- •Тема 1. Экономическая сущность, социально-экономические формы, роль и значение торговли в народнохозяйственном комплексе страны 20
- •Тема 2. Потребительский рынок товаров и услуг 43
- •Раздел II. Организационно экономические основы функ- ционування торговых предприятий 90
- •Тема 3. Розничные торговые предприятия, их характеристика 90
- •Тема 4. Товарооборот торговых предприятий 97
- •Тема 5. Товарооборот розничных торговых предприятий 103
- •Тема 6. Оптовая торговля как форма товарного обращения 156
- •Тема 7. Товарооборот оптовых предприятий 163
- •Тема 8. Товарооборот местных рынков 174
- •Тема 9. Персонал торговых предприятий и его материальное стимулирование 212
- •Тема 10. Материальные ресурсы торговых предприятий 250
- •Раздел IV. Финансово-экономические результаты
- •Тема 11. Доходы торговых предприятий потребительской кооперации, особенности их образования и использования 289
- •10 Содержание
- •Тема 12. Расходы обращения торговых предприятий 313
- •Тема 13. Прибыль и рентабельность предприятий потребительской кооперации 347
- •Тема 14. Экономическая эффективность хозяйственной деятельности кооперативных предприятий 366
- •1. Экономика торговли как отраслевая экономическая наука
- •2. Предмет курса, его задания в подготовке економічних кадрів, формировании в них современного економічного мислення
- •3. Содержание, структура, последовательность изучения и связь курсу з другими экономическими дисциплинами
- •4. Порядок изучения и формы учебной работы над курсами
- •Тема 1. Экономическая сущность, социально-экономические форми, роль и значение торговли в народногосподарському комплексі страны
- •1. Экономические предпосылки возникновения и развитие торговли. Торгівля как форма товарного обращения
- •2. Место торговли в развитии товарно-денежных відносин у период функционирования рынка
- •3. Торговля как отрасль ведения хозяйства
- •1. Органы руководства торговлей
- •2. Организационные формы торговли
- •3. Функции торговли и товарного вращения
- •1. Торговля — связочное звено между виробництвом і потреблением
- •2. Усовершенствование взаимоотношений торговли с производством
- •3. Роль торговли в формировании умных потребностей потребителей
- •Тема 2. Потребительский рынок товаров и услуг
- •1. Товарные рынки как экономическая категория
- •2. Характеристика рынка товарных ресурсов в Украине
- •3. Проблемы становления национального рынка
- •1. Потребитель — центральная фигура в рыночных отношениях. Споживання и потребности, их суть и економічна характеристика
- •2. Основные тенденции развития народного потребления
- •3. Спрос и товарное предложение. Спрос как форма прояву потреби, как элемент рынка
- •4. Факторы, которые влияют на спрос и предложение
- •1. Понятие товарных ресурсов, классификация и источники їх створення (формирование)
- •2. Балансы ресурсов товаров народного потребления, их роль у прогнозировании и планировании внутреннего ринку товарів народного потребления
- •3. Цена как рычаг экономического влияния на розвиток економіки
- •Семинар По
- •Тестовые задания
- •2. Предприятия, которые основаны на коллективной собственности.
- •2. Состояние, размещение, развитие и ефективність використання предприятий розничной торговли
- •Предприятий
- •3. Специализация торговой сети как путь к ефективної боротьби за покупателя
- •Тема 4. Товарооборот торговых предприятий
- •1. Социально-экономическая характеристика роздрібного товарообороту
- •2. Сущность значения товарооборота підприємства як экономической категории и показателя деятельности
- •3. Состав и структура розничного товарооборота
- •Тема 5. Товарооборот розничных торговых предприятий
- •1. Место розничного товарооборота в процессе ринкових відносин
- •2. Основные тенденции развития товарооборота в умовах переходу к рынку
- •3. Классификация товарооборота розничных торгових підприємств
- •4. Показатели розничного товарооборота, их взаємозв'язок та место в плане экономического и социального розвитку підприємства
- •1. Классификация факторов
- •2. Характеристика отдельных факторов, которые определяют обсяги та структуру розничного товарооборота
- •3. Влияние факторов на объем реализации товаров и управління роздрібним товарооборотом
- •4. Использование результатов изучения факторов в процесі управління товарооборотом
- •1. Исходные предпосылки, принципы и порядок розробки стратегії развития товарооборота предприятия
- •2. Анализ объема и структуры товарооборота предприятия
- •128 Разделе!
