10.5.1.1. Лопастные насосы

Наиболее распространенными в пивоварен­ном производстве являются лопастные насо­сы разных размеров, применяемые на различ­ных участках производства.

Принцип действия лопастных насосов ос­нован на том, что жидкость, подающаяся вдоль оси лопастей рабочего колеса, подхватыва­ется ими и выбрасывается радиально в на­порный трубопровод. Повышение давления образуется за счет радиального ускорения жидкости в лопастях рабочего колеса.

Лопастнные насосы имеют целый ряд преимуществ, делающих их незаменимыми в пивоваренном производстве, а именно:

■ равномерная подача;

• надежная и простая конструкция без зас­ лонок и клапанов;

• простота регулирования транспортируе­ мого потока;

■ благодаря возможности применения раз­личной конфигурации лопастей рабочего колеса они обладают высокой производ­ственной гибкостью.

Конструктивно различают следующие типы лопастных насосов, используемых в пи­воваренной промышленности:

• центробежные насосы;

• вихревые насосы;

• фекальные насосы;

• полуосевые насосы.

10.5.1.1.1. Центробежные насосы (рис. 10.28)

Рис. 10.28. Радиально-центробежный насос (в наглядном изображении)

Центробежные насосы — нормально всасы­вающие насосы, то есть у них всасывающий

© 810

Рис. 10.29. Типы рабочих колес центробежных насосов

а, Ь, с, d — закрытая, открытая, свободного потока и ка­нальная крыльчатки

трубопровод не может сам по себе выпускать воздух (он не самовсасывающий). Это озна­чает, что всасывающая способность насоса проявляется только тогда, когда всасываю­щий трубопровод и насос заполнены жидко­стью, и поэтому их, как правило, устанавли­вают под перекачиваемой средой. По форме и конфигурации различают следующие типы рабочих колес (рис. 10.29):

• закрытое рабочее колесо (а) для чистых жидкостей;

• открытое рабочее колесо (b) для жидко­ стей с определенным содержанием твер­ дых веществ для щадящей перекачки;

• рабочее колесо со свободным протоком (с);

• рабочее колесо с каналами (d) для специ­ альных целей.

Рис. 10.30. Многоступенчатый центробежный насос (в наглядном изображении)

В пивоваренном производстве центробеж­ные насосы монтируются в основном в систе-

мах трубопроводов для перекачки сусла и пива. Для транспортировки продукта на боль­шую высоту или для повышенного давления эти насосы могут иметь несколько ступеней (рис. 10.30).

Рис. 10.31. Соединение насоса с приводным двигателем

а — с помощью жесткой втулочной муфты; b — моноблоч­ное исполнение; с — с промежуточным подшипником

Насос может быть соединен с приводным двигателем (рис. 10.31):

• с помощью жесткой втулочной муфты (а) или

• путем расположения рабочего колеса насо­ са на удлиненном валу двигателя в одном корпусе (моноблочное исполнение, вал двигателя является валом насоса) (b) или

• с использованием промежуточного под­ шипника (с). Соединение валов при этом производится через упругую муфту. (На­ сос имеет отдельную опорную стойку — Прим.ред).