Тестовые задания

Выберите один правильный ответ.

1. Мальтаза синтезируется клетками

1) поджелудочной железы

2) слизистой желудка

3) слизистой тонкого кишечника

4) слизистой толстого кишечника

2. Углевод со структурой глюкоза–фруктоза, соединенных ‑1,2-гликозид–ной связью, называется

1) лактоза

2) мальтоза

3) сахароза

4) фрагмент крахмала

3. При пищеварении происходит

1) распад дисахаридов до СО₂и воды

2) расщепление полисахаридов до олиго- и моносахаридов

3) гидролиз целлюлозы

4) распад глюкозы с образованием лактата

4. Ключевой фермент мобилизации гликогена называется

1) гликогенсинтаза

2) амилаза

3) гексокиназа

4) гликогенфосфорилаза

5. Активно протекают процессы анаэробного превращения глюкозы в лактат

1) в клетках нервной ткани

2) в клетках коркового слоя почек

3) в эритроцитах

4) в миокардиоцитах

6. Конечный продукт гликолиза лактат может быть ресинтезирован в глюкозу в клетках

1) мышечной ткани

2) нервной ткани

3) печени

4) ткани почки

7. При кратком голодании активируется

1) гликолиз в мышцах

2) гликогенолиз в сердечной ткани

3) гликогенолиз в печени

4) синтез гликогена в печени

8. При продолжительном (более суток) голодании активируется

1) гликолиз в мышцах

2) гликогенолиз в печени

3) глюконеогенез

4) синтез гликогена в печени

9. Скорость глюконеогенеза увеличивается

1) кортизолом

2) повышенной концентрацией АДФ и АМФ

3) инсулином

4) высокой концентрацией НАД и ФАД

10. Роль пентозофосфатного пути заключается в

1) образовании глюкозы

2) генерации НАДФН

3) снабжении тканей АТФ

4) образовании лактата

Ситуационные задачи

1. Ребенку 7 лет необходимо определить сахар крови для выявления сахарного диабета. Ребенок перед проведением пробы в лаборатории очень волновался, плакал. Установлено, что у ребенка уровень сахара в крови выше нормы. Можно ли утверждать после такого исследования, что у ребенка сахарный диабет?

2. Один спортсмен пробежал на соревнованиях дистанцию 100 м, другой — 5000 метров. У которого из них выше содержание молочной кислоты в крови?

3. Как изменится соотношение между пентозофосфатным и гликолитическим путями обмена углеводов в костном мозге у больного, перенесшего кровотечение? Почему? Активность каких ферментов целесообразно исследовать для проверки предположения?

Контрольные вопросы к итоговому занятию

1. Роль углеводов в организме. Классификация углеводов по структуре и функциям. Строение основных представителей углеводов: моносахаридов (триозы, пентозы, гексозы), ди- и полисахаридов. Роль и структурные формулы гликозаминогликанов: нейраминовая и N-ацетилнейраминовая, гиалуроновая и хондроитинсерная кислоты. Примеры использования углеводов в качестве лекарственных препаратов.

Углеводы, находящиеся в продуктах питания. Где и какими ферментами происходит их переваривание? Механизм всасывания глюкозы. Роль целлюлозы в пищеварении. Причины интолерантности к сахарозе и лактозе.

Исследование переваривания углеводов в желудочно-кишечном тракте. Принцип метода и ход исследования.

Обнаружение глюкозы в моче качественными реакциями Троммера и Феллинга. Принцип методов, ход проведения реакций, их практическое значение.

2. Роль печени в обмене углеводов при различных ситуациях.Особенность функционирования ферментов глюкокиназы и глюкозо-6-фосфатазы. Реакции взаимопревращения углеводов: метаболизм галактозы и фруктозы в организме и его нарушения.

Реакции биосинтеза гликогена и гликогенолиза, физиологическое значение процессов. Энергетический эффект использования гликогена в аэробных и анаэробных условиях. Регуляция активности фосфорилазы и синтазы гликогена (роль цАМФ, ионов кальция и кальмодулина). Особенности обмена гликогена в печени и в мышцах. Характеристика гликогенозов и агликогенозов, дефектные ферменты и последствия.

Источники и пути превращения глюкозы в тканях (схема). Характеристика окисления глюкозы в анаэробных условиях: последовательность реакций гликолиза, балансовое уравнение, энергетический эффект, регуляция, способ образования АТФ, локализация процесса. Дальнейшая судьба молочной кислоты. Укажите роль анаэробного распада глюкозы в эритроцитах и в мышечной ткани.

