- •Тема 1. Економічна сутність, соціально-економічні форми, роль і зна- чення торгівлі в народногосподарському комплексі країни 20
- •Тема 2. Споживчий ринок товарів і послуг 43
- •Тема 3. Роздрібні торгові підприємства, їх характеристика 90
- •Тема 4. Товарооборот торгових підприємств 97
- •Тема 5. Товарооборот роздрібних торгових підприємств 103
- •Тема 6. Оптова торгівля як форма товарного обігу 156
- •Тема 7. Товарооборот оптових підприємств 163
- •Тема 8. Товарооборот місцевих ринків 174
- •Тема 9. Персонал торгових підприємств і його матеріальне стиму- лювання 212
- •Тема 10. Матеріальні ресурси торгових підприємств 250
- •Тема 11. Доходи торгових підприємств споживчої кооперації, особ- ливості їх утворення і використання 289
- •Тема 12. Витрати обігу торгових підприємств 313
- •Тема 13. Прибуток і рентабельність підприємств споживчої коопера- ції 347
- •Тема 14. Економічна ефективність господарської діяльності коопера- тивних підприємств 366
- •1. Економіка торгівлі як галузева економічна наука
- •2. Предмет курсу, його завдання в підготовці економічних кадрів, формуванні в них сучасного економічного мислення
- •3. Зміст, структура, послідовність вивчення та зв'язок курсу з іншими економічними дисциплінами
- •4. Порядок вивчення і форми навчальної роботи над курсами
- •Тема 1. Економічна сутність, соціально-економічні форми, роль і значення торгівлі в народногосподарському комплексі країни
- •1. Економічні передумови виникнення і розвиток торгівлі. Торгівля як форма товарного обігу
- •2. Місце торгівлі в розвитку товарно-грошових відносин у період функціонування ринку
- •3. Торгівля як галузь господарювання
- •1. Органи керівництва торгівлею
- •2. Організаційні форми торгівлі
- •3. Функції торгівлі й товарного обертання
- •1. Торгівля — зв'язкова ланка між виробництвом і споживанням
- •2. Удосконалення взаємовідносин торгівлі з виробництвом
- •3. Роль торгівлі у формуванні розумних потреб споживачів
- •Тема 2. Споживчий ринок товарів і послуг
- •1. Товарні ринки як економічна категорія
- •2. Характеристика ринку товарних ресурсів в Україні
- •3. Проблеми становлення національного ринку
- •1. Споживач — центральна фігура у ринкових відносинах. Споживання і потреби, їх суть і економічна характеристика
- •2. Основні тенденції розвитку народного споживання
- •3. Попит і товарна пропозиція. Попит як форма прояву потреби, як елемент ринку
- •4. Фактори, що впливають на попит і пропозицію
- •1. Поняття товарних ресурсів, класифікація і джерела їх створення (формування)
- •2. Баланси ресурсів товарів народного споживання, їх роль у прогнозуванні та плануванні внутрішнього ринку товарів народного споживання
- •3. Ціна як важіль економічного впливу на розвиток економіки
- •Тестові завдання
- •2. Підприємства, що засновані на колективній власності.
- •2. Стан, розміщення, розвиток та ефективність використання підприємств роздрібної торгівлі
- •Підприємств
- •3. Спеціалізація торгової мережі як шлях до ефективної боротьби за покупця
- •Тема 4. Товарооборот торгових підприємств
- •1. Соціально-економічна характеристика роздрібного товарообороту
- •2. Сутність значення товарообороту підприємства як економічної категорії та показника діяльності
- •3. Склад і структура роздрібного товарообороту
- •Тема 5. Товарооборот роздрібних торгових підприємств
- •1. Місце роздрібного товарообороту в процесі ринкових відносин
- •2. Основні тенденції розвитку товарообороту в умовах переходу до ринку
- •3. Класифікація товарообороту роздрібних торгових підприємств
- •4. Показники роздрібного товарообороту, їх взаємозв'язок та місце у плані економічного і соціального розвитку підприємства
- •1. Класифікація факторів
- •2. Характеристика окремих факторів, що визначають обсяги та структуру роздрібного товарообороту
- •3. Вплив факторів на обсяг реалізації товарів та управління роздрібним товарооборотом
- •4. Використання результатів вивчення факторів у процесі управління товарооборотом
- •1. Вихідні передумови, принципи та порядок розробки стратегії розвитку товарообороту підприємства
- •2. Аналіз обсягу та структури товарообороту підприємства
- •128 Розділі!
