рахунках бухгалтерського обліку; методи економічного аналізу господарсько-фінансової діяльності підприємства і його підрозділів; податкове законодавство; економіка, організація виробництва ; Законодавство про працю; правила і норми охорони праці; правила внутрішнього трудового розпорядку.
Інспектор ТБ та ОП	Організація та проведення робіт по створенню на підприємстві системи техніки безпеки, внутрішніх норм і правил техніки безпеки; координація роботи виробничих і технічних під-розділів підприємства по створенню та підтриманню системи техніки безпеки; організація та проведення інструктажів з техніки безпеки прийнятим працівникам, працівникам, які переходять працювати на нові виробничі ділянки, нове виробниче обладнання; організація і проведення перевірок, випробувань і технічного опосвідчення стану технік-них засобів, обладнання, машин і механізмів, а також технології виконання робіт для визначення відповідності їх стану встановленим нормам і правилам, розробка комплексу заходів щодо ідентифікації порушень техніки безпеки, виявляє порушення, аналізує їх і дає вказівки по їх усуненню.	Законодавчі та нормативні правові акти, методичні матеріали з питань техніки безпеки; система стандартів техніки безпеки; вимоги до розробки на підприємствах правил і норм з техніки безпеки. основні технологічні процеси виробництва продукції підприємства; особливості експлуатації устаткування, яке застосовується на підприємстві. методика інформування працівників про вимоги техніки безпеки; методи проведення інструктажу з техніки безпеки, проведення контрольних заходів. Правила надання першої медичної допомоги при нещасних випадках. Основи адміністративної роботи, педагогіки та психології. Основи трудового законодавства. Правила внутрішнього трудового розпорядку.
і т.д.

ДОДАТКИ

Додаток 4.1.А