5.5.6. Укупоривание банок

Процесс укупоривания

В процессе укупоривания банок насаженная крышка в ходе двух последующих операций закатывается с верхним краем банки настоль­ко прочно, что банка становится герметичной. Чтобы обеспечить долгосрочное герметичное соединение банки с крышкой (рис. 5.80), со­единение должно быть равномерным по всей окружности банки, без складок и напусков.

Процесс укупоривания начинается с того, что крышка, по возможности еще в разливоч­ном автомате, накладывается на банку (рис. 5.81). Эта банка с помощью пружинно-при­жимной тарелки поднимается и вместе с на-

Р ис. 5.79. Этап 6: окончание наполнения

саженной крышкой прижимается к укупороч­ной головке.

Станция укупоривания состоит из укупо­рочной головки и двух закаточных роликов. Процесс укупоривания осуществляется пос­ледовательно в ходе двух операций.

Рис. 5.80. Правильно закатанная крышка

621 ©

Вращающаяся вместе с банкой головка укупоривания (рис. 5.83) удерживает крышку в правильном положении. Вращающийся в противоположном направлении ролик (2), прижимается к укупорочной головке и загиба­ет при этом внешнюю сторону крышки вниз вокруг фальца банки (рис. 5.83,1-я операция). При этом укупорочная головка гарантирует, что

• крышка будет удерживаться в ее правиль­ ном положении и

• банка и крышка не будут деформированы.

Благодаря второй операции соединение крышки с банкой становится газонепроница­емым (вследствие прижимания закаточного валика). Неправильно выполненный фальц неизбежно ведет к снижению давления в бан­ке и вместе с тем — к потере качества.

Укупоривание банки происходит за крат­чайшее время и предполагает точное соблюде­ние всех необходимых условий.

Необходимо тщательно проверять банки на отсутствие складок и напусков. Возникно­вение складок на загибе крышки внутри фаль­ца является явным признаком того, что вто­рая операция проводилась со слишком широ­ким зазором. В таком случае процесс розлива должен быть остановлен, а станция отрегули­рована. Однако было бы неправильно для подстраховки изначально настраивать вто­рую операцию с как можно более узким зазо­ром. До определенной степени укупорочная машина по своей конструкции может сама компенсировать различную толщину матери­ала без ущерба для качества укупоривания. Тем не менее при исчерпании предела элас­тичности из-за слишком «узкой» настройки металл фальца развальцовывается, и появля­ются побочные явления (например, ослабле­ние укупоривания — разрывание его при тер­мообработке). Эти явления особенно харак­терны для алюминиевых банок, у которых закатанный край на 0,02 мм толще, чем у стальных.

Качественному укупориванию банок следует уделять максимальное внимание, поскольку соединение крышки должно защищать содержимое банки в течение длительного времени и без каких-либо потерь качества.

622

Рис. 5.81. Передача

крышки в карусели

разливочного автомата:

Dose ohne Deckel — банка без крышки; Deckel — крышка; Dose mit losem Deckel — банка со свободно надетой крышкой; Verschlossene Dose — закрытая банка; Deckeltran sf erstern — звездочка для передачи крышек;

Deckelzufuhr von oben — подача крышек сверху; Bedampfungs trommel — барабан для пропарива-ния;

Dosentransfer — передача банок;

Transportband — конвейер; Verschlieflerdarusell — карусель укупоривания; Auslaufstern — разгрузоч­ная звездочка

Рис. 5.82. Крышка перед прижимом;

1 — укупорочная головка;

2 — закаточный ролик; 3 —

крышка; 4 — банка

После укупоривания полные банки инс­пектируются, но прежде чем перейти к описа­нию процесса инспектирования банок, следу­ет ознакомиться с системами мойки блоков розлива и укупоривания.