- •3. Методика аналізу роздрібного товарообороту підприємства та характеристика його іміджу
- •1. Обгрунтування планового обсягу реалізації товарів
- •2. Методи планування роздрібного товарообороту
- •3. Асортиментна політика торгового підприємства
- •4. Поточне планування та стратегічне регулювання асортиментної структури роздрібного товарообороту
- •1. Суть та склад товарних запасів торгового підприємства
- •6. Залежно від чутливості до зміни товарообороту підприємства.
- •2. Показники, що характеризують стан товарних запасів торгового підприємства
- •3. Фактори, що визначають розмір та швидкість обороту товарних запасів
- •1. Необхідність, принципи та значення нормування товарних запасів
- •2. Методи нормування товарних запасів
- •3. Планування обсягу товарних запасів, оперативне
- •Тема 6. Оптова торгівля як форма товарного обігу
- •1. Місце оптової торгівлі у формуванні товарного забезпечення та її організаційна побудова
- •2. Передумови та зміст стратегії формування товарного забезпечення оптової торгівлі
- •3. Планування обсягу та структура надходження (закупівлі) товарів
- •4. Порядок узгодження та укладання угоди на закупівлю товарів і контроль за виконанням договорів та надходженням товарів
- •Тема 7. Товарооборот оптових підприємств
- •1. Суть, функції оптового товарообороту, його стан та напрями розвитку
- •2. Показники оптового товарообороту та мета їх аналізу. Методика аналізу плану оптового товарообороту
- •Груп товарів
- •3. Особливості та вихідні передумови планування оптового товарообороту
- •4. Нормування товарних запасів і визначення обсягів надходження товарних ресурсів
- •Тема 8. Товарооборот місцевих ринків
- •1. Суть, об'єктивна потреба та особливості торгівлі на місцевих ринках
- •2. Роль місцевих ринків у суспільному відтворенні й товарообороті країни
- •3. Аналіз обсягів реалізації товарів на місцевих ринках
- •4. Вплив ціни на попит і пропозицію та рівень споживання різних товарів у конкретному регіоні
- •5. Перспективи розвитку товарообороту місцевих ринків
- •Тестові завдання
- •8. Склад і структура роздрібного товарообороту це:
- •14. Стратегія розвитку товарообороту, її економічне обґрунтування:
- •19. Обгрунтування обсягу роздрібного товарообороту на плановий
- •20. Процес управління роздрібним товарооборотом базується на:
- •21. Інформаційна база управління товарооборотом торгового під-
- •22. Аналіз стану реалізації товарів підприємством та оцінка мож- ливостей подальшого зростання обсягу товарообороту перед- бачає:
- •23. Розробка плану та формування асортиментної структури това- рообороту базується на такій системі стратегічних цілей:
- •24. Методика аналізу обсягу та структури товарообороту підпри- ємства передбачає:
- •25. Методика аналізу обсягу та структури товарообороту підприєм- ства охоплює:
- •26. Обгрунтування планового обсягу реалізації товарів:
- •27. Методи планування роздрібного товарообороту здійснюються:
- •28. Розрахунок планового обсягу товарообороту здійснюється та- ким чином:
- •29. Асортиментна політика торгового підприємства та методичні основи формування асортименту товарів це:
- •30. Забезпечення потрібної широти, глибини та сталості асортимен- ту товарів:
- •31. Поточне планування та стратегічне регулювання асортимент- ної структури роздрібного товарообороту здійснюється на основі:
- •32. Характеристика товарних запасів:
- •33. Поділ товарних запасів торгового підприємства здійснюється залежно від:
- •34. Показники, що характеризують стан товарних запасів торгово- го підприємства:
- •35. Розмір та обіговість товарних запасів визначаються такими факторами:
- •36. Формування і планування товарних запасів здійснюють для:
- •37. Методи нормування товарних запасів:
- •38. Планування обсягу товарних запасів та оперативне реагуван- ня та контроль за утворенням товарних запасів:
- •Тема 6. Оптова торгівля як форма товарного обігу
- •39. Місце оптової торгівлі у формуванні товарного забезпечення та її організаційна побудова:
- •40. Передумови та зміст стратегії формування товарного забезпечен- ня оптової торгівлі:
- •41. Умови вибору постачальників товарів:
- •42. Порядок узгодження та укладання угоди на закупівлю товарів і контроль за виконанням договорів та надходженням товарів:
