- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
Підсумкова фінансова структура торговельної мережі залежить від організаційної побудови бізнесу та вибудовується від складного до простого. При цьому найвищим рівнем буде центр інвестицій. Другий рівень ієрархії складають центри прибутку, якими часто визначають види (напрямки) бізнесу, відокремлені в якості структурних підрозділів або окремих юридичних осіб. Якщо бізнес побудований на одній юридичній особі, то Центр інвестицій і Центр прибутку будуть співпадати. Кожен Центр прибутку припускає наявність одного або багатьох як центрів доходу, так і центрів витрат.
Перехід на систему управління маржинальним доходом, ускладнення бізнесу припускають побудову більш складної фінансової структури торгової мережі.
Способи виділення ЦФВ, що використовують ритейлери:
- функціональний (наприклад, відділ закупівель, відділ продажів, розподільний центр, сервіс-служба);
- продуктовий – фінансова відповідальність розподіляється за реалізованими мережею продуктами або категоріями (наприклад, за товарними категоріями);
- технологічний – розподіл відповідальності відбувається за форматами, спеціалізаціями (ЦФО «Дискаунтер», ЦФО «Супермаркет», ЦФО «Гіпермаркет»);
- ринковий, припускає поділ відповідальності за видами діяльності на ринку (наприклад, роздріб, опт, ресторанний бізнес та ін.);
- територіальний припускає поділ фінансової відповідальності за регіональною ознакою;
- проектний (матричний) – побудова фінансової відповідальності провадиться за проектами компанії (наприклад, ЦФВ «Зелений Перекресток», ЦФО « Інтернет-магазін» та ін.).
Економічна складова діяльності утворює основу фінансових потоків торговельної мережі, відображається в бюджеті доходів і витрат і може бути простежено за формою «Звіт про прибутки і збитки». Одночасно вона створює майнову її основу. Фінансову складову діяльності торговельної формує бюджет руху грошових засобів, відстежується за звітом «Про рух грошових засобів». Ця складова включає джерела фінансування (пасиви) торговельної мережі. Наведена структура мастер-бюджету на практиці розвивається в сукупність взаємопов’язаних операційнного, інвестиційного і фінансового блоків. Операційний блок складається з бюджетів продажів, виробництва, закупівель і ін., забезпечуючий блок – з бюджетів на утримання сервісних та допоміжних підрозділів мережі, інвестиційний блок – з бюджетів капіталовкладень, реалізації позаоборотних активів, інвестиційних надходжень. У фінансовий блок зазвичай включають бюджет руху грошових коштів, бюджет прибутків і збитків (бюджет доходів і витрат) і прогнозований баланс.
Організація бюджетування та контролю виконання бюджетів у мережевому ритейлі
У системах бюджетування торговельних мереж часто використовуються натурально-вартісні бюджети, в яких міститься інформація про обороти та залишки різних кількісно вимірюваних об’єктів (товари, сировина, основні засоби, людино-години). Подібні бюджети використовуються для завдання параметрів розрахунків по всій бюджетній моделі, тобто для формування прогнозованих і фактичних значень доходів, витрат, прибутку, грошових потоків і т. д.
Великі торгові та дистриб’юторські мережі мають величезну номенклатуру товарів і часто не готові вести бюджети в натуральному вираженні по кожному товару і навіть по окремих групах товарів. Планування і отримання фактичних даних про продажі та рух тисяч найменувань вимагатиме надлишкових ресурсів підрозділів, а отримана інформація навряд чи буде достовірною. У той же час відсутність натурально-вартісних бюджетів позбавляє бюджетну модель кількісної бази, отже, доходи, витрати й інші вартісні показники плануються з урахуванням загальних оцінок майбутніх фінансових результатів. Крім того, бюджети без натуральної складової складно використовувати в якості інструменту делегування повноважень у підрозділи, що займаються закупівлею, перевезенням, зберіганням, відвантаженням і роздрібною реалізацією.
Кошториси є елементом бюджетного планування – важливою складовою стратегічного управління. У широкому значеннібюджетування – це процес розробки структури, технології формування,узгодження, затвердження і коригування бюджетів, а такожупровадження системи контролю їх виконання відповідноюзакріпленоюсхемою відповідальності. Планові бюджети передбачають планування надходжень і витрат і забезпечують оптимальний розподіл ресурсів, що спрямовуються на реалізацію стратегії. У практиці менеджменту використовується кілька схем бюджетування. Бюрократичні схеми передбачають централізацію бюджетних рішень. Таким чином, забезпечується концентрація ресурсів організації на найбільш перспективних ринкових напрямах. Його недоліком є відсутність у керівників середньої та низової ланок можливості впливати на бюджетний процес. Децентралізована схема бюджетування припускає надання менеджментунижчихрівнів право самостійно визначати ресурсні потреби своїх підрозділів, що не завжди сприяє координації зусиль працівників у напрямі реалізації стратегічних рішень.Багатосхем являє собою комбінований підхід до бюджетного планування, що дозволяє уникнути перерахованих недоліків. Найбільшого поширення в торгівлі отримали товарні бюджети. Централізована схема формування товарного бюджету передбачає розробку зведеного бюджету в розрізі товарних груп і окремих найменувань товарів відповідними спеціалізованими службами і доведення його показників до виконавців (товарознавців, менеджерів із закупівель або завідувачів відділів, секцій). Такий підхід дозволяє найбільшою мірою реалізувати товарну стратегію організації. Децентралізована схема формування товарного бюджету передбачає узгодження бюджетних запитів, що розробляються самими виконавцями бюджетів.
Роль адміністрацій мереж у процесі виконання бюджетів все більше набуває характеру контролю якості та часу виконання підрозділами робіт. Відповідає за виконання бюджету мережі не стільки його адміністрація, скільки профільний офісний підрозділ. Наприклад, дирекція з управління та експлуатації активів відповідає за поточний ремонт, питання енерго- і тепло забезпечення; дирекція з управління інформаційними системами – за обслуговування каналів зв’язку та оргтехніки. З питань роботи систем безпеки, пожежобезпеки центром фінансової відповідальності виступає дирекція з безпеки з питань статей витрат на ліцензування; за реєстрацію, охорону праці, організацію санітарно-бактеріологічних досліджень, отримання ветеринарних довідок, оформлення плану виробничого контролю звітує підрозділ з корпоративних відносин і зовнішніх зв’язків.