- •3. Методика анализа розничного товарооборота підприємства та характеристика его имиджа
- •1. Обоснование планового объема реализации товаров
- •2. Методы планирования розничного товарооборота
- •3. Ассортиментная политика торгового предприятия
- •4. Текущее планирование и стратегическое регулювання асортиментної структуры розничного товарооборота
- •1. Суть и состав товарных запасов торгового предприятия
- •6. В зависимости от чувствительности к изменению товарооборота предприятия.
- •2. Показатели, которые характеризуют состояние товарных запасів торгового предприятия
- •3. Факторы, которые определяют размер и скорость обороту товарних запасов
- •1. Необходимость, принципы и значения нормирования товарних запасів
- •2. Методы нормирования товарных запасов
- •3. Планирование объема товарных запасов, оперативное
- •Тема 6. Оптовая торговля как форма товарного обращения
- •1. Место оптовой торговли в формировании товарного забезпечення и ее организационное построение
- •2. Предпосылки и содержание стратегии формирования товарного забезпечення оптовой торговли
- •3. Планирование объема и структура поступления (закупки) товарів
- •4. Порядок согласования и заключения соглашения на закупівлю товарів и контроль за выполнением договорів та поступлением товаров
- •Тема 7. Товарооборот оптовых предприятий
- •1. Суть, функции оптового товарооборота, его стан та направления развития
- •2. Показатели оптового товарооборота и цель их анализа. Методика анализу плана оптового товарооборота
- •Групп товаров
- •3. Особенности и исходные предпосылки планирования оптового товарообороту
- •4. Нормирование товарных запасов и определение обсягів надходження товарных ресурсов
- •Тема 8. Товарооборот местных рынков
- •1. Суть, объективная потребность и особенности торгівлі на местных рынках
- •2. Роль местных рынков в общественном відтворенні й товарообороте страны
- •3. Анализ объемов реализации товаров на местных рынках
- •4. Влияние цены на спрос и предложение и уровень споживання різних товаров в конкретном регионе
- •5. Перспективы развития товарооборота местных рынков
- •Семинар 9
- •Тестовые задания
- •8. Состав и структура розничного товарооборота это:
- •14. Стратегия развития товарооборота, ее экономическое обоснование:
- •19. Обоснование объема розничного товарооборота на плановый
- •20. Процесс управления розничным товарооборотом базируется на:
- •21. Информационная база управления товарооборотом торгового під-
- •22. Анализ состояния реализации товаров предприятием и оценка мож- ливостей последующего роста объема товарооборота перед- бачає:
- •23. Разработка плана и формирование ассортиментной структуры това- рообороту базируется на такой системе стратегических целей:
- •24. Методика анализа объема и структуры товарооборота підпри- ємства предусматривает:
- •25. Методика анализа объема и структуры товарооборота підприєм- ства охватывает:
- •26. Обоснование планового объема реализации товаров:
- •27. Методы планирования розничного товарооборота осуществляются:
- •28. Расчет планового объема товарооборота осуществляется та- ким чином:
- •29. Ассортиментная политика торгового предприятия и методичні основи формирования ассортимента товаров это:
- •30. Обеспечение нужной широты, глубины и постоянства асортимен- ту товаров:
- •31. Текущее планирование и стратегическая регуляция асортимент- ної структуры розничного товарооборота осуществляется на основе:
- •32. Характеристика товарных запасов:
- •33. Подол товарных запасов торгового предприятия здійснюється залежно от:
- •34. Показатели, которые характеризуют состояние товарных запасов торгово- го предприятия:
- •35. Размер и обіговість товарных запасов определяются такими факторами:
- •36. Формирование и планирование товарных запасов осуществляют для:
- •37. Методы нормирования товарных запасов:
- •38. Планирование объема товарных запасов и оперативное реагуван- ня и контроль за образованием товарных запасов:
- •Тема 6. Оптовая торговля как форма товарного обращения
- •39. Место оптовой торговли в формировании товарного забезпечення та ее организационное построение:
- •40. Предпосылки и содержание стратегии формирования товарного забезпечен- ня оптовой торговли:
- •41. Условия выбора поставщиков товаров:
