6.3. Специализация: Гостиничный и туристический бизнес введение в специальность

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Основные цели дисциплины – ознакомление студентов с базовыми понятиями, законами и принципами менеджмента.

Задачи дисциплины – научить студентов:

• владению понятийным аппаратом основ и диалектики менеджмента;

• истории развития менеджмента;

• содержанию управленческой деятельности;

• принципам подготовки, принятия и реализации управленческих решений;

• теории и современных подходов к формированию и совершенствованию организационных структур управления организацией.

Знания, полученные при изучении дисциплины, позволяют сформировать наиболее оптимальный комплекс знаний будущего специалиста в основных направлениях его профессиональной деятельности по проектированию и обслуживанию применяемых в сфере обслуживания.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ОСВОЕНИЯ СОДЕРЖАНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

В результате изучения дисциплины «Введение в специальность» студент должен:

• знать:

• основные принципы построения организационных структур, содержание функций управления, уметь их использовать при формировании различных организационных структур управления организации;

• методы принятия решений и уметь выбирать наиболее рациональные способы их принятия в условиях организации;

• основные принципы этики деловых отношений и уметь использовать их в практической деятельности.

• уметь:

• свободно владеть специальной терминологией;

• иметь представление об управлении трудовой деятельностью;

• применять полученные в процессе обучения знания для принятия решения (индивидуальных и в команде) с учетом экономических, социальных, технических и других факторов в условиях неопределенности.

• получить навыки:

• освоения основных функций управления.

ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ. УЧЕБНО-ТЕМАТИЧЕСКАЯ КАРТА ДИСЦИПЛИНЫ

№ п/п	Наименование темы	Объем аудиторных занятий (в часах)					Объем сам. раб. студентов (в час.)
		лекции	лаб. раб.	пр. зан.	сем. зан.	итого
1.	Содержание понятия менеджмента	2	-	2	-	4	6
2.	Функции менеджмента	4	-	4	-	8	10
3.	Организационные структуры управления	2	-	2	-	4	4
4.	История менеджмента	6	-	6	-	12	10
5.	Американские, японские и российские модели менеджмента	3	-	3	-	6	8
	Всего:	17	-	17	-	34	38
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)		Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	-		-		3	-
Для заочной формы обучения
	Всего:	6	-	4	-	10	62
	Формы итогового контроля:	Курс. работа (проект)		Контр. работа		Зачет	Экзамен
	Семестры:	-		-		3	-

СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