- •Тема 7. Товарооборот оптових підприємств
- •43. Суть, функції оптового товарообороту, його стан та напрями
- •44. Показники оптового товарообороту та мета їх аналізу:
- •45. Особливості та вихідні передумови планування оптового товаро- обороту:
- •Тема 8. Товарооборот місцевих ринків
- •46. Суть, об'єктивна необхідність та особливості торгівлі на місцевих ринках:
- •47. Аналіз обсягів реалізації товарів на місцевих ринках:
- •Тема 9. Персонал торгових підприємств і його матеріальне стимулювання
- •1. Праця як засіб існування і життєва потреба, її соціально- економічна суть
- •2. Особливості поділу праці в умовах переходу до ринку
- •3. Ринок праці як економічна категорія, його кількісний та якісний аспекти. Відкритий і прихований, офіційний та неофіційний ринки праці
- •4. Сегментація ринку праці та проблеми його вд осконалення
- •1. Характеристика персоналу торгового підприємства
- •3. Матеріальне стимулювання праці персоналу торгових підприємств, його форми, особливості вибору та напрями вдосконалення
- •1. Вибір форми та системи організації заробітної плати
- •2. Економічне обґрунтування розмірів тарифних ставок (окладів), відрядних розцінок та система додаткового стимулювання персоналу. Основні елементи преміювальної системи
- •3. Види заробітної плати та їх характеристика
- •1. Аналіз формування та використання фонду оплати праці торгового підприємства
- •2. Характеристика плану з праці торгового підприємства та методика його розробки
- •3. Особливості коригування чисельності персоналу та планування коштів на оплату праці
- •Тема 10. Матеріальні ресурси торгових підприємств
- •1. Поняття основних фондів та їх економічна характеристика
- •2. Класифікація основних фондів та їх структура
- •3. Оцінка та відтворення основних фондів підприємства
- •4. Аналіз стану та ефективності використання основних фондів торгового підприємства
- •1. Визначення розміру потреби у прирості основних засобів
- •2. Форми задоволення потреби у прирості основних засобів, раціоналізація експлуатації основних фондів підприємства та оптимізація термінів їх експлуатації
- •3. Обгрунтування ремонтної політики підприємства
- •Тестові завдання
- •2. Особливості поділу праці в умовах переходу до ринку:
- •3. Ринок праці як економічна категорія:
- •4. Сегментація ринку праці та проблеми його вдосконалення це:
- •5. Типи сегментів ринку праці:
- •6. Трудові ресурси (персонал) торгового підприємства:
- •7. Продуктивність праці працівників торгового підприємства, система показників:
- •8. Методи оцінки та резерви зростання продуктивності праці:
- •9. Матеріальне стимулювання праці персоналу торгового підприєм- ства:
- •10. Вибір форм та система організації заробітної плати:
- •11. Економічне обґрунтування розмірів тарифних ставок (окладів), відрядних розцінок:
- •12. Основні елементи преміювальної системи:
- •13. Види заробітної плати та їх характеристика:
- •14. Аналіз формування та використання фонду оплати праці торгового підприємства:
- •15. Характеристика плану з праці торгового підприємства та мето- дика його розробки:
- •16. Особливості коригування чисельності персоналу та плануван- ня коштів на оплату праці:
- •Тема 10. Матеріальні ресурси торгових підприємств
- •17. Основні фонди торгових підприємств. Поняття основних фондів та їх економічна характеристика:
- •18. Класифікація основних фондів та їх структура:
- •19. Оцінювання та відтворення основних фондів підприємства:
- •20. Аналіз стану та ефективності використання основних фондів торгового підприємства:
- •21. Планування розвитку матеріально-технічної бази торгівлі. Визначення розміру потреби у прирості основних засобів:
- •22. Форми задоволення потреби у прирості основних засобів, раціоналізація експлуатації основних фондів підприємства:
- •23. Обгрунтування ремонтної політики підприємства:
- •Тема 11. Доходи торгових підприємств споживчої кооперації, особливості їх утворення і використання
- •1. Поняття доходів торгових підприємств
- •2. Склад та джерела утворення доходів торгового підприємства
- •3. Характеристика доходів торгового підприємства
- •4. Фактори, які визначають розмір доходів торгового підприємства, резерви їх збільшення