- •42. Порядок согласования и заключения соглашения на закупку товарів і контроль за выполнением договоров и поступлением товаров:
- •Тема 7. Товарооборот оптовых предприятий
- •43. Суть, функции оптового товарооборота, его состояние и направления
- •44. Показатели оптового товарооборота и цель их анализа:
- •45. Особенности и исходные предпосылки планирования оптового товаро- обороту:
- •Тема 8. Товарооборот местных рынков
- •46. Суть, объективная необходимость и особенности торгівлі на местных рынках:
- •47. Анализ объемов реализации товаров на местных рынках:
- •Раздел III
- •Тема 9. Персонал торговых предприятий и его матеріальне стимулювання
- •1. Труд как средство существования и жизненная потребность, ее соціально- економічна суть
- •2. Особенности разделения труда в условиях перехода к рынку
- •3. Рынок труда как экономическая категория, его кількісний та качественный аспекты. Открытый и скрытый, офіційний та неофициальный рынки труда
- •4. Сегментация рынка труда и проблемы його вд осконалення
- •1. Характеристика персонала торгового предприятия
- •3. Материальное стимулирование труда персонала торгових підприємств, его формы, особенности выбора и напрями вдосконалення
- •1. Выбор формы и системы организации заработной платы
- •2. Экономическое обоснование размеров тарифных ставок (окладов), сдельных расценок и система додаткового стимулювання персонала. Основные елементи преміювальної системы
- •3. Виды заработной платы и их характеристика
- •1. Анализ формирования и использование фонда оплаты праці торгового предприятия
- •2. Характеристика плана из труда торгового підприємства та методика его разработки
- •3. Особенности коррекции численности персоналу та планирования средств на оплату труда
- •Тема 10. Материальные ресурсы торговых предприятий
- •1. Понятие основных фондов и их економічна характеристика
- •2. Классификация основных фондов и их структура
- •3. Оценка и воссоздание основных фондов предприятия
- •4. Анализ состояния и эффективности использования основних фондів торгового предприятия
- •1. Определение размера потребности в приросте основных средств
- •2. Формы удовлетворения потребности в приросте основных засобів, раціоналізація эксплуатации основных фондів підприємства и оптимизация сроков их эксплуатации
- •3. Обоснование ремонтной политики предприятия
- •Семинар 11
- •Тестовые задания
- •2. Особенности разделения труда в условиях перехода к рынку:
- •3. Рынок труда как экономическая категория:
- •4. Сегментация рынка труда и проблемы его совершенствование это:
- •5. Типы сегментов рынка труда:
- •6. Трудовые ресурсы (персонал) торгового предприятия:
- •7. Производительность труда работников торгового підприємства, система показателей:
- •8. Методы оценки и резервы роста производительности труда:
- •9. Материальное стимулирование труда персонала торгового підприєм- ства:
- •10. Выбор форм и система организации заработной платы:
- •11. Экономическое обоснование размеров тарифных ставок (окладов), відрядних расценок:
- •12. Основные элементы премировочной системы:
- •13. Виды заработной платы и их характеристика:
- •14. Анализ формирования и использование фонда оплаты праці торгового предприятия:
- •15. Характеристика плана из труда торгового предприятия и мето- дика его разработки:
- •16. Особенности коррекции численности персонала и плануван- ня средств на оплату труда:
- •Тема 10. Материальные ресурсы торговых предприятий
- •17. Основные фонды торговых предприятий. Понятие основных фондів та их экономическая характеристика:
- •18. Классификация основных фондов и их структура:
- •19. Оценивание и воссоздание основных фондов предприятия:
- •20. Анализ состояния и эффективности использования основных фондів торгового предприятия:
- •21. Планирование развития материально-технической базы торговли. Визначення размеру потребности в приросте основных средств:
- •22. Формы удовлетворения потребности в приросте основных засобів, раціоналізація эксплуатации основных фондов предприятия:
- •23. Обоснование ремонтной политики предприятия:
- •Раздел IV
- •Тема 11. Доходы торговых предприятий споживчої кооперації, особенности их утворення і использование
- •1. Понятие доходов торговых предприятий
- •2. Состав и источники образования доходов торгового підприємства
- •3. Характеристика доходов торгового предприятия
