- •Підприємницькі мережі та торговельні системи
- •Вступ Мета та завдання навчальної дисципліни
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 1. Підприємницькі мережі, їх роль у розвитку ритейлу
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •1. Закони самоорганізації підприємств в умовах ринку. Історія виникнення мережевого бізнесу
- •2. Підприємницькі мережі: сучасні аспекти формування і розвитку
- •3. Визначення та класифікація товарних систем
- •5. Місце мережевих структур на міжнародному ринку, розвиток мережевої торгівлі за форматами
- •6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
- •Тема 1. Мережева торгівля: історія виникнення та сучасний стан
- •Тема 2. Стан розвитку мережевої торгівлі в Україні
- •Тема 3. Організаційно-правові форми мережевих торговельних підприємств
- •1. Способи створення торговельних мереж
- •2. Організаційно-правові форми торгових підприємств. Добровільні й інституціональні об’єднання підприємств торгівлі
- •4. Поняття «франчайзинг» у ритейлі. Типи франчайзингу. Використання франчайзингу в процесі формування торговельних мереж. Тенденції ринку франчайзингу
- •5. Корпоративні торговельні мережі: сутність і класифікація, методика розробки стратегій розвитку
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •1. Виробнича й організаційна структура мережевого бізнесу в торгівлі
- •2. Побудова системи управління торговельної мережі, рівні управління та розподіл повноважень
- •3. Принципи розподілу видів діяльності та відповідності між центром та виробничими одиницями
- •4. Стратегічне і тактичне управління бізнесом з боку власника
- •Тема 4. Організація управління торговельними мережами
- •Модуль 2. Особливості підприємницької діяльності торговельних мереж
- •Тема 5. Планування як основна функція управління торговельною мережею
- •1. Основні показники фінансово-господарської діяльності, планування в торговельних мережах
- •2. Організація планування в мережевих торговельних організаціях
- •3. Механізм контролю та стимулювання досягнення планових показників
- •Тема 6. Бюджетування торговельної мережі
- •1. Поняття «бюджет торговельної мережі»: сутність, принципи бюджетування
- •3. Особливості побудови бюджету при мережевому принципі роботи торгового підприємства
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельної мережі
- •2. Вимоги, що пред’являються торговельними мережами до автоматизації процесів для забезпечення успішної роботи
- •3. Класифікація систем автоматизації торговельних мереж за сферами використання. Можливості erp
- •4. Автоматизовані системи управління торговельними підприємствами та їх можливості: Back-office, Front-office
- •Тема 7. Принципи та підходи до автоматизації торговельноїмережі
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •1. Роль закупівельного підрозділу в структурі мережевого підприємства
- •2. Побудова закупівельної структури в роздрібних торговельних мережах і забезпечення переваг
- •3. Організація комерційної служби торговельної мережі
- •4. Поняття «категорійний менеджмент»
- •5. Особливості управління закупівлями та асортиментом у мережевому торговельному підприємстві
- •6. Формування асортиментної матриці. Організація роботи з торговою матрицею
- •Тема 8. Організація закупівельної діяльності в торговельних мережах
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •1. Особливості організації маркетингу в роздрібній торгівлі
- •2. Причини появи та розвитку власних торгових марок
- •3. Поняття «власна торгова марка». Функції торгових марок, їх класифікація
- •4. Бренд торговельних мереж, оцінка його вартості
- •5. Визначення вартості власних торгових марок
- •Тема 9. Маркетингова стратегія мережевого торговельного підприємства
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •3. Вироблення централізованої політики ціноутворення
- •4. Методи ціноутворення, що використовують у мережевій структурі
- •Тема 10. Особливості ціноутворення на мережевому торговельному підприємстві
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •2. Побудова операційної структури в роздрібній торговельній мережі
- •4. Організація виробничих комплексів на торговельних площах торговельного підприємства
- •Тема 11. Технологія організації операційного процесу в торговельних мережах
- •Тема 12. Розподільчий центр торговельної мережі
- •3. Організаційна структура та система управління
- •4. Оптимізація руху товару в торговельній мережі
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •3. Залучення та відбір персоналу, механізм навчання і розвиток персоналу
- •4. Оцінка персоналу, система оплати праці, відмінності в організації охорони праці
- •Тема 13. Особливості управління персоналом торговельної мережі
- •Тема 14. Аутсорсинг у торговельних мережах
- •1. Поняття та правові основи використання аутсорсингу в торговельних мережах
- •2. Використання аутсорсингу: переваги та недоліки аутсорсингу
- •3. Аналіз та підготовка до укладення договору аутсорсингу
- •4. Роль аутсорсингу й аутстафінгу в підвищенні ефективності застосування людського капіталу
- •Тема 15. Організація та керування бізнесом у процесі життєвого циклу торговельної мережі
- •2. Бенчмаркінг як інструмент підвищення конкурентоспроможності торговельної мережі
- •Тема 16. Економічні стратегії торговельних мереж
- •1. Конкурентні переваги та конкурентоспроможність торговельних підприємств
- •2. Оцінка зовнішнього середовища
- •3. Внутрішній аналіз конкурентоспроможності
- •4. Економічні стратегії торговельних мереж
- •Тема 17. Залучення коштів торговельними мережами
- •2. Торговельні майданчики України
- •Тематика рефератів
- •Глосарій
- •Список використаної літератури
- •Основні показники соціально-економічного розвитку регіонів України
- •Забезпеченість населення мережею роздрібної торгівлі Донецької області
- •Спеціалізація мережі роздрібної торгівлі підприємств Донецької області
- •Регіональна концентрація продовольчих торговельних мереж
- •Загальна характеристика форматів продовольчих торговельних мереж України
- •Рейтинг найбільших продовольчих мереж України за кількістю торговельних об’єктів у 2009 р.