- •1. Стратегія аналізу доходів
- •2. Передумови та методичні підходи до аналізу доходів підприємства
- •3. Аналіз доходів підприємства
- •4. Методи обґрунтування плану-прогнозу доходів торгового підприємства
- •5. Прогнозування і планування доходів торгових підприємств і напрями їх збільшення
- •Тема 12. Витрати обігу торгових підприємств
- •1. Поняття затрат і витрат обігу торгового підприємства
- •2. Класифікація витрат обігу
- •3. Показники, що характеризують витрати обігу
- •1. Номенклатура витрат обертання та її характеристика
- •2. Фактори, що визначають розмір витрат обігу торгового підприємства
- •3. Нормування витрат обертання як нормативна база їх прогнозування
- •4. Методичні підходи до розробки планів-прогнозів витрат обертання
- •1. Передумови та методичні підходи до аналізу і планування витрат обігу торгового підприємства
- •2. Аналіз витрат обертання торгового підприємства
- •Статтями (тис. Грн)
- •3. Прогнозування і планування витрат обертання торгового підприємства (за загальним обсягом і окремими статтями)
- •Тема 13. Прибуток і рентабельність підприємств споживчої кооперації
- •1. Економічний зміст прибутку торгового підприємства та джерела його утворення
- •2. Рентабельність торгового підприємства та показники, що її характеризують
- •3. Фактори, що формують прибутки і рентабельність торгового підприємства
- •1. Стратегія аналізу і планування прибутку підприємства
- •2. Аналіз прибутковості торгового підприємства та оцінка факторів, що впливають на неї
- •3. Обгрунтування прогнозу і плану прибутку підприємства
- •4. Розподіл та використання прибутку підприємства. Планування розподілу прибутку
- •Тема 14. Економічна ефективність господарської діяльності кооперативних підприємств
- •1. Поняття ефективності господарювання
- •2. Показники ефективності господарської діяльності підприємства
- •3. Оцінка соціальної ефективності
- •Тестові завдання
- •2. Склад та характеристика доходів торгових підприємств:
- •4. Фактори, які визначають розмір доходів торгового підприємства:
- •5. Стратегія аналізу доходів:
- •6. Передумови та методичні підходи до аналізу доходів підприєм- ства:
- •7. Аналіз доходів підприємств:
- •8. Методи обгрунтування плану-прогнозу доходів торгового підпри- ємства:
- •9. Прогнозування і планування доходів торгових підприємств і на- прями їх збільшення:
- •9. Прогнозування і планування доходів торгових підприємств і на- прями їх збільшення:
- •Тема 12. Витрати обігу торгових підприємств 10. Поняття затрат і витрат обігу торгового підприємства:
- •11. Класифікація витрат обігу:
- •12. Показники, що характеризують витрати обігу:
- •13. Номенклатура витрат обертання та її характеристика:
- •14. Фактори, що визначають розмір витрат обігу торгового підпри- ємства:
- •15. Нормування витрат обертання як нормативна база їх прогнозу- вання:
- •16. Передумови та методичні підходи до аналізу і планування ви-
- •17. Аналіз витрат обертання торгового підприємства:
- •18. Прогнозування і планування витрат обертання торгового підприємства:
- •Тема 13. Прибуток і рентабельність підприємств споживчої кооперації
- •19. Економічний зміст прибутку торгового підприємства та джере- ла його утворення:
- •20. Рентабельність торгового підприємства та показники, що її ха- рактеризують:
- •21. Фактори, що формують прибутки і рентабельність торгового підприємства:
- •23. Аналіз прибутковості торгового підприємства та оцінка фак- торів, що впливають на неї:
- •24. Обґрунтування прогнозу і плану прибутку підприємства:
- •25. Розподіл та використання прибутку підприємства:
- •26. Планування розподілу прибутку:
- •Тема 14. Економічна ефективність господарської діяльності кооперативних підприємств
- •27. Поняття ефективності господарювання:
- •28. Показники ефективності господарської діяльності підпри- ємства:
- •29. Оцінка соціальної ефективності:
1. Вибір форми та системи організації заробітної плати
Оплата праці персоналу торгового підприємства може здійснювати- ся за погодинною або відрядною формою оплати праці. Форми оплати праці відрізняються одна від другої показниками, що застосовуються для виміру праці, та особливостями визначення розміру заробітної праці.