- •4. Факторы, которые определяют размер доходов торгового підприємства, резервы их увеличения
- •1. Стратегия анализа доходов
- •2. Предпосылки и методические подходы к анализу доходів підприємства
- •3. Анализ доходов предприятия
- •4. Методы обоснования плана-прогноза доходов торгового підприємства
- •5. Прогнозирование и планирование доходов торговых підприємств і направления их увеличения
- •Тема 12. Расходы обращения торговых предприятий
- •1. Понятие затрат и расходов обращения торгового предприятия
- •2. Классификация расходов обращения
- •3. Показатели, которые характеризуют расходы обращения
- •1. Номенклатура расходов вращения и ее характеристика
- •2. Факторы, которые определяют размер расходов обращения торгового підприємства
- •3. Нормирование расходов вращения как нормативная база їх прогнозування
- •4. Методические подходы к разработке планов-прогнозов витрат обертання
- •1. Предпосылки и методические подходы к анализу и планування витрат обращению торгового предприятия
- •2. Анализ расходов вращения торгового предприятия
- •Статьями (тыс. Грн)
- •3. Прогнозирование и планирование расходов вращения торгового підприємства (по общему объему и отдельным статьям)
- •Тема 13. Прибыль и рентабельность підприємств споживчої кооперации
- •1. Экономическое содержание прибыли торгового підприємства та источника его образования
- •2. Рентабельность торгового предприятия и показатели, що її характеризуют
- •3. Факторы, которые формируют прибыли и рентабельність торгового предприятия
- •1. Стратегия анализа и планирования прибыли предприятия
- •2. Анализ прибыльности торгового предприятия и оцінка факторів, что влияют на нее
- •3. Обоснование прогноза и плана прибыли предприятия
- •4. Распределение и использование прибыли предприятия. Планування распределению прибыли
- •Тема 14. Экономическая эффективность господарської діяльності кооперативных предприятий
- •1. Понятие эффективности ведения хозяйства
- •2. Показатели эффективности хозяйственной діяльності підприємства
- •3. Оценка социальной эффективности
- •Семинар 15
- •Тестовые задания
- •2. Состав и характеристика доходов торговых предприятий:
- •4. Факторы, которые определяют размер доходов торгового предприятия:
- •5. Стратегия анализа доходов:
- •6. Предпосылки и методические подходы к анализу доходов підприєм- ства:
- •7. Анализ доходов предприятий:
- •8. Методы обоснования плана-прогноза доходов торгового підпри- ємства:
- •9. Прогнозирование и планирование доходов торговых предприятий и на- прями их увеличения:
- •9. Прогнозирование и планирование доходов торговых предприятий и на- прями их увеличения:
- •Тема 12. Расходы обращения торговых підприємств 10. Понятие затрат и расходов обращения торгового предприятия:
- •11. Классификация расходов обращения:
- •12. Показатели, которые характеризуют расходы обращения:
- •13. Номенклатура расходов вращения и ее характеристика:
- •14. Факторы, которые определяют размер расходов обращения торгового підпри- ємства:
- •15. Нормирование расходов вращения как нормативная база их прогнозу- вання:
- •16. Предпосылки и методические подходы к анализу и планированию ви-
- •17. Анализ расходов вращения торгового предприятия:
- •18. Прогнозирование и планирование расходов вращения торгового підприємства:
- •Тема 13. Прибыль и рентабельность предприятий споживчої кооперації
- •19. Экономическое содержание прибыли торгового предприятия и джере- ла его образования:
- •20. Рентабельность торгового предприятия и показатели, что ее ха- рактеризують:
- •21. Факторы, которые формируют прибыли и рентабельность торгового підприємства:
- •23. Анализ прибыльности торгового предприятия и оценка фак- торів, что влияют на нее:
- •24. Обоснование прогноза и плана прибыли предприятия:
- •25. Распределение и использование прибыли предприятия:
- •26. Планирование распределения прибыли:
- •Тема 14. Экономическая эффективность хозяйственной діяльності кооперативних предприятий
- •27. Понятие эффективности ведения хозяйства:
- •28. Показатели эффективности хозяйственной деятельности підпри- ємства:
- •29. Оценка социальной эффективности:
1. Обоснование планового объема реализации товаров
