382

Глава 11

Если размер сэкономленных средств ежегодно постоянен, то чистую стоимость инвестиции можно разделить на размер ежегодной экономии, чтобы полу- чить коэффициент для сравнения с данными в таблицах чистой приведенной стоимости для определения внутренней нормы прибыли. Такие таблицы содержатся в учебниках по планированию долгосрочных капиталовложений*.

Для нашего примера (начальная сумма инвестиции 3000 долл. в покупку нового оборудования, невозможность продажи старого и получения соответствующей налоговой льготы) при помощи таблиц можно определить, что внутренняя норма прибыли данного проекта составит 19%.

ПРИМЕЧАНИЯ

1.James Keiser, Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations, 2nd ed. (New York: Macmillan Publishing Company, 1989), p. 335.

2.Laube, Jim, «Restaurant Numbers: Part 1: Introduction—How to Evaluate Your Restaurant’s Profitability», www.RestaurantOwner.com, по состоянию на 15 сентября 2005 г.

3.James Keiser, Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations, 2nd ed. (New York: Macmillan Publishing Company, 1989), pp. 335—347.

4.Ibid., ð. 339.

5.Ibid., ð. 349.

6.Michael M. Coltman, Cost Control for the Hospitality Industry (Boston: CDI Publishing Company, 1980), pp. 16—25.

7.Keiser, Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations, p. 410.

8.Coltman, Cost Control for the Hospitality Industry, p. 21.

9.Keiser, Controlling and Analyzing Costs in Foodservice Operations, p. 381.

10.Ibid., ð. 410.

11.Ibid., ð. 385.

ПОЛЕЗНЫЕ ИНТЕРНЕТ-РЕСУРСЫ

Restaurant Resource Group	http://rrgconsulting.com/operations_consulting.htm
Restaurant Owner	http://www.restaurantowner.com/

* См., например: Бирман Г., Шмидт С. Капиталовложения. Экономический анализ инвестиционных проектов: Пер. с англ. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. — Прим. перев.