При відрядній формі оплати праці оплата проводиться за нормами та розцінками, встановленими, виходячи з розряду робіт, що виконуються.
Основними умовами застосування відрядної форми оплати праці є наявність кількісних показників роботи, що безпосередньо залежать від конкретного працівника та підлягають точному обліку, а також потреба стимулювання зростання випуску (продажу) продукції (послуг) та існу- вання реальних можливостей підвищення виробітку на конкретному ро- бочому місці.
Використання цієї форми оплати праці потребує встановлення об- грунтованих норм виробітку, чіткого обліку їх виконання і, що особливо важливо, не повинно призводити до погіршення якості продукції (по- слуг), порушень технологічних режимів, техніки безпеки.
Відрядна форма оплати праці в торгівлі включає такі системи:
пряму відрядну;
відрядно-преміальну;
Економічні ресурси торгових підприємств
231
непряму відрядну;
відрядно-прогресивну.
При прямій відрядній системі заробіток працівників залежить від кількості проданих товарів (обсягу виконаних робіт) та встановлених розцінок або норм виробітку.
Розмір заробітку працівника розраховується шляхом множення кількості одиниць реалізованої продукції (роботи, послуг) на розцінку за одиницю реалізованої продукції.
Розцінка визначається діленням погодинної тарифної ставки на нор- му виробітку або добутком погодинної тарифної ставки на норму часу (у годинах) на виготовлення одиниці продукції.
При непрямій відрядній системі заробіток працівника залежить не від його особистого виробітку, а від результатів праці працівників, що ним обслуговуються. Вона застосовується для оплати тих категорій пра- цівників (наладчиків, ремонтників, електриків, механіків), праця яких не піддається нормуванню та обліку, але значною мірою визначає рівень виробітку основних працівників.
Заробіток працівника розраховується шляхом множення погодинної тарифної ставки на фактично відпрацьовану кількість годин і середній коефіцієнт виконання норм виробітку всіма працівниками.
Відрядно-прогресивна оплата праці передбачає оплату робіт, вико- наних у межах встановленої норми за звичайними відрядними розцінка- ми, а робіт, виконаних понад нормативний (базовий) рівень — за підви- щеними розцінками, залежно від ступеня виконання завдання. Заробіток при цій системі визначається шляхом множення відрядних розцінок на виконану роботу в межах норм, плюс підвищені розцінки, помножені на наднормативний обсяг робіт.
При відрядно-преміальній системі заробіток працівника складається з відрядного заробітку та премії за досягнення певних результатів.
Застосування цієї системи обмежується, як правило, ділянками, що стимулюють роботу всього підприємства, через відсутність у ній стиму- люючих факторів підвищення якості продукції або послуг.
Залежно від організації праці відрядна оплата може бути індивіду- альною або колективною. Якщо є можливість точно визначити обсяг виконаної роботи кожним працівником, то застосовується індивідуальна відрядна оплата праці, а якщо роботу виконують сумісно декілька пра- цівників (бригада) — колективна оплата праці.
232 Розділ III
Різновидом колективної відрядної форми оплати праці є акордна оплата, яка полягає в тому, що працівникові або групі працівників розцін- ки встановлюються не за окремими операціями, а на весь комплекс робіт із визначенням кінцевого стану його виконання. Ця система заохочує до скорочення термінів виконання робіт і тому використовується, перш за все, при усуненні наслідків аварій, термінових ремонтних, будівельних робіт тощо. При застосуванні цієї системи оплати праці треба враховувати сувору необхідність контролю якості, дотримання правил безпеки праці.
Заробітна плата за погодинною формою нараховується за урочний час згідно з тарифною ставкою (погодинною, денною, місячною), вста- новленою з урахуванням кваліфікації працівника, характеру робіт, що виконуються.