Плановый объем и структура товарооборота предприятия есть вихідни- ми для планирования и прогнозирования всех других показателей господар- ської деятельности предприятия — валового дохода, расходов обращения, прибут- ку, потребности в ресурсах и капитале. Поэтому планирования розничного товаро- обороту, его объема и структуры является наиболее ответственным этапом при плануванні финансово хозяйственной деятельности торгового підприємства загалом. Повышение эффективности планирования розничного товарообо- роту достигается путем постоянного совершенствования имеющихся и розроб- ки новых методов планирования этого показателя. Планы товарообороту підприємства классифицируют за разными признаками: в зависимости от періоду планування, уровня управления, методов планирования, целевой ориентации. Від периоду планирования различают долгосрочные и короткострокові плани. Долгосрочные планы развития розничного товарооборота являются не- від'ємною частью перспективного плана развития торговли и страны. Головною особенностью долгосрочного плана является то, что он имеет стратегіч- ний характер и формирует концепцию экономической, социологической и техніч- ної политики предприятия на перспективу. Краткосрочные планы — это
9 — 5-996
130
Розділ II
текущие или годовые. Они обеспечивают последовательную реализацию завдань довгострокових и среднесрочных планов с учетом існуючої кон'юнктури рынка. Они охватывают более широкий круг заданий и есть найбільш гнучкою и оперативной формой планового управления торговельною діяльністю предприятия. При определении планового объема роздрібного товарообороту на уровне отдельного торгового предприятия главная увага приділяється удовлетворению спроса потребителей района деятельности цього підприємства, эффективному использованию имеющихся финансовых, матеріа- льних и трудовых ресурсов и достижению определенных результатов фінансо- во-господарської деятельности. Это нуждается в разработке плана товарооборо- ту торгового предприятия в 3-х вариантах:
Предусматривает нужный объем товарооборота, достаточный для досяг- нення целевого объема прибыли предприятия.
Предусматривает возможный объем товарооборота, какой обумовлюється обсягом потребительского спроса в районе деятельности предприятия и конку- рентним окружением.
Ресурсозабезпечений объем товарооборота, который может быть отри- маний при имеющемся ресурсном потенциале предприятия и його найбільш эффективном использовании.
Каждый вариант плана товарооборота может быть рассчитан кілько- ма методами, выбор которых зависит от длительности планового периода, на- явності информационного обеспечения и опыта проведения планових розрахунків.
2. Методы планирования розничного товарооборота
Сущность методов планирования, которые могут применяться при обгрун- туванні каждого варианта плана такие. Необходимый объем товарообороту, що обеспечивает получение целевой суммы прибыли, рассчитывается шля- хом грустит постоянных расходов и целевой суммы балансового прибутку, поділеної на разницу между уровнем чистого дохода к товарообороту (після виплати НДС) в % и уровня переменных расходов обращения в % к товарообороту, помноженому на 100. Рассчитан таким методом плановый объем роз- дрібного товарооборота обеспечит торговому предприятию отримання в плановом периоде целевой суммы прибыли, которая даст возможность підприєм- ству решать стратегические цели развития и расширения своей деятельности
Организационно экономические основы функционирования предприятий 131
обеспечит финансовую стойкость и платежеспособность предприятия, його конкурентоздатність. Возможен плановый объем товарооборота підприєм- ства рассчитывается на основе изучения основных закономерностей та тенденцій изменения объемов реализации товаров в предыдущие периоды. При цьо- му используют такое предположение: тенденции развития товарооборо- ту, что сложились, являются объективными, определяют изменения объема и структури споживчого спроса в районе деятельности предприятия, а не суб'єктивни- ми факторами (недостатками в организации и обеспечении торгового про- цесу). Одним из наиболее распространенных методов планирования обсягу роздрібного товарооборота и его товарной структуры есть економіко-ста- тистичний метод. Объем розничной реализации товаров этим методом роз- раховується в такой последовательности:
Определяется ожидаемое выполнение плана розничного товарообо- роту за текущий период.