Последовательность реакций спиртового брожения, его балансовое уравнение, энергетический эффект, способ образования АТФ, локализация процесса. Сходства и отличия гликолиза и спиртового брожения.

Метаболизм этанола в организме человека. Локализация ферментов. В чем причина гипогликемии и лактоацидоза при алкогольном отравлении?

Определение концентрации глюкозы в сыворотке крови глюкозооксидазным методом. Принцип метода, ход определения, клинико-диагностическое значение, нормальные показатели.

Полуколичественный метод определения содержания глюкозы в моче методом Альтгаузена. Принцип метода, ход проведения, клинико-диагностическое значение, нормальные показатели.

Обнаружение молочной кислоты в мышцах реакцией Уффельмана. Принцип метода и ход анализа, практическое значение.

Реакции окисления глюкозы в аэробных условиях: последовательность реакций, энергетический эффект. Эффект Пастера, его биохимические механизмы. Реакции функционирования глицеролфосфатной и малат-аспартатной челночных систем, отметьте источник НАДН. Роль аэробного распада глюкозы в мозге.

Пентозофосфатный путь превращения глюкозы, локализация. Реакции окислительного этапа образования пентоз. Реакции неокислительного этапа (схема). Роль 1-го и 2-го этапов ПФП в жировой ткани и эритроцитах, в делящихся клетках, его связь с гликолизом. Регуляция процесса. Последствия энзимопатии глюкозо-6-фосфат-дегидрогеназы.

Последовательность реакций глюконеогенеза, укажите возможные предшественники, его значение. Регуляция глюконеогенеза. Глюкозо-лактатный цикл (цикл Кори) и глюкозо-аланиновый цикл (схемы), их роль. Реакции синтеза глюкозы из аминокислот на примере аланина, аспартата и глутамата.

Реакции обмена углеводов, сопровождающиеся образованием углекислого газа и использующие его.

Что такое аллостерическая регуляция ферментов? На какие ферменты влияют промежуточные метаболиты обмена углеводов, НАДН, АТФ и АМФ?

Регуляция концентрация глюкозы в крови. Источники и пути использования глюкозы крови. Влияние на эти процессы инсулина, глюкагона, адреналина и кортизола. Изменение обмена углеводов при голодании, при физической нагрузке и после еды.

Типы сахарного диабета. В чем заключается нарушение обмена углеводов при сахарном диабете I и II типов?

Тест толерантности к глюкозе. Принцип метода, этапы и ход проведения. Клинико-диагностическое значение теста. Нормальные значения гликемической кривой. Форма нормальной, гипо- и гипергликемических кривых. От чего зависит форма кривой?

Этапы обмена веществ и их взаимосвязь. Какие, кроме АТФ, существуют высоко­энергетические соединения? Цикл АТФ-АДФ. Основные способы фосфорилирования АДФ и пути использования АТФ. Общая схема катаболизма белков, жиров и углеводов в организме, специфические и общие пути катаболизма, их значение.

НАД-зависимые дегидрогеназы, катализируемые ими реакции обмена углеводов. Структурные формулы окисленной и восстановленной форм НАД. Характеристика витамина, входящего в состав НАД: биологическое название, признаки недостаточности, суточная потребность, пищевые источники.

ФАД-зависимые дегидрогеназы, катализируемые ими реакции обмена углеводов. Структурные формулы окисленной и восстановленной форм ФАД. Характеристика витамина, входящего в состав ФАД: биологическое название, признаки недостаточности, суточная потребность, пищевые источники.

Последовательность реакций окислительного декарбоксилирования пирувата, связь с дыхательной цепью. Регуляция процесса. Участие витаминов в процессе и их характеристика: биологическое название, признаки недостаточности, суточная потребность, пищевые источники.

Последовательность реакций цикла трикарбоновых кислот, связь с дыхательной цепью. Регуляция реакций. Участие витаминов в процессе, их характеристика, энергетический эффект.

Принцип окислительного фосфорилирования. Схема структурной организации дыхательной цепи. Сопряжение окисления с фосфорилированием. Строение Н⁺‑АТФ‑синтазы. Коэффициент Р/О для НАДН и ФАДН₂. Механизм дыхательного контроля. Каким образом влияет АТФ на окислительное фосфорилирование?

Разобщение дыхания и фосфорилирования. От чего зависит теплообразующая функция бурой жировой ткани? Ингибиторы дыхательной цепи. Причины гипоэнергетических состояний. Коэффициент Р/О и количество образующихся молекул АТФ при полном окислении глюкозы.