- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
Питання для обговорення
1. Цілі ціноутворення та фактори , що впливають на нього.
2. Стратегія ціноутворення на мережевому роздрібному підприємстві.
3. Конкурентні переваги методів ціноутворення на мережевому роздрібному підприємстві.
4. Види підприємств роздрібної торгівлі, їх спеціалізація.
5. Оцінкатаконтроль методів ціноутворення в мережевій структурі.
6. Ціноутворення товарів власного виробництва.
Практичні завдання
Задача 1
Магазини однієї торгової мережі розташовані в таких районах міста, де проживає населення з високим, середнім і низьким рівнем доходів. Яка буде політика встановлення торгової націнки в цих магазинах мережі? Уякому випадку підприємство буде отримувати прибуток за рахунок високої торговельної націнки, а коли за рахунок більшої прохідності магазину?
Задача 2
Клієнтами торговельної мережі є успішні люди люди віком від 25 до 55 років із середнім і вище середнього рівнем доходу. Розмір середнього чекав магазині мережі –100 грн.Щомісяця у всіх магазинах відбувається близько 5 млн покупок. Розрахуйте відсотоквід місячного товарообігу мережі, що становить суму відрахувань орендодавцям з боку мережі щомісяця, якщо із загальної величини торгових площ (що складає65 тис. м2) 15 % орендується. Орендна ставка в середньому становить $ 1 100 за один м2.
Задача 3
Роздрібна торговельна мережа продає чоловічі костюми. Обсяг продажу – 1 700 костюмів за квартал. Загальні поточні витрати фірми такі:
- заробітна плата адміністрації фірми за квартал – 4 700 грн;
- заробітна плата торговельно-оперативноготадопоміжного персоналу за квартал – 4 100 грн;
- оренда, експлуатація приміщень та інші витрати за квартал – 12 000 грн;
- відрахування у фонди (крім ПДВ) за квартал – 5 280 грн;
- транспортні витратитапідготовка до продажу одиниці товару – 10 грн.
Ціна закупівлі одиниці товару у постачальника разом з ПДВ – 130 грн.
Необхідно:
1. Визначити середню ціну реалізації костюмів, якщо фірма бажає отримувати чистий прибуток у розмірі 30 % їх закупівельної вартості.
2.Розрахувати середній рівень торговельної націнки у відсотках до закупівельної ціни.
Завдання для самостійної роботи
1. Технологія ціноутворення мережевої роздрібної структури в умовах зростання купівельної спроможності населення.
2. Яким чином за допомогою цінової політики мережева структура може залучити в магазин постійну клієнтуру?
3. Охарактеризувати основні інструменти, використовувані мережевим торговельнимпідприємством при ціноутворенні.
4. Стратегічні елементи ціноутворення магазинів роздрібної мережі.
5. Дисконтна програма як конкурентна перевага мережевого підприємства.
Тести
1. Магазини, щорозташованів радіусі транспортної доступності, –
а) хлібокондитерські;
б) дискаунтери;
в) гіпермаркети;
г) усі вищезазначені магазини.
2. Вид господарських формувань, до якогоналежить асоціація, –
а) підприємство;
б) господарське товариство;
в) об’єднання;
г) філія підприємства.
3. Система розміщення роздрібної торговельної мережі базується на наступних трьох принципах:
а) рівномірне розміщення;
б) групове розміщення;
в) ступінчасте розміщення;
г) локальне розміщення.
4. Роздрібна торговельна мережа визначається як
а) майновий комплекс, використовуваний організацією для купівлі-продажу товарів і надання торгових послуг;
б) сукупність підприємств роздрібної торгівлі, розташованих у межах конкретної території або знаходяться під загальним управлінням;
в) торговельна мережа конкретної фірми, організації, системи;
г) сукупність стаціонарних і нестаціонарних видів торговельних мереж.
5. Основою роздрібної торговельної мережі є
а) розносна та розвізна торгівля;
б) стаціонарна мережа;
в) фірмова торговельна мережа виробничого підприємства;
г) магазини, павільйони, кіоски та намети.
6. Формат торгівлі – це
а) площа торгового залу та кількість розрахунково-касових вузлів;
б) сукупність параметрів, за якою визначається приналежність торгового підприємства (як мережевого, так і незалежного) до одного з найпоширеніших у світовій практиці видів;
в) форма обслуговування, що представляє сервіс, години роботи;
г) середня кількість покупок в день.
7. Магазини формату дискаунтер стали повсюдно з’являтися після
а) видання указів і виходу на український ринок іноземних мереж;
б) кризи 1998 р.
8. Горизонтальна кооперація це
а) об’єднання, злиття, кооперація або взаємодія підприємств, що знаходяться на одній господарській ступені;
б) об’єднання, злиття, кооперація або взаємодія функціонально залежних виробників, посередників, продавців і споживачів даного продукту за ланцюжком створення вартості.
9. Визначте послідовність формування роздрібних торгових мереж в Україні:
а) поява та бурхливий розвиток продовольчих ринків, поява перших мережевих компаній і перехід підприємств від оптової торгівлі до роздрібної, поява регіональних продуктових мереж, поява гіпермаркетів, формування федеральних «гравців» галузі, перше IPO, поява першого іноземного «гравця», освоєння торгового формату дискаунтер, збільшення обсягів угод зі злиття і поглинання, поява магазинів формату «продуктовий бутік»;
б) поява та бурхливий розвиток продовольчих ринків, поява перших мережевих компаній і перехід підприємств від оптової торгівлі до роздрібної, поява першого іноземного «гравця», освоєння торгового формату дискаунтер, поява регіональних продуктових мереж, поява гіпермаркетів, формування федеральних «гравців» галузі, перше IPO, збільшення обсягів угод зі злиття і поглинання, поява магазинів формату «продуктовий бутік»;
в) поява перших мережевих компаній і перехід підприємств від оптової торгівлі до роздрібної, перше IPO, збільшення обсягів угод зі злиття і поглинання, поява першого іноземного «гравця», освоєння торгового формату дискаунтер, поява і бурхливий розвиток продовольчих ринків, поява регіональних продуктових мереж, поява гіпермаркетів, формування федеральних «гравців» галузі, поява магазинів формату «продуктовий бутік».
Контрольні питання
Що відносять до економічних методів ціноутворення?
Як називається умова договору, що визначає розмір зменшення базової ціни товару?
Витрати, які не входять у структуру роздрібної ціни.
З чого складається роздрібна ціна на товар?
Назвіть методи ціноутворення.