Рассчитываются среднегодовые темпы роста товарооборота и то- варного обеспечения в целом за предприятием и в разрезе товарных групп.
Анализируется разница в темпах товарооборота и товарных ресурсів, з учетом которой и среднегодовых темпов роста встановлюється темп роста отдельных товаров и товарных групп.
Путем умножения ожидаемого товарооборота за проходящий год и роз- рахованих темпов роста реализации в плановом периоде отримують можливий объем и структуру товарооборота.
Полученные данные корректируются на влияние факторов, которые не были врахо- вані при экстраполяции расчета плановых темпов роста (изменение тор- говельної сети, численности населения, которое обслуживается и тому подобное).
Более обоснованно, с большей точностью возможен плановый обсяг товарообороту может быть определен методом экстраполяции динаміч- них рядов товарооборота. Его использование основывается на том, что роз- виток товарообороту под воздействием определенных факторов долгосрочного действия но- сить в известной мере инерционный характер, который дает возможность прогнозувати майбутній развитие товарооборота, базируясь на анализе прошлого и ви- явленні закономерностей развития в будущем.
Указанную тенденцию можно охарактеризовать как функцию-тренд, в якій через определенное время проявится влияние всех других факторов.
Оценка возможного объема товарооборота предприятия может бути проведена не только на основе изучения тенденции его развития, но и
9*
132 Раздел II
путем изучения и прогнозирования спроса потребителей. Першочергове значення при этом имеет глубокое изучение объема и структуры попиту споживачів, определения неудовлетворенного спроса, который формируется, до- слідження факторов, которые влияют на объем и структуру спроса, прогно- зування их изменения на плановый период.
При наличии информации относительно объемов или темпов роста спо- живчого спроса (покупательных фондов населения района діяльності підприємства) в процессе планирования используют метод еластичності (чувствительности) товарооборота. Этот метод ориентирован на учет та максимальне использования возможностей потребительского рынка как основно- го лимитирующего фактора развития товарооборота.
Расчет планового объема товарооборота проводится в такой по- слідовності:
Определяют коэффициент эластичности объема реализации товаров тор- говельного предприятия от доходов населения района, что обслуговується цим предприятием.
Определяется возможный прирост доходов (покупательных фондов) на- селення района в плановом периоде.
С учетом возможного прироста доходов населения визначають можливий прирост объема реализации товаров на предприятии.
Определяют возможный прирост товарооборота предприятия за ра- хунок наиболее полного удовлетворения спроса населения. Расчет мож- ливого темпа прироста базируется на результатах изучения объемов неза- доволеного спроса и спроса, который формируется, на товары, какие реалізує підприємство в предплановом периоде.
Отдельно следует выделить планирование ресурсозабезпеченого объема то- варообороту.
Оно осуществляется в зависимости от вида ресурсов, обеспеченность якими потрібно согласовать в плановом периоде. Для этого рассчитывают забез- печеність товарообороту товарными фондами, трудовыми ресурсами, ма- теріально-технічною базой.
Здесь используется балансовый метод планирования. При викорис- танні этого метода плановый размер товарооборота определяется на ос- нові информации о плановых объемах поступлений (Н) товаров, нормативів потреби в образовании товарных запасов на конец планового и фактического
Организационно экономические основы функционирования предприятий 133
объему товарных запасов на начало периода. Кроме этого, учитывают пла- новий размер другого выбытия товарных ресурсов.
Для планирования розничного товарооборота используют нормативный метод планирования. Он базируется на использовании технико-экономических нормативов товарооборота на 1 м2 торговой площади, которые периодически разрабатываются и корректируются научно-исследовательскими учреждениями Украины. Нормативы товарооборота на единицу площади разработаны для прогрессивных методов продажи товаров с дифференциацией их размеров в зависимости от товарной специализации отделов торгового предприятия, размера се- редньодушового товарооборота, места расположения предприятия и режима его работы.