Менеджмент в санаторно-курортном бизнесе

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Основные цели дисциплины – подготовка профессиональных менеджеров санаторно-курортной сферы, обладающих фундаментальными знаниями в области менеджмента в санаторно-курортном бизнесе.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• знаниям теоретических основ дисциплины «Менеджмент в санаторно-курортном бизнесе»;

• современным методам анализа управленческих проблем и разработки на их основе систем управления, обеспечивающих эффективное функционирование предприятий санаторно-курортной сферы;

• практическим навыкам организации работы санаторно-курортных предприятий применительно к различным хозяйственным ситуациям.

Знания, полученные при изучении дисциплины, позволяют сформировать оптимальный комплекс знаний будущего специалиста-менеджера санаторно-курортных предприятий по основным направлениям его деятельности.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате изучения дисциплины «Менеджмент в санаторно-курортном бизнесе» студент должен:

• знать:

• особенности современного этапа развития менеджмента на российских санаторно-курортных предприятиях;

• законодательные и нормативно-правовые акты, регламентирующие финансовую и хозяйственно-экономическую деятельность санаторно-курортного предприятия;

• отечественный и зарубежный опыт реализации менеджмента на предприятиях сферы сервиса;

• современные формы и методы построения систем управления.

• уметь:

• оценивать ситуацию в соответствии с особенностями внешней и внутренней среды предприятий санаторно-курортной сферы;

• направлять деятельность предприятия с учетом требований стратегического планирования к его развитию;

• формировать философию и политику бизнеса предприятия;

• проектировать организационную структуру предприятия, распределять полномочия и ответственность персонала;

• использовать современные методы управления индивидуально-личностным поведением работника и приемы группового взаимодействия;

• оценивать эффективность управленческих решений и грамотно осуществлять поиск путей их оптимизации.

• владеть:

• методами реорганизации, разработки и проектирования систем управления, обеспечивающих деятельность предприятий санаторно-курортной сферы;

• техникой организации работы линейных и функциональных подразделений предприятий санаторно-курортной сферы;

• навыками выработки и принятия управленческих решений.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование темы	Объем аудиторных занятий (в часах)					Объем сам. раб. студентов, включая курс. работу (в час.)
		лекции	лаб. раб.	пр. зан.	сем. зан.	итого
1.	Введение. Санаторно-курортная деятельность и лечебно-оздоровительный туризм	4	-	2	-	6	8
2.	География лечебно-оздоровительного туризма	6	-	4	-	10	8
3.	Курортно-рекреационные ресурсы России	6	-	2	-	8	8
4.	Правовое регулирование деятельности санаторно-курортных организаций	4	-	2	-	6	6
5.	Управление санаторно-курортным комплексом. Формы курортной деятельности в России	4	-	2	-	6	6
6.	Планирование деятельности санаторно-курортного предприятия	6	-	6	-	12	8
7.	Формирование организационной структуры санаторно-курортного предприятия	6	-	6	-	12	8
8.	Мотивация и стимулирование деятельности персонала санаторно-курортного предприятия	6	-	6	-	12	8
9.	Контроль в системе управления санаторно-курортной организации	4	-	4	-	8	8
10.	Руководитель в системе управления предприятием	6	-	6	-	12	8
11.	Управленческие решения в процессе управления	6	-	6	-	12	10
12.	Анимационно-досуговая деятельность в санаторно-курортных организациях	4	-	4	-	8	6
	Всего:	62	-	50	-	112	92
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)		Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	9		-		8	9
Для заочной формы обучения
	Всего:	14	-	10	-	24	180
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)		Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	10		-		9	10

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

Введение

Предмет и содержание дисциплины. Требования программы и методические основы их изучения. Связь курса с общеэкономическими и другими специальными дисциплинами. Роль и значение курса в подготовке квалифицированных менеджеров.