4. Показники роздрібного товарообороту, їх взаємозв'язок та місце у плані економічного і соціального розвитку підприємства
До роздрібного товарообороту організацій і підприємств включають такі основні показники: оборот з реалізації товарів, товарні запаси на початок, товарні запаси на кінець періоду і надходження товарів.
Оборот з реалізації товарів (Р) є основним у роздрібному товарообо- роті, визначальним показником, від якого залежать усі інші показники.
Оборот з реалізації товарів у загальному обсязі відображає плато- спроможний попит населення та потреби організацій і підприємств
Організаційно-економічні основи функціонування підприємств 111
у товарах в тій частині, яка задовольняється через торговельну мережу. Крім загального обсягу роздрібного товарообороту, виділяють ще роз- дрібний товарооборот в асортименті, тобто за конкретними товарними групами відповідно до попиту населення на конкретні види предметів споживання.
Серед товарних запасів розрізняють запаси на початок {3}) та на кінець (32) відповідного періоду. Запаси на початок періоду приймаються в розмірі, який склався на конкретну дату. На кінець періоду запаси визначаються за нормативом. Як товарні запаси на початок, так і товарні запаси на кінець перебувають у безпосередній залежності від величини обороту з реалі- зації товарів.
Завершальним показником роздрібного товарообороту є надходжен- ня товарів (Н). Воно мусить забезпечувати своєчасне поповнення товар- них запасів і таким чином сприяти збільшенню реалізації товарів.
Основні показники роздрібного товарообороту перебувають у балан- совій залежності. Баланс товарообороту, з одного боку, показує потребу в товарах — це ліва частина, а з другого, товарне забезпечення — це права. У розрахунках баланс товарообороту використовують в основно- му при визначенні необхідного надходження товарів. Баланс товарообо- роту в скороченому вигляді визначається залежністю:
Р + 32 = Н + З,,
де Н = Р + 32-3Г
Однак баланс роздрібного товарообороту разом із оборотом громад- ського харчування в розгорнутому вигляді включає в себе й інші по- казники. У розділі "Потреби в товарах" відображено відшкодування при- родних витрат у межах норм щодо роздрібного товарообороту (в), сума уцінки неходових та залежачих товарів (у). У розділі "Товарне забезпе- чення" виділяється націнка підприємств громадського харчування (н) та інші додаткові націнки (д). Цей баланс наведений у формі (табл. 6).
Розгорнута форма балансового зв'язку показників роздрібного товарообороту має вигляд:
де Н = Р + 3Г3Г
Однак баланс роздрібного товарообороту разом із оборотом громад- ського харчування в розгорнутому вигляді включає в себе й інші по- казники. У розділі "Потреби в товарах" відображено відшкодування при- родних витрат у межах норм щодо роздрібного товарообороту (в), сума уцінки неходових та залежачих товарів (у). У розділі "Товарне забезпе- чення" виділяється націнка підприємств громадського харчування (н) та інші додаткові націнки (д). Цей баланс наведений у формі (табл. 6).
Розгорнута форма балансового зв'язку показників роздрібного товарообороту має вигляд:
Р + в+у + 3, = Н + 3І + Н+д, а звідси:
Н = (Р + в + у + З J - (3, + Н + д)
112
Розділ II
Баланс роздрібного товарообороту
Таблиця 6
|
Потреба в товарах |
Сума |
Товарне забезпечення |
Сума |
|
1. Оборот з реалізації Р 2. Відшкодування витрат В 3. Відшкодування уцінки У 4. Запаси на кінець 32 |
|
1. Надходження товарів Н 2. Запаси товарів на початок періоду Зі 3. Націнка підприємств громадського харчування Н 4. Додаткові націнки д |
|
|
Разом: |
|
Разом: |
|
Слід виділити балансове узгодження показників роздрібного товаро- обороту в розрізі окремих товарних груп. Тоді цей баланс має форму (табл. 7).
Таблиця 1 Балансове узгодження в розрізі товарних груп
|
Групи това- рів |
|
Товарне |
забезпечення |
Потреба в товарах | |||
|
Запаси на поча- ток Зі |
Надхо- джен- ня Н |
Націнка громад- ського харчу- вання (н) |
Додатко- ва націнка (д) |
Витрати в межах норми (в) |
Уцін- ка (У) |
Запа- си на кінець з2 | |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Як перший, так і другий вид балансу показує взаємозв'язок усіх по- казників роздрібного товарообороту.
Підтема 2. Фактори, що визначають обсяги, структуру та перспективи розвитку роздрібного товарообороту підприємства