Погодинна форма оплати праці застосовується у тих випадках, коли:
часта зміна змісту та послідовність операцій не дозволяє встано- вити індивідуальну норму виробітку;
немає потреби заохочувати збільшення випуску продукції (вико- нання робіт, послуг), або це може погіршити якість виробів;
має місце жорстка регламентація витрат робочого часу безпосе- редньо технікою, технологією або організацією виробництва.
Погодинна форма оплати праці включає такі системи:
просту погодинну;
погодинно-преміальну.
Проста погодинна оплата праці працівників торгового підприємства проводиться залежно від їх кваліфікації та фактично відпрацьованого часу. Погодинна оплата праці керівників, спеціалістів та службовців про- водиться за місячними та посадовими окладами (ставками), якщо ніщо інше не передбачене трудовою угодою.
Заробіток працівника розраховується як добуток погодинної тариф- ної ставки відповідного розряду на кількість відпрацьованих годин.
Просту погодинну оплату праці доцільно застосовувати до тих кате- горій працівників, де вимірювання виробітку неможливе або недоцільне. Основним недоліком цієї системи оплати є те, що працедавець не може вплинути на продуктивність праці працівника, відсутній контроль за ви- користанням робочого часу, в працівників відсутні стимули до збільшен- ня продуктивності праці.
Економічні ресурси торгових підприємств
233
Погодинно-преміальна система — це поєднання простої погодинної оплати з премією, яка виплачується за кількісні та якісні досягнення в ро- боті.
Преміювання може здійснюватися за: високу якість роботи, високий кількісний виробіток (продуктивність праці), темп приросту обсягу, до- сягнутий товарообіг, дотримання строків виконання робіт, економію ма- теріальних ресурсів, обережне поводження з машинами та обладнанням, уникнення товарних відходів, безаварійну роботу, запобігання нещасних випадків тощо.
Особливо важливо правильно визначити умови преміювання кожної категорії працівників із тим, щоб премія, що нараховується, була об'єктив- ною та соціально справедливою.
Існують різні підходи щодо встановлення розміру премій, однак най- частіше він визначається у відсотках до основної погодинної оплати.
З метою поєднання позитивних елементів відрядної та погодинної форми оплати праці, деякі торговельні підприємства застосовують без- тарифну систему оплати праці. За цією системою заробітна плата всіх категорій персоналу визначається шляхом розподілу коштів, зароблених та призначених для оплати праці. Розподіл коштів (повний або частко- вий) на оплату праці в цілому на підприємстві між окремими працівни- ками проводиться ним самостійно залежно від:
кваліфікаційного рівня працівника;
коефіцієнта трудової участі в роботі;
ступеня виконання нормативних завдань; —- кількості відпрацьованих годин;
інших самостійно визначених факторів.
Кваліфікаційний рівень працівника визначається за кожним членом трудового колективу (бригади) як частка від ділення фактичної плати за попередній період на мінімальний рівень заробітної плати на цьому підприємстві за той же період.
Коефіцієнт трудової участі встановлюється за підсумками роботи в пе- ріод, за який сплачується заробітна плата. Перелік показників, що вста- новлюється при визначенні коефіцієнта трудової участі, встановлюєть- ся трудовим колективом.
Різновидом бригадної системи оплати праці є контрактна система, яка передбачає укладення строкового договору між працедавцем та ок- ремими працівниками на виконання певної роботи.
234 Розділ ill
У контракті за згодою сторін визначаються всі суттєві питання орга- нізації та оплати праці, а саме: термін дії контракту, права та обов'язки сторін, трудовий розпорядок, тривалість та час надання відпусток, умо- ви праці та інші питання за домовленістю сторін.
У процесі розробки умов контракту слід звернути увагу на:
забезпечення максимальної реалізації економічних інтересів;
чітке та юридично виважене визначення системи взаємних обо- в'язків;
безумовне дотримання вимог трудового законодавства;
формування механізму відповідальності сторін за невиконання умов контракту.
Контракт може укладатися на період роботи працівника на підприємстві або на конкретний обсяг робіт.
Контрактні умови праці не можуть погіршувати соціального та мате- ріального становища працівника, гарантованого чинним законодавством.