- •Показники ефективності, що характеризують загальне положення роздрібних торговельних мереж України
- •Показники ефективності, що характеризують кінцеві результати функціонування та розвитку роздрібних торговельних мереж України
6. Особливості мережевої структури в ритейлі. Організація мережевого бізнесу на прикладі провідних світових торговельних мереж
У розвинених країнах торговельними мережами охоплено увесь ринковий простір. Усі інші роздрібні точки (маленькі магазини) займають не більше 4 % ринку. Загалом виявляється тенденція розвитку роздрібної торгівлі за європейською схемою щодо збільшення роздрібних торгових мереж. Торгові мережі, що мають більше 10 магазинів, у світовій торговій практиці називають торговими ланцюгами. На думку експертів, торговельна мережа може бути ефективна тоді, коли до неї входять 20 магазинів.
Основними умовами створення торгових мереж є:
- концентрація апарату управління мережею в єдиному центрі;
- централізація комерційної діяльності стосовно закупівлі товарів;
- скорочення комерційних функцій у магазинах і надання їх менеджерам центру; • впровадження кількісно-вартісного обліку в торговельній мережі;
- оснащення магазинів, що входять у мережу, сучасними контрольно-касовими машинами;
- використання методів штрихового кодування;
- упровадження інформаційної системи відповідає завданням обраної моделі управління.
Компанія «Делойт» (Deloitte Touche Tohmatsu) спільно з виданням STORES Magazine підрахувала прибутки глобальних роздрібних торговців. У своєму щорічному звіті «Світовий сектор роздрібної торгівлі» дослідники представляють рейтинг 250 провідних світових роздрібних підприємств, складений на основі загальнодоступних даних про результати діяльності компаній за фінансовий рік. У звіті також представлено огляд стану світової економіки, аналіз ринкової капіталізації галузі та огляд основних тенденцій, що впливають на сектор роздрібної торгівлі. З початком 2011 року роздрібних торговців хвилює недостатній попит у розвинених країнах і надзвичайно великий попит у країнах, що розвиваються.
У 2009 фінансовому році в складі 10 найбільших підприємств роздрібної торгівлі не відбулося жодних змін. Однак, незважаючи на той факт, що масштаби діяльності глобальних ритейлерів дозволили їм утриматися в Топ 10 лідерів, продажу чотирьох учасників – Carrefour S. A., Metro AG, Costco Wholesale Corporation і The Home Depot, Inc впали. Продажі інших трьох компаній збільшилися на 1 % або менше.
Wal-Mart Stores, Inc – американська компанія, найбільша в світі роздрібна мережа. Штаб-квартира в Бентонвіллі, штат Арканзас, де компанія була заснована в 1962 році. До складу мережі Wal-Mart входить (станом на 2010 рік) 8 838 магазинів у 15 країнах. У їх числі як гіпермаркети, так і універсами, що продають продовольчі та промислові товари. Роздрібна мережа Wal-Mart зараз є найбільшим американським роботодавцем.
На думку Уоррена Баффета, Wal-Mart – один із самих серйозних фінансових донорів для американської економіки. Стратегія Wal-Mart включає в себе такі складові, як максимальний асортимент і мінімальні, наблежені до оптових, ціни. Близько 50 % акцій Wal-Mart належить спадкоємцям засновника компанії Сема Уолтона. За версією журналу Forbes, Сем Уолтон займає 11-те місце в списку найбагатших американців за всю історію США. Carrefour S. A. (у перекладі з фр. перехрестя) – французька компанія роздрібної торгівлі, оператор однойменної роздрібної мережі, друга за розміром у світі після Wal-Mart.
Компанія Carrefour S. A. була заснована в 1957 році, перший магазин мережі відкрився поруч з містом Ансі на сході Франції біля перехрестя доріг. Нині це найменший магазин мережі в світі. Сьогодні у Carrefour S. A. – 15 130 магазинів, розташованих у Європі, Бразилії, Аргентині, Північній Африці та Азії. Магазини працюють під різними марками, в тому числі гіпермаркети Carrefour, супермаркети Carrefour Market, невеликі магазини Shopi і Marché Plus, дешеві Dia, Ed, магазини формату cash and carry Promocash. Загальна кількість персоналу – понад 400 тис. чоловік. Найбільший пакет акцій компанії належить французькому бізнесмену Бернару Арно (13,6 %).
Metro AG – німецьке акціонерне товариство,яке керує компанією Metro Group. До складу Metro Group входять центри дрібнооптової торгівлі METRO Cash & Carry, супермаркети Real, магазини електроніки і техніки MediaMarkt і Saturn, універмаги Galeria Kaufhof і багато інших. METRO Cash & Carry представлена 623 торговими центрами Cash & Carry в 30 країнах світу. Мережа Real включає в себе 428 гіпермаркетів, більша частина яких працює в Німеччині, Польщі й Туреччині. Особливістю концепції METRO Cash & Carry є те, що асортимент центрів оптової торгівлі формується відповідно до потреб локальних споживачів. Більше 90 % продукції, представленої в оптових магазинах METRO Cash & Carry, закуповується у національних постачальників та виробників. Основні власники Metro Group – сім’ї німецьких підприємців Ханіель і Шмідт-Рутенбек (47,41 % акцій), сім’я Байсхайм (13,21 % акцій).
Заняття 1